Csak be
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Ne hagyd ki
- Anirban Lahiri magabiztos az RBC Heritage előtt
- A Reliance Jio, Airtel, Vi és BSNL összes belépőszintű adatutalványa
- A Kumbh mela visszatérők súlyosbíthatják a COVID-19 járványt: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Ön rajong a tenger gyümölcseiért, különösen a halakért? Ha igen, van néhány jó hír az Ön számára! A hal finomságainak elfogyasztása mellett ma már több egészségügyi okod van arra, hogy többet fogyassz belőlük!
A hal az egyik legegészségesebb étel, amely potenciálisan előnyös lehet az egészségre. Fontos és nélkülözhetetlen tápanyagokkal, például fehérjével, D-vitaminnal, kalciummal, foszforral töltve kiváló ásványi anyagok forrása, például vas, cink, jód, magnézium és kálium. A hal az esszenciális tápanyagok, például az omega-3 zsírsavak egyik legjobb forrása is. Ezek segítenek a test karcsúságában, és segítenek a test fejlődésében és javítják a kognitív funkciókat [1] .
A világ számos részén, beleértve Indiát is, egy ókori kulturális meggyőződés azt állítja, hogy a part menti régiókban élők általában intelligensebbek, jobb az egészség és a bőr tónusuk, mert alapvető ételeik halak [kettő] . Ez a meggyőződés már nem csak mítosz lehet, mivel számos tudományos kutatás azt is kimutatta, hogy a halaknak elképesztő egészségügyi előnyei vannak.
Naponta vegye be a halakat étrendjébe, és élvezze ki ennek a 10 legjobb egészségügyi előnyét.
A hal fogyasztásának egészségügyi előnyei
A halak fogyasztása nemcsak a derékvonalat érinti, hanem más testi funkciókban is segít, beleértve a máj, az agy fejlődését stb., Valamint az alvás szabályozásában. A napi halfogyasztás csökkentheti egyes betegségek kockázatát, különösen a szívvel kapcsolatos betegségeket [3] [4] [5] .
40. születésnapi parti ötletek
1. Megakadályozza az Alzheimer-kórt
A Journal of American Medical Association nevű, 2016-ban megjelent tanulmány kimondta, hogy a halak rendszeres fogyasztása javítja az emberi agy szürkeállományát, ami megakadályozza az agysejtek gyors elfajulását és az agyi funkciók romlását idős korban, megelőzve ezzel az Alzheimer-kórt.
2. Csökkenti a szívbetegség kockázatát
Az American Journal of Cardiology folyóiratban megjelent tanulmány szerint a halak rendszeres fogyasztása jelentős mértékben csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, mivel a halakban található omega-3 zsírsavak egészségesek lehetnek a szívében a trigliceridek csökkentésével, a véralvadás csökkentése és a vérnyomás csökkentése.
3. Kezeli a depressziót
A halak rendszeres fogyasztása segíthet javítani az agy szerotonin hormonszintjét, amely képes kezelni és csökkenteni a depresszió tüneteit. Hasonlóképpen, az omega-3 zsírsavak jelenléte is ennek az előnynek felel meg.
4. Fokozza a szem egészségét
A halakban található omega-3 zsírsavakról ismert, hogy javítják a szem egészségét, táplálják a szem izmait és idegeit [6] . A rendszeres halfogyasztás javíthatja látását és megakadályozhatja a látással kapcsolatos problémák megjelenését.
5. Kezeli az ízületi gyulladást
Mint korábban említettük, a hal gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek különböző módon segítik a testet. Jelentős szerepet játszik az ízületi gyulladás tüneteinek csökkentésében. Az E-vitamin jelenléte a halakban szintén hozzájárul ehhez az egészségügyi előnyhöz [7] .
6. Csökkenti a rák kockázatát
Az American Journal Of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a halak napi étrendbe való felvétele csökkentheti számos ráktípus, például vastagbélrák, szájüreg, torokrák, hasnyálmirigyrák stb. A halakban található omega-3 zsírsavak megakadályozhatják a rákos sejtek rendellenes szaporodását [8] .
7. Javítja az alvás minőségét
A halak rendszeres fogyasztása javítja az alvási ciklust [9] . Különböző tanulmányok támasztották alá azt az állítást, hogy a megnövekedett halfogyasztás javította az emberek többségének alvásminőségét. Ennek oka a magas D-vitamin koncentráció, amely elősegíti a jobb alvást.
8. Csökkenti a koleszterinszintet
Omega-3 zsírsavakat tartalmazó halak, amelyek segítenek csökkenteni a szervezet LDL (rossz) koleszterinszintjét. A halakban található omega-3 zsírsavakról ismert, hogy segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és megakadályozni a koleszterin kialakulását a szervezetben [10] [8] .
9. Megelőzi az autoimmun betegségeket
Különböző tanulmányok rámutattak, hogy a zsíros halak napi fogyasztása hozzájárulhat az autoimmun betegségek, például az 1-es típusú cukorbetegség megelőzéséhez. A halakban található magas D-vitamin-tartalom elősegíti a szervezet immunitását és a glükóz metabolizmusát [tizenegy] .
10. Megakadályozza a PMS tüneteit
A menstruáció előtti tünetekben szenvedő nőknek rendszeresen be kell vonniuk a halakat étrendjükbe. Ennek oka az omega-3 zsírsavak jelenléte, amelyek megakadályozzák a tünetek megjelenését [12] .
Egészséges hal receptek
1. Zesty lazac sült répával és spenóttal
Hozzávalók [13]
- 4 kicsi friss cékla, kb. 200 g
- 1 teáskanál koriandermag, enyhén összezúzva
- 2 bőr nélküli lazac
- 2 & frac12 apró narancs, 1 héja és felének lé
- 3 evőkanál tökmag
- 1 fokhagymagerezd
- 1 lilahagyma, apróra vágva
- 4 marék baba spenótlevél
- 1 avokádó, vastagon felszeletelve
- 1 evőkanál olívaolaj
Útmutatások
- A sütőt 180 ° C-ra melegítjük.
- Vágjuk negyedre a céklát, majd dobjuk fel 1/2 ek olajjal és koriandermaggal.
- Adjon hozzá némi fűszert, és csomagoljon úgy, mint egy csomagot egy nagy fólialapba.
- 45 percig sütjük.
- Adja hozzá a lazacot, a narancs héját, és melegítse a sütőben 15 percig.
- Finoman reszelje le a fokhagymát és hagyja 10 percig.
- Adja hozzá a fokhagymát a narancsléhez és a maradék olajhoz, ízesítéssel, hogy öntet legyen.
- Vegye ki a fóliát a sütőből, és távolítsa el a halat.
- Tegye a céklát egy tálba a lilahagymával, a megmaradt narancshéjjal, a tökmaggal és a spenótlevéllel.
- Jól dobáljuk és adjuk hozzá a halakhoz.
Mellékhatások
- Egyes halak, például a makréla, a cápa és a kardhal magas higanytartalommal rendelkeznek, ami károsíthatja a magzat vagy a kisgyermek idegrendszerét. [14] .
- Az ápoló és terhes nők nem fogyaszthatnak rendszeresen nagy mennyiségű halat.
- Az olyan szennyeződéseket, mint a dioxinok és a PCB-k, összefüggésbe hozták a rákkal és a reproduktív problémákkal [tizenöt] .
- [1]Daviglus, M., Sheeshka, J. és Murkin, E. (2002). Egészségügyi előnye a halevés. Kommentárok a toxikológiáról, 8 (4-6), 345-374.
- [kettő]Torpy, J. M., Lynm, C. és Glass, R. M. (2006). Halak fogyasztása: egészségügyi előnyök és kockázatok. Jama, 296 (15), 1926-1926.
- [3]Burger, J. és Gochfeld, M. (2009). A halfogyasztás kockázatainak és előnyeinek észlelése: Egyéni döntések a kockázat csökkentése és az egészségügyi előnyök növelése érdekében. Környezetkutatás, 109 (3), 343-349.
- [4]Harris, W. S. (2004). Halolaj-kiegészítés: bizonyíték az egészségügyi előnyökre. Cleveland Clinic Journal of Medicine, 71 (3), 208-221.
- [5]Verbeke, W., Sioen, I., Pieniak, Z., Van Camp, J., & De Henauw, S. (2005). A fogyasztók észlelése, szemben a halfogyasztásból származó egészségügyi előnyökkel és biztonsági kockázatokkal kapcsolatos tudományos bizonyítékokkal. Közegészségügyi táplálkozás, 8 (4), 422-429.
- [6]Patterson, J. (2002). Bevezetés - összehasonlító étrendi kockázat: egyensúlyozza a halfogyasztás kockázatát és előnyeit.
- [7]Knuth, B. A., A. Connelly, N., Sheeshka, J. és Patterson, J. (2003). Az egészségügyi előnyökre és az egészségügyi kockázatokra vonatkozó információk mérlegelése a sportban kifogott halak fogyasztásakor. Kockázatelemzés: An International Journal, 23 (6), 1185-1197.
- [8]Brunner, E. J., Jones, P. J., Friel, S. és Bartley, M. (2008). Halak, az emberi egészség és a tengeri ökoszisztéma-egészségügy: ütközési politikák. Nemzetközi epidemiológiai folyóirat, 38 (1), 93-100.
- [9]Nettleton, J. A. (1995). Omega-3 zsírsavak és egészség. InOmega-3 zsírsavak és egészség (64-76. O.). Springer, Boston, MA.
- [10]Huang, T. L., Zandi, P. P., Tucker, K. L., Fitzpatrick, A. L., Kuller, L. H., Fried, L. P., ... & Carlson, M. C. (2005). A zsíros halak demenciával járó előnyei erőteljesebbek azok számára, akiknek nincs APOE ε4. Neurológia, 65 (9), 1409-1414.
- [tizenegy]Tuomisto, J. T., Tuomisto, J., Tainio, M., Niittynen, M., Verkasalo, P., Vartiainen, T., ... & Pekkanen, J. (2004). A tenyésztett lazac elfogyasztásának kockázat-haszon elemzése. Science, 305 (5683), 476-477.
- [12]Pieniak, Z., Verbeke, W., & Scholderer, J. (2010). Az egészséggel kapcsolatos hiedelmek és a fogyasztói ismeretek a halfogyasztás meghatározó tényezői. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 23 (5), 480-488.
- [13]BBD Jó étel. (nd). Egészséges hal receptek [Blogbejegyzés]. Letöltve: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish
- [14]Maslova, E., Rifas-Shiman, S. L., Oken, E., Platts-Mills, T. A., & Gold, D. R. (2019). Zsírsavak terhesség alatt, valamint az allergiás szenzibilizáció és a légúti eredmények kockázata gyermekkorban. Allergia, asztma és immunológia Annals, 122 (1), 120-122.
- [tizenöt]Grandjean, P., Lederman, S. A. és Silbergeld, E. K. (2019). Halfogyasztás terhesség alatt. JAMA pediatrics, 173 (3), 292-292.