Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Sharad Pawart 2 nap múlva bocsátják ki a kórházból
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit felidézi, hogy családjával ünnepelték a kedvező fesztivált
- Mahindra Thar foglalások átlépik az 50 000 mérföldkövet mindössze hat hónap alatt
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Sabudana a ragyogó bőrért és hajért | Legyen puha haj és fényes bőr a sabudanával. BoldskyAz indiai háztartásokban a sabudana vagy a tápióka gyöngy ismerős név, mivel ezeket népszerű reggeli és esti snackként fogyasztják. Legyen szó sabudana khichdi, sabudana szelet vagy sabudana kheer formában, a sabudana egészségi előnyök széles skáláját kínálja.
Mi a Sabudana (tápióka gyöngy)?
A Sabudana vagy a tápióka gyöngy tápióka szágóból készül. A tápióka szágó keményítőtartalmú anyag, amelyet a manióka gyökérből nyernek. Mivel többnyire keményítő formában van, nagyon kevés tápanyagot tartalmaz [1] . A keményítőtartalmú folyadékot kinyomják a manióka gyökérből, és a folyadékot elpárologtatják. Amikor az összes víz kiszáradt, a port feldolgozzák és pelyhek, gyöngyök és fehér liszt készítésére használják.
A tápióka szágó többnyire gyöngy formájában kerül elő, amelyeket könnyen hozzáadnak a tejhez, vízhez vagy rizshez, hogy sűrűsítsék a keveréket, így pörkölt, curry vagy puding lesz belőle.
A Sabudana (tápióka gyöngy) tápértéke
100 gramm tápióka gyöngy 10,99 g vizet és 358 kcal tartalmaz. Tartalmazzák továbbá:
- 0,02 gramm összes lipid (zsír)
- 88,69 gramm szénhidrát
- 0,9 gramm teljes élelmi rost
- 3,35 gramm cukor
- 0,19 gramm fehérje
- 20 milligramm kalcium
- 1,58 milligramm vas
- 1 milligramm magnézium
- 7 milligramm foszfor
- 11 milligramm kálium
- 1 milligramm nátrium
- 0,12 milligramm cink
- 0,004 milligramm tiamin
- 0,008 milligramm B6-vitamin
- 4 ug folát
A Sabudana (tápióka gyöngy) egészségügyi előnyei
1. Támogatja a súlygyarapodást
Ha hízni akar, a tápióka gyöngy a megfelelő étel, mivel jó mennyiségű szénhidrátot és kalóriát tartalmaz. Körülbelül 100 gramm sabudana 88,69 gramm szénhidrátot és 358 kalóriát tartalmaz. Ha több kalóriát fogyaszt, mint amire a testének szüksége van, hízni fog. Mivel a sabudana keményítőtartalmú étel, könnyen hízik [kettő] .
2. energiát biztosít
Az egyik fő oka annak, hogy a sabudana a Navratri böjt alatt elengedhetetlen étel, energiával látja el a testet [3] . Vannak, akik sabudana khichdivel vagy pudinggal törik meg a böjtöt, hogy testüknek azonnal energiát adjanak. Ezenkívül a szágó kása hatékonyan kezeli az epe feleslegét, mivel hűsítő hatást nyújt a test hőjének csökkentésére, miközben böjtöl.
3. Segíti az izomnövekedést
Ha vegetáriánus vagy, a sabudana nagyszerű fehérjeforrás, amely szükséges az izmok növekedéséhez, helyrehozza a sérült sejteket és szöveteket, és elősegíti a sejtek növekedését is [4] . Az izomnövekedés mellett ez a kényelmi étel fizikai erőre is képes. Tehát vegetáriánusok, elkezdhetsz szabudanát enni a napi fehérje bevitelhez. Továbbá, ha izmokat akar építeni, a sabudana nagyszerű étel lehet edzés előtti és utáni snackként.
4. Erősíti a csontokat
Bár a tápióka gyöngy ásványi anyag tartalma korlátozott, kalcium, magnézium és vas van bennük. Mindezek az ásványi anyagok hozzájárulnak a csontszövetek létrehozásához, amely erősíti a csont ásványi sűrűségét, megakadályozza az ízületi gyulladást és az oszteoporózist [5] . Rendeljen naponta egy tál sabudana khichdit a csontok egészségének fenntartása és a csontok rugalmasságának javítása érdekében.
5. Csökkenti a vérnyomást
A Sabudana jelentős mennyiségű káliumot tartalmaz, amelyről ismert, hogy kontroll alatt tartja a vérnyomását. Ez az ásványi anyag értágítóként működik, amely enyhíti az erek feszültségét és megnyitja azokat. Ez elősegíti az egészséges véráramlást az ereken, ennek eredményeként a vérnyomás csökken, és a szívben kevesebb a megterhelés [6] .
6. Javítja az emésztést
A tápióka ismerten megakadályozza a gyomorral kapcsolatos problémákat, például a gázképződést, puffadást, emésztési zavarokat és székrekedést. Jó mennyiségű rostot, fehérjét, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz, amelyek növelik az anyagcserét és segítenek az emésztőrendszer jó egészségének fenntartásában. Az élelmi rostok felgyorsíthatják az emésztési folyamatokat és egyensúlyba hozhatják az egészséges bélbaktériumokat [7] .
legjobb táncos videók a youtube-on
7. Elősegíti a szív egészségét
A Sabudana nulla koleszterint tartalmaz, ami valójában jó, mivel nem kell aggódnia a magas koleszterinszint miatt. A koleszterinszint növekedése plakk-felhalmozódást okoz az artériákban, amelyet ateroszklerózisnak neveznek [8] . Ez az állapot tovább vezethet szívrohamhoz, szélütéshez és anginához. Tehát tartsa egészséges a szívét a sabudana fogyasztásával.
8. Küzd a születési rendellenességekkel
A folud és a B6-vitamin jelenléte a sabudanában elősegíti a magzat megfelelő fejlődését, és megakadályozza a csecsemők idegcsőjének kialakulását [9] , [10] . Ez komoly hatással lehet az újszülöttre. A folát a terhes nők számára a terhesség első hónapjaiban nélkülözhetetlen tápanyag.
9. Nem allergiás jellegű
A tápióka vagy a sabudana glutént, dióféléket és szemeket nem tartalmaz, így a gluténra érzékeny, lisztérzékenységben és dióallergiában szenvedő embereknek nem lesz gondjuk ennek az ételnek a fogyasztásával. [tizenegy] , [12] . Finomított fehérliszt helyett tápiókalisztet használhat, mivel ez glutént tartalmaz. A tápióka lisztet tartják a fehér liszt legjobb alternatívájának.
10. Elősegíti a bél egészségét
A Sabudana jó rezisztens keményítőforrás, egyfajta keményítő, amely az emésztőrendszeren keresztül megy át emésztés nélkül. Amint a rezisztens keményítő eléri a vastagbelet, táplálja az egészséges bélbaktériumokat, így egészségesen megőrzi a béljét [13] .
11. Javítja az edzés teljesítményét
Tanulmányok kimutatták, hogy az edzés során a szágó- és szójafehérjét tartalmazó italok késleltethetik a fáradtságot a nagy intenzitású kerékpáros edzések során. A szágó ugyanis kiváló szénhidrátforrás, amely energiával látja el testét [14] .
A Sabudana fogyasztásának módjai
A Sabudanát először 5-6 órán át vagy egy éjszakán át vízben áztatják, hogy puha és könnyen fogyasztható legyen.
Ezek elkészítésének különböző módjai:
- Készít sabudana khichdi a sabudana, a burgonya és a földimogyoró összekeverésével, majd a mikrohullámú sütőben főzzük.
- Készít sabudana tikki burgonyával összezúzva és olajban megsütve.
- A tápióka puding elkészítéséhez a tápióka gyöngyöt keverje össze a kókusztejjel vagy a teljes tejjel, és gyümölcsöntetekkel tálalja.
- Készülhet is sabudana kheer , a fesztiválok alatt készített közös édes étel.
- A buborék tea egy tápióka gyöngy, tej, főzött tea, cukor felhasználásával készült ital, amelyet rágós tápióka gyöngyökkel, gyümölcszselével és pudinggal tálalnak.
Gyakori GYIK
Ehetsz naponta szabudanát?
Igen, felveheti a sabudanát a napi étrendbe, mivel könnyebben emészthető. Ha azonban fogyni akar, akkor mértékkel kell fogyasztania.
szépségápolási tippek hajhullás ellen
A sabudana jó a cukorbetegek számára?
A Sabudana magas szénhidráttartalmú, ami a vércukorszint emelkedéséhez vezethet. Tehát a cukorbetegeknek nem szabad napi szinten fogyasztaniuk.
Káros a sabudana az egészségre?
A sabudana megfelelő feldolgozása nem jár káros hatásokkal, azonban rosszul feldolgozva cianidmérgezést okozhat. A manióka gyökerei tartalmaznak egy mérgező vegyületet, az úgynevezett linamarint, amely hidrogén-cianiddá alakul a szervezetben, és cianid-mérgezést okozhat.
A Sabudana jó a böjtölésre?
A böjt alatt a Sabudana a leggyakoribb étel, mert biztosítja a szükséges energiát, hűsítő hatást gyakorol a testre, és hosszabb ideig tartja jóllakottnak.
