Csak be
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Ne hagyd ki
- Amerikai oktatók angol tanfolyamokat vezetnek indiai oktatók számára
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit felidézi, hogy családjával ünnepelték a kedvező fesztivált
- Mahindra Thar foglalások átlépik az 50 000 mérföldkövet mindössze hat hónap alatt
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Natu Kodi szó szerint falusi csirkét jelent. Ez egy Andhra stílusú csirke recept, amelyet Dezső fűszerek keverékével főznek. Az Andhra konyha egyéb ételeihez hasonlóan a Natu Kodi Pulusu is csípős és finom csirke, amelyet ma este kipróbálhat.
A Natu Kodi Pulusu elkészítése nem sok gond. Hasonló a másik indiai stílusú csirke elkészítéséhez. Csak a fűszerek keveréke hozza a különbséget. A kókuszdió egyedi ízt ad az ételnek, és teljesen ellenállhatatlanná teszi.
Szóval, próbálja ki a Natu Kodi Pulusu-t és vegyen egy finom finomságot.
Tálalás: 4-5
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 30 perc
Hozzávalók
- Csirke - 1 kg (közepes méretű darabokra vágva)
- Hagyma - 3 (apróra vágva)
- Gyömbér-fokhagyma paszta- 1 evőkanál
- Paradicsom - 2 (apróra vágva)
- Joghurt - 2 evőkanál
- Zöld chili - 3-4 (apróra vágva)
- Koriandermag- 1 evőkanál
- Köménymag- & frac12 evőkanál
- Száraz kókusz- 2 evőkanál
- Fokhagyma- 3 hüvely
- Kurkuma por- 1tsp
- Piros chili por- & frac 12 tk
- Garam masala por- 1tsp
- Só- ízlés szerint
- Olaj- 3 evőkanál
- Koriander levelek - 2 evőkanál (apróra vágva)
- Víz- 1 csésze
Eljárás
1. Szárazon pörkölje meg a koriandermagot, a köménymagot, a kókuszt és a fokhagymát egy keverőben durva pasztává kevés vízzel.
2. Tisztítsa meg megfelelően a csirke darabokat, és készítsen réseket. Tartsd félre.
3. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és hagymát adunk hozzá. Addig pirítsuk, amíg közepes lángon aranyszínűvé nem válnak.
4. Ezután adjunk hozzá gyömbér-fokhagyma pasztát, kurkuma port, vörös chili port és 3-4 percig pirítsuk.
5. Adjon hozzá paradicsomot, elkészített pasztát, garam masala port, joghurtot, sót és alaposan keverje össze. Főzzük 5-6 percig.
6. Most adja hozzá a csirkecarabokat, és jól keverje össze.
7. Öntsük bele a vizet és alaposan keverjük össze.
8. Fedjük le és főzzük 20 percig alacsony lángon.
9. Miután elkészült, vegye le a fedelet és díszítse apróra vágott korianderlevelekkel.
A fincsi Natu Kodi Pulusu kész szolgálni. Élvezze ezt a „desi” csirkeélvezetet párolt rizzsel.