Csak be
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Ne hagyd ki
- Új-zélandi krikettdíjak: Williamson negyedszer nyeri el Sir Richard Hadlee érmet
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Amerikai oktatók vezetnek angol tanfolyamokat indiai oktatók számára
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A kesudió egyike azon dióféléknek, amelyek vajszerű ízt adnak fogyasztásukkor. Indiában falatként a kesudiót, a fekete só meghintésével keverve fogyasztják. A kesudió tápanyagban sűrű dió, amely sok egészségügyi előnnyel jár.
A kesudió édes ízű és puha állagú. Sokoldalú diófélék, mivel nyersen, pörkölve, sózva vagy sózatlanul fogyaszthatók.
A diófélékből más tejtermékeket, például kesudiót, tejfölt, kesudió alapú sajtot és tejszínes mártásokat készítenek.
A kesudió üzem gyógy- és ipari felhasználásra szánt részei
Ayurvédikus gyógyszer a hajhullás ellen
a következő:
- Kesudió kéreg és levél - Hasmenés, fájdalom és fájdalom kezelésére szolgálnak. A kesudió levélkivonatot a vércukorszint csökkentésére, a kérget pedig a szájfekélyek kezelésére használják.
- Kesudió héj folyadék - Gyógyászati és antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, és a lepra, a szemölcsök, a skorbut, a fájó fogak és az ótvarok kezelésében alkalmazzák.
- Kesudiómag és szár - A kesudiómagolajat széles körben használják a repedezett sarkak gyógyítására. A kesudió szárából kivont gumit a könyvek és a fa lakkjaként használják.
- Kesudió gyümölcs (kesudió alma) - Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és hatékony a gyomorhurut és a gyomorfekély kezelésében. A kesudióból kivont gyümölcslevet a skorbut kezelésére használják.
A kesudió dió tápértéke
100 gramm nyers kesudióban 5,20 g víz, 553 kcal energia van, és ezek is tartalmaznak
- 18,22 g fehérje
- 43,85 g zsír
- 30,19 g szénhidrát
- 3,3 g rost
- 5,91 g cukor
- 37 mg kalcium
- 6,68 mg vas
- 292 mg magnézium
- 593 mg foszfor
- 660 mg kálium
- 12 mg nátrium
- 5,78 mg cink
- 0,5 mg C-vitamin
- 0,423 mg tiamin
- 0,058 mg riboflavin
- 1,062 mg niacin
- 0,417 mg B6-vitamin
- 25 mcg folát
- 0,90 mg E-vitamin
- 34,1 mcg K-vitamin
A kesudió dió egészségügyi előnyei
1. Támogatás a súlykezelésben
Egy tanulmány szerint azoknál a nőknél, akik ritkán fogyasztottak dióféléket, nagyobb volt a súlygyarapodásuk, mint azoknál a nőknél, akik hetente kétszer vagy többször fogyasztottak dióféléket [1] . Egy másik tanulmány megállapította, hogy a diófogyasztás hozzájárulhat az egészséges testsúly fenntartásához, mivel ezek teli tartják a gyomrot és hozzájárulnak a test hőtermeléséhez. Ez növeli az anyagcserét [kettő] .
A kesudió távol tartja a főbb betegségeket, például a cukorbetegséget. A kesudió előnyei | Boldsky
2. A szív egészségének elősegítése
A kesudió tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal és többszörösen telítetlen zsírokkal, amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterin- és trigliceridszintet, valamint növelni a jó koleszterinszintet. Ez csökkenti a szívbetegségek, agyvérzés, a szívroham és a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Ezek a dió gazdag magnéziumforrás, amely ellazítja a szívizmokat és csökkenti a magas vérnyomás kockázatát [3] .
aki a legszebb nő Indiában
3. Javítsa a csontok egészségét
A kesudióban található magnézium, foszfor, kalcium és K-vitamin elengedhetetlen a csontok és a fogak egészséges fejlődéséhez. A magnéziumnak nagy szerepe van a csontképződésben, mert segíti a kalcium asszimilációját a csontokban. Ez csökkenti az oszteoporózis kockázatát [4] .
4. Csökkentse a cukorbetegség kockázatát
A kesudiót jónak tartják a cukorbetegeknél. Egy tanulmány kimutatta, hogy a kesudió növény egyes részeinek antidiabetikus tulajdonságai vannak, a kesudiómag kivonatot pedig az inzulinrezisztenciához és a glükóz toleranciához kötik [5] .
5. A rák megelőzése
A diófélék, köztük a kesudió fogyasztása csökkenti a rák kockázatát. Mivel jó antioxidáns források, mint a tokoferolok, anakardinsavak, kardanolok, kardolok és bizonyos fenolos vegyületek, amelyeket a kesudió héjában tárolnak. Ezek az antioxidánsok védik a szervezet sejtjeit az oxidatív stresszt okozó szabadgyökök károsodásaitól, amelyek sejtmutációhoz, DNS károsodáshoz és rákos daganatképződéshez vezetnek [6] .
6. Támogassa az agy működését
A kesudió gazdag egészséges zsírokban, amelyek támogatják az egészséges agyműködést és több agyi folyamatot azáltal, hogy szabályozzák a neurotranszmitter útjait, a szinaptikus transzmissziót és a membrán folyékonyságát. Egy tanulmány azt mutatja, hogy a nagyobb dióbevitel az idősebb nők jobb általános megismeréséhez kapcsolódik [7] .
hogyan lehet megszabadulni a hajhullástól
7. Az epekövek megelőzése
Az epekövek az epehólyagban képződnek a koleszterinfelesleg miatt, és a kesudió rendszeres fogyasztása állítólag csökkenti az epekövek kialakulásának kockázatát. Egy tanulmány szerint a megnövekedett diófogyasztás csökkenti a kolecisztektómia kockázatát a nőknél [8] .
8. Növelje a vörösvértestek termelését
A kesudió jelentős mennyiségű vasat tartalmaz, amely létfontosságú a vörösvérsejtek (RBC) képződéséhez és csökkenti az anaemia kockázatát. A vas szükséges az idegek, az erek és az immunrendszer megfelelő működésének fenntartásához is.
távolítsa el az aknés hegeket otthon
9. Javítsa a szem egészségét
A kesudió sok luteint és zeaxantint tartalmaz, ezek a vegyületek megakadályozzák a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást, ami olyan szembetegségekhez vezet, mint a makula degeneráció és a szürkehályog. [9] .
10. Segítsen az egészséges bőr megőrzésében
A kesudió az egészséges zsírok jó forrása, amelyek elengedhetetlenek a bőr egészségének megőrzéséhez és az idő előtti öregedés megelőzéséhez. A dióban található antioxidáns vitaminok támogatják a bőr rugalmasságát.
Jegyzet: Ha allergiás a diófélékre, kerülje a kesudió fogyasztását, mivel azok erős allergéneket tartalmaznak, amelyek súlyos és életveszélyes reakciókat okozhatnak.
A kesudió hozzáadásának módjai étrendjébe
- Készíthet házi diófélék keverékét kesudió és egyéb dió keverékével.
- Add kesudiót a zöld vagy csirke salátához.
- Készítsen saját kesudió vajat úgy, hogy kesudiót simára kever.
- Apróra vágott kesudióval díszítheti a főételeket, például halat, csirkét és desszerteket.
- Ha allergiás a tejre, válassza a kesudiót.
- A kesudió pasztával sűríthetjük a curry-ket, a húspörköltet és a levest.
Kesudió receptek
Kesudió recept [10]
Hozzávalók:
- 1 csésze nyers kesudió
- 4 csésze kókuszvíz vagy szűrt víz
- & frac14 teáskanál tengeri só
- 2-3 dátum (opcionális)
- & frac12 teáskanál vanília (opcionális)
Módszer:
- A kesudiót négy órán át vagy egy éjszakán át vízben áztassa.
- Engedje le a vizet, és keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, és pürésítse simára.
- Kész a kesudió. 3-5 napon belül fogyassza el.
Kesudió vaj [tizenegy]
Hozzávalók:
hogyan nézhetsz online filmeket barátaiddal
- 2 csésze kesudió
- Szezámolaj szükség szerint
- Tengeri só ízlés szerint
- Dátumok (nem kötelező)
Módszer:
- Egy konyhai robotgépben keverje össze az összes hozzávalót, és turmixolja simára.
Ezt is kipróbálhatja kaju halwa recept
Cikk hivatkozások megtekintése- [1]Bes-Rastrollo, M., Wedick, N. M., Martinez-Gonzalez, M. A., Li, T. Y., Sampson, L., & Hu, F. B. (2009). A diófogyasztás, a hosszú távú súlyváltozás és az elhízás kockázatának perspektívás vizsgálata nőknél. Az American Journal of Clinical Nutrition, 89 (6), 1913-1919.
- [kettő]de Souza, R., Schincaglia, R. M., Pimentel, G. D. és Mota, J. F. (2017). Diófélék és az emberi egészség eredményei: Szisztematikus áttekintés. Tápanyagok, 9 (12), 1311.
- [3]Mohan, V., Gayathri, R., Jaacks, L. M., Lakshmipriya, N., Anjana, R. M., Spiegelman, D., ... & Gopinath, V. (2018). A kesudió fogyasztása növeli a HDL-koleszterint és csökkenti a szisztolés vérnyomást a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ázsiai indiánoknál: 12 hetes randomizált, kontrollált vizsgálat. Journal of Nutrition, 148 (1), 63-69.
- [4]Price, C. T., Langford, J. R. és Liporace, F. A. (2012). Alapvető tápanyagok a csont egészségéhez és elérhetőségük áttekintése az átlagos észak-amerikai étrendben. Nyílt ortopédiai folyóirat, 6, 143-149.
- [5]Tedong, L., Madiraju, P., Martineau, L. C., Vallerand, D., Arnason, J. T., Desire, D. D., ... & Haddad, P. S. (2010). A kesudiófa (Anacardium occidentale) dió hidroetanolos kivonata és fő vegyülete, az anakardinsav stimulálja a glükózfelvételt a C2C12 izomsejtekben. Molekuláris táplálkozás és ételkutatás, 54 (12), 1753-1762.
- [6]Teerasripreecha, D., Phuwapraisirisan, P., Puthong, S., Kimura, K., Okuyama, M., Mori, H.,… Chanchao, C. (2012). In vitro antiproliferatív / citotoxikus aktivitás rákos sejtvonalakon, egy kardanol és egy thai Apis mellifera propoliszból dúsított kardol. BMC kiegészítő és alternatív gyógyászat, 12, 27.
- [7]O'Brien, J., Okereke, O., Devore, E., Rosner, B., Breteler, M., & Grodstein, F. (2014). A dió hosszú távú bevitele az idősebb nők kognitív funkciójával kapcsolatban. Journal of Nutrition, Health & aging, 18 (5), 496-502.
- [8]Tsai, C. J., Leitzmann, M. F., Hu, F. B., Willett, W. C. és Giovannucci, E. L. (2004). Gyakori diófogyasztás és a kolecisztektómia kockázatának csökkenése nőknél. Az amerikai klinikai táplálkozási folyóirat, 80 (1), 76-81.
- [9]Trox, J., Vadivel, V., Vetter, W., Stuetz, W., Scherbaum, V., Gola, U., ... és Biesalski, H. K. (2010). Bioaktív vegyületek kesudiómagban (Anacardium occidentale L.): a különféle héjazási módszerek hatása. Mezőgazdasági és élelmiszer-kémiai folyóirat, 58 (9), 5341-5346.
- [10]Kesudió tej recept. Letöltve: https://draxe.com/recipe/cashew-milk/
- [tizenegy]Kesudió vaj recept. Letöltve: https://draxe.com/recipe/cashew-butter/