Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Három halász félt a halottól, amikor a hajó ütközik a hajóval Mangaluru partjainál
- Medvegyev pozitív coronavírus-teszt után kivonul a Monte Carlo Mastersből
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A Masala kulcha valójában egyfajta indiai kenyér recept, amelyet különféle fűszerekkel és töltelékkel kevernek. Ez valójában egy észak-indiai recept, amelyet általában savanyúsággal vagy más körettel kínálnak. A masala kulchát burgonyával, fűszerekkel és hagymával töltik meg. De könnyedén kísérletezhet ennek az indiai lapos kenyérnek a töltelékével, és adhat hozzá még paradicsomot vagy kukoricát a hagyományos töltelékhez. De itt a hagyományos kulcha receptet fogjuk használni, és szép ínycsiklandó masala kulchákat készítünk.
Ez a kulcha recept bármilyen alkalomra vagy napra alkalmas. Mindannyian kedvelik ezt az indiai kenyér receptet. Próbálja ki ezt a kulcha receptet otthon, és etesse meg szeretteit ezzel a csodálatos étellel, amely a konyhájából kerül ki.
Masala Kulcha recept
Tálalás: 4-5
Elkészítési idő: 3 óra
Hozzávalók
A Masala Kulcha számára
- Sima liszt - 500-600gms
- Joghurt - 3 evőkanál
- Tej - 1 csésze (langyos)
- Cukor-1tsp
- Élesztő- 1 & frac12 tk
- Sütőpor- & frac12 tk
- Ghee- 2-3 evőkanál
- Só ízlés szerint
A Töltelékhez
- Burgonya- 5-6
- Hagyma- 3-4 (apróra vágva)
- Zöld Chili Paste- 1tsp
- Gyömbér paszta-1tsp
- Növényi olaj vagy Ghee- 2-3 evőkanál
- Só ízlés szerint
Eljárás
Az Élesztőért
- Szórjuk meg az élesztőt meleg vízzel, és adjunk hozzá 1 liter cukrot. Hagyja tíz percig.
- Most adj hozzá & frac12 teáskanál citromlevet. Az élesztő készen áll.
A Masala Kulcha számára
- Vegyük a lisztet egy nagy tálba. Hozzáadjuk a joghurtot, tejet, cukrot, sütőport, 1 evőkanál ghí-t és egy kis sót.
- Most adjon hozzá vizet és élesztőt ugyanahhoz a keverékhez. Készítsen elő egy tésztát, és hagyja pihenni legalább két órán át.
- Gáztűzhelyen tartson egy serpenyőt, és forralja fel a burgonyát. Hámozza le őket, és keverje hozzá a hagymát, a zöld chili pasztát, a gyömbér pasztát és a sót.
- Most vegye be a tésztát, és készítsen belőle kis golyókat. Készítsen egy kis lyukat minden gömb belsejében, és töltse bele a burgonya tölteléket.
- Tekerj minden gömböt kis korong alakú kulchákká.
- Most vegyen egy másik serpenyőt, és tegye hozzá a maradék ghí-t.
- Sütjük őket a serpenyőben, amíg kissé aranyszínűvé nem válnak.
Tálaljuk a masala kulchákat forrón savanyúsággal vagy bármely más körettel. Ez az indiai kenyér recept biztosan sok bókot fog kapni. A szakács számára nem lehet nagyobb elégedettség, mint megbecsülni.
