A fekélyek kezelésétől a rák elleni küzdelemig, a Brinjal és számos egészségügyi előnye

Ne hagyd ki

itthon Egészség Táplálás Táplálkozás oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 2018. augusztus 13-án

A padlizsán, közismert néven brinjal, széles körben népszerű és sokoldalú zöldség, amelyet különféle konyhákban használnak. A brinjalok általában kétféle típusúak - az ázsiai és a nyugati brinjalok. A brinjalok nagyon táplálóak, és ma a brinjal vagy a padlizsán táplálkozási tényeiről és egészségügyi előnyeiről írunk.



Brinjal / Padlizsán: Táplálkozási tények és egészségügyi előnyök

Néhány érdekes tény Brinjalsról

  • A Brinjal számos formában, méretben és színben kapható, és nem csak lilában.
  • Párolás, pörkölés, sütés, sütés és forralás a sok főzési módszer. De a gőzölgő brinjal a leghatékonyabban megőrzi az antioxidáns szintet.
  • Az antocianinok jelenléte a brinjalban megvédheti a szív egészségét.
  • A Nasunin, a brinjalban található másik vegyületről ismert, hogy javítja az agy véráramlását.

A Brinjal táplálkozási tényei

A Brinjal kemény zöldség, benne egy csomó apró maggal, ezek a magok ehetők és egészségesek. Magas víztartalma miatt a brinjal természetes vízhajtónak és hashajtónak tekinthető.



A Brinjals számos tápanyagot tartalmaz, például cinket, foszfort, vasat, kalciumot és B komplex vitamint, például B1, B2, B3 és B6 vitamint.

A Medical News Today szerint egy csésze főtt brinjal, amelynek súlya körülbelül 99 g, 35 kalóriát, 0,82 g fehérjét, 8,64 g szénhidrátot, 0,23 g zsírt, 2,5 g élelmi rostot, 6 mg kalciumot, 1 mg nátriumot tartalmaz. 188 mg kálium, 0,12 mg cink, 1,3 mg C-vitamin, 0,25 mg vas, 11 mg magnézium, 14 mcg folát, 15 mg foszfor, 85 mcg B6-vitamin és 2,9 mkg K-vitamin.



A Brinjal bőr rostokban, káliumban, magnéziumban és antioxidánsokban gazdag.

hogyan lehet khichdit készíteni bengáli stílusban

A Brinjals egészségügyi előnyei

1. Csökkenti a szívbetegség kockázatát

Egyes tanulmányok szerint a brinjalban található antioxidánsok segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. A brinjal fogyasztása csökkenti a rossz (LDL) koleszterin és triglicerid szintet, ezek a szívbetegségek legfőbb okai. Tehát fogyasszon gyakrabban brinjalokat a szív egészségének javítása érdekében.

2. A vércukrot szabályozza

A brinjalokban magas a rosttartalom, amely csökkentheti a vércukorszintet azáltal, hogy lelassítja az emésztés és a cukor felszívódásának sebességét a szervezetben. Ez a lassú felszívódás stabilan tartja a vércukorszintet, és megakadályozza a vércukorszint emelkedését.



A kutatók szerint a polifenolok jelenléte a brinjalokban csökkentheti a cukor felszívódását és növelheti az inzulin szekrécióját.

3. Segít a súly kezelésében

A Brinjals magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú, így tökéletes étel a fogyáshoz. A rostok jelenléte a brinjalokban elősegíti a teltséget és a jóllakottságot, ezáltal csökkentve a kalória bevitelt.

4. Segédanyagok a rák elleni küzdelemben

A Brinjalsról ismert, hogy 13 típusú fenolos vegyület van, amelyek hatékonyan képesek harcolni a rák ellen. Kémcsőben végzett vizsgálatok szerint szolaszodin-ramnozil-glikozidokat is tartalmaznak, amelyek elősegíthetik a rák kezelését.

Ezenkívül a nasunin, amely fitonutriens és antioxidáns, amely megtalálható a brinjalokban, segíthet a rák elleni küzdelemben.

Kezelheti-e Brinjal a különböző egészségügyi problémákat?

Igen, ők tudják! A brinjals főzésen kívüli felhasználása különböző egészségügyi célokra is használható. Tehát itt vannak a brinjal otthoni gyógymódok.

gyógymódok a viszketéshez a magán részekben

1. Brinjal, ananász és retek a fogyáshoz

  • Adjunk hozzá 1 apróra vágott brinjalot, 3 apróra vágott retket és 1 szelet ananászt egy kevés vízzel ellátott turmixgépben.
  • Igya ezt minden reggel, miután éhgyomorra ébredt.

2. Brinjal és uborka a trigliceridek csökkentésére

  • Vágj fel egy fél brinjalt és 1 uborkát, és keverőbe tedd kevés vízzel.
  • Szűrje le a folyadékot és igyon minden reggel reggeli előtt 15 napig.

3. Brinjal a magas vérnyomás ellen

  • Vágjon fel 1 brinjal-t, és tegye bele a turmixgépbe.
  • Feldolgozzuk jól, szűrjük le és igyuk reggel 10 napig.

4. Brinjal és tengeri moszat fájdalmas fekélyek esetén

  • Vegyünk 1 evőkanál tengeri moszatot, egy csipet sót és 2 evőkanál brinjal port.
  • Ezeket az összetevőket üvegtartályban tárolja, és alaposan keverje meg.
  • Hígítsa a keveréket fél csésze vízzel.
  • Igya ezt naponta egyszer, éhgyomorra.

Ossza meg ezt a cikket!