Bhoger Khichuri recept: Hogyan készítsünk bengáli stílusú Moong Dal Khichdi-t

A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

Gyors figyelmeztetésekért iratkozzon fel most Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhoz

Csak be

  • 5 órája Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentőségeChaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
  • adg_65_100x83
  • 7 órája Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később! Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
  • 9 órája Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
  • 12 órája Napi horoszkóp: 2021. április 13 Napi horoszkóp: 2021. április 13
Meg kell nézni

Ne hagyd ki

itthon Receptek Oi-Sowmya szubramaniai receptek Sowmya Subramanian | 2017. szeptember 20-án

A Bhoger khichuri egy hagyományos bengáli recept, amelyet főleg fesztiválokra készítenek és prasadként kínálnak. A bhaja muger dal khichuri egy bengáli stílusú moong dal khichdi, amely sok különleges fűszert és zöldséget használ.



Hagyományosan ezt a khichurit Gobindobhog rizzsel készítik. Mivel Nyugat-Bengálián kívül nem nagyon található meg, helyettesítőként basmati rizst használtunk. Bengalis szerint minden fesztivál hiányos anélkül, hogy bhoger khichurit kínálna Durga istennőnek.



A Bhoger khichuri különféle ízű a benne lévő összes fűszerből. Ez a finom khichuri kifejezetten Ashtami-n készül, és naivitumként szerepel benne.

A bhoger khichuri nagyon étvágygerjesztő és otthon elkészíthető. A khichuri elkészítésének folyamata kissé időigényes lehet, de nem bonyolult, ha követi a lépéseket.

Itt van egy lépésenkénti eljárás képekkel, ha otthon szeretné kipróbálni a bhoger khichurit. Nézze meg a videó receptjét is.



BHOGER KHICHURI VIDEO RECEPT

bhoger khichuri recept BHOGER KHICHURI RECEPT | HOGYAN KÉSZÜLJÜK A BENGALI-STÍLUS HOSSZÚ DAL KHICHDI | BHAJA MUGER DAL KHICHURI RECEPT Bhoger Khichuri recept | Hogyan készítsünk bengáli stílusú Moong Dal Khichdit | Bhaja Muger Dal Khichuri Recept előkészítési idő 15 perc főzési idő 1 óra teljes idő 1 óra

Recept készítette: Meena Bhandari

Recept típusa: Főétel

Tálalás: 4



Hozzávalók
  • Basmati rizs - 1 csésze

    Víz - ½ csésze + öblítéshez

    Moong dal - 1 csésze

    Olaj - 6 evőkanál

    Fahéj botok - 4 (egy hüvelykes bot)

    Kardamom - 4

    Szegfűszeg - 7

    Gyömbér (reszelt) - 1 evőkanál

    Kurkuma por - ½ tk

    Jeera por - 1 teáskanál

    Mustárolaj - 1 evőkanál

    Babérlevél - 2

    Szárított vörös chili - 2

    Jeera - 1 teáskanál

    Kókuszreszelék - 2 evőkanál

    Paradicsom (negyedre vágva) - 1

    Burgonya (hámozott és nagy kockákra vágva) - 1

    Karfiol (nagy virágokra vágva) - 8-10 darab

    Zöld chili (hasított) - 1

    Forró víz - 1,5 liter

    Zöldborsó - ½ csésze

    Cukor - 2 tk

    Ghee - 1 evőkanál

    fagylalttorta képei
Vörös rizs Kanda Poha Hogyan készítsünkUtasítás
  • 1. Hagyományosan a bhoger khichuri a basmati rizs helyett gobindobhog rizzsel készül.
  • 2. A rizst ghível megpirítjuk, hogy a nyers illat elmúljon.
  • 3. Ha nem a khichurit készíti naivitásként, adhat hozzá hagymát és fokhagymát.
Tápanyag-információ
  • Adagolási méret - 1 csésze
  • Kalória - 177 kal
  • Zsír - 2 g
  • Fehérje - 8 g
  • Szénhidrátok - 32 g
  • Cukor - 1,1 g
  • Rost - 8 g

LÉPÉSENKÉNT - HOGYAN KÉSZÍTHETŐ BHOGER KHICHURI

1. Adjon basmati rizst egy szitához.

bhoger khichuri recept

2. Öblítse le vízzel, és hagyja, hogy a víz teljesen lefolyjon.

bhoger khichuri recept

3. Kenje meg a rizst egy tányérra, és hagyja 10 percig száradni.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

4. Közben adjon moong dal egy fűtött serpenyőbe.

bhoger khichuri recept

5. Száraz pörköltet 2-3 percig, amíg meg nem barnul.

bhoger khichuri recept

6. Helyezze át egy tálba.

bhoger khichuri recept

7. Tegyen fél csésze vizet és öblítse le.

bhoger khichuri recept

8. Szűrje le a vizet és tartsa félre.

bhoger khichuri recept

9. Adjon hozzá egy evőkanál olajat egy fűtött serpenyőbe.

bhoger khichuri recept

10. Adja hozzá a szárított rizst.

bhoger khichuri recept

11. Pörkölje 1-2 percig, amíg a nyers illat elmúlik és a rizs fényes lesz.

bhoger khichuri recept

12. Tegye át egy tálba, és tartsa félre.

bhoger khichuri recept

13. Adja hozzá a három fahéjat egy fűtött serpenyőbe.

bhoger khichuri recept

14. Adjunk hozzá kardamomot és öt szegfűszeget.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

15. Száraz pörkölt, amíg a szín megváltozik.

bhoger khichuri recept

16. Tegye egy keverőedénybe.

bhoger khichuri recept

17. Őrölje őket finom porrá a bengáli garam masala elkészítéséhez.

bhoger khichuri recept

18. Adja hozzá a reszelt gyömbért egy csészébe.

bhoger khichuri recept

19. Adja hozzá a kurkuma port és a jeera port.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

20. Jól összekeverjük és félretesszük.

bhoger khichuri recept

21. Tegyen mustárolajat egy serpenyőbe.

bhoger khichuri recept

22. Adja hozzá a babérleveleket és a szárított vörös chilit.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

23. Adjunk hozzá egy fahéjat és két szegfűszeget.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

24. Add hozzá a jeerát és jól pirítsd meg.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

25. Adjunk hozzá reszelt kókuszt, és keverjük jól kb. 2 percig.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

26. Adja hozzá a gyömbérpépet és párolja még egy percig.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

27. Adja hozzá a paradicsomdarabokat, 2 percig keverje jól, és vegye ki a tűzhelyről.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

28. Adjon 5 evőkanál olajat egy másik fűtött serpenyőbe.

bhoger khichuri recept

29. Adjuk hozzá a burgonyakockákat, és 2-3 percig pirítsuk, amíg világosbarnák lesznek.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

30. Vegye ki a serpenyőből, és helyezze át egy tányérra.

bhoger khichuri recept

31. Add karfiolvirágzatokat ugyanabba a serpenyőbe.

bhoger khichuri recept

32. 4-5 percig sütjük, amíg világosbarna lesz.

bhoger khichuri recept

33. Távolítsa el a serpenyőből, és helyezze át a lemezre.

bhoger khichuri recept

34. Add hozzá a moong dal-t ugyanabba a serpenyőbe.

bhoger khichuri recept

35. Hozzáadjuk a rizst és a hasított zöld chilit.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

36. Adjon hozzá sót ízlés szerint.

bhoger khichuri recept

37. Adjon hozzá egy liter forró vizet.

bhoger khichuri recept

38. Fedje le fedővel, és hagyja 5 percig főni.

bhoger khichuri recept

39. Távolítsa el a fedelet, és tegye hozzá a sült paradicsom-kókusz masalát.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

40. Ezután adjuk hozzá a sült zöldségeket.

bhoger khichuri recept

41. Adjunk hozzá zöldborsót és cukrot.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

42. Adjunk hozzá még fél liter forró vizet, majd adjunk hozzá egy teáskanálnyi porított bengáli garam masalát.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

43. Keverje össze jól, és fedje le ismét a fedéllel.

melyik gyümölcslé jó az egészségre
bhoger khichuri recept

44. Hagyja 15 percig főni.

bhoger khichuri recept

45. Adjunk hozzá egy evőkanál ghí-t, és tegyük át egy tálba.

bhoger khichuri recept

46. ​​Forrón tálaljuk.

bhoger khichuri recept bhoger khichuri recept

A Horoszkópod Holnapra