Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Sharad Pawart 2 nap múlva bocsátják ki a kórházból
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit felidézi, hogy családjával ünnepelték a kedvező fesztivált
- Mahindra Thar foglalások átlépik az 50 000 mérföldkövet mindössze hat hónap alatt
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A maharashtrian konyha nem csak a talipét és a purán poli. Számos kiváló tengeri recept van a konyhájukban. Végül is Maharashtra partvidéke nagyon hosszú, és friss garnélarák India ezen részén meglehetősen könnyen elérhető. Tehát, ha finom garnélarákot szeretne fogyasztani, kipróbálhatja a kolambi rassa receptet.
használható-e az olívaolaj a hajra
PRÓBÁLJA MEG MAHARASHTRA-TÓL IS A KOLIWADA RECEPTET
A Kolambi rassa egy marathi garnélarák curry recept. Tamarinddal és friss kókuszdióval készül. Az íze nem túl fűszeres, de inkább a fanyar oldalon. A kókuszdió némi textúrát ad a Kolambi rassa mártásnak. Mindössze 30 percet vesz igénybe, hogy elkészítse ezt a kolambi rassa receptet, így most repedjen meg.
Tálalás: 2
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Hozzávalók
- Fűrészes garnélarák - 10 (héjas és erezetlen)
- Gralic - 10 szegfűszeg (paszta)
- Gyömbér - 1 hüvelyk (paszta)
- Zöld chili - 5 (paszta)
- Curry levelek- 5
- Piros chili por- 1tsp
- Kurkuma- és frac12 tk
- Garam masala- 1tsp
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
- Tamarind paszta - 1 csésze
- Kókusz - 1 csésze (frissen reszelt)
- Korianderlevél - 2 ág (apróra vágott)
- Olaj- 4 evőkanál
- Só- ízlés szerint
Eljárás
- Készítsen pasztát zöld chiliből, gyömbérből és fokhagymából. A garnélákat ezzel a paszta, só, vörös chili por, kurkuma és garam masala pácoljuk.
- A pácolt garnélákat 30 percig tartsa félre.
- Most melegítsen olajat egy serpenyőben. Fűszerezzük curry levelekkel. Adja a serpenyőbe a garnélákat a páclével.
- Keverés közben 2-3 percig keverjük kis lángon. Ne süssük túl sokat a garnélákat. Csak várja meg, amíg a nyers rózsaszín eltűnik.
- Ezután adjunk hozzá paradicsompürét és alaposan keverjük össze. 2-3 percig főzzük alacsony lángon.
- Most adjon hozzá 2 csésze vizet és várja meg, amíg felforr.
- Amikor a mártás forrni kezd, adj hozzá tamarind pasztát. Pároljuk 5-6 percig alacsony lángon.
- Végül adjunk frissen reszelt kókuszdiót a curryhez, és jól keverjük össze. Főzzük egy percig, és kapcsoljuk ki a lángot.
A kolambirasszát korianderlevelekkel díszítheti, és párolt rizzsel vagy vakrival (rizsliszt rotis) élvezheti.
