Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Vishnu Vishal és Jwala Gutta csomót kötnek április 22-én: Ellenőrizze a részleteket itt
- Új-zélandi krikettdíjak: Williamson negyedszer nyeri el Sir Richard Hadlee érmet
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A rizs alapvető élelmiszer, és a világ lakosságának több mint felénél a napi étrend részét képezi. Sokoldalúsága, rendelkezésre állása és az ízes ételekhez való alkalmazkodási képessége teszi a rizst minden étkezés alapanyagává.
A rizs, különösen a fehér rizs, amelyet szinte naponta fogyasztunk, nagyon kevés alapvető tápanyagot tartalmaz, mivel finomított, ami azt jelenti, hogy héját, korpáját és csíráját eltávolították az őrlés során.
Tanulmányok kimutatták, hogy a finomított szemek összekapcsolódtak az elhízással [1] [kettő] . A finomított szemek, például a fehér rizs, szénhidrátok és üres kalóriák forrása, nagyon kevés nélkülözhetetlen vitaminnal és ásványi anyaggal.
De vannak más egészséges alternatívák is a rizzsel szemben, amelyek hozzájárulhatnak személyes egészségügyi céljainak teljesítéséhez. Felsoroltuk a rizs néhány egészséges alternatíváját, amelyeket beépíthet a napi étrendbe.
1. Quinoa
A quinoa az egyik legnépszerűbb egészséges étel, amely magas tápértékéről ismert. Gluténmentes és magas a fehérjetartalma, mint a rizs. Mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, ami jó választást jelent a vegetáriánusok számára [3] .
Hogyan kell főzni: Egy fél tál quinoába adjon két csésze vizet és forralja fel. Fedje le a tálat, és csökkentse a hőt. Pároljuk néhány percig, amíg a víz felszívódik. Vegye le a tűzről, és hagyja öt percig pihenni. Add hozzá a választott zöldségeket, amíg quinoát főzöl.
2. Árpa
Az árpa rágós állagú, földes ízű, és nagy mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz, mint a rizs. Jó mennyiségű vasat, magnéziumot, káliumot, rostot, kalciumot és egyéb nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz [4] .
Hogyan kell főzni : Tegyen négy csésze vizet egy fél tál hántolt árpába. Forraljuk néhány percig, és csökkentjük a hőt. Az árpát 25-30 percig főzzük, amíg megpuhul. Vegye le a tűzről, és fogyasztása előtt engedje le a felesleges vizet az árpából.
3. Kuszkusz
A kuszkusz durumbúza vagy búzadara őrléséből készült gabonafélék feldolgozása. Három típusú kuszkusz létezik, amely magában foglalja a marokkói, a libanoni és az izraeli. A teljes kiőrlésű kuszkusz egészségesebb megoldás, mert rostokban és fehérjében gazdag, mint a kuszkusz szokásos fajtája.
Hogyan kell főzni: Egy fél tál kuszkuszhoz adjon egy fél tál vizet, és forralja fel. Vegye le a tűzről, és tálalás előtt hagyja pihenni a kuszkuszt 5 percig. A kuszkusz forrása közben hozzáadhatja a választott zöldségeket.
Kép ref: Thekitchn
4. Shirataki rizs
A Shirataki rizs a rizs másik egészséges alternatívája. A Shirataki rizs konjac gyökérből készül, és gazdag glükomannánban, amely természetes, vízben oldódó étkezési rost. A glükomannán széles körű egészségügyi előnyökkel rendelkezik, amelyekről kimutatták, hogy számos krónikus betegséget megakadályoznak [5] .
Hogyan kell főzni: Öblítse le rendesen a shirataki rizst, és forralja egy percig. Egy serpenyőben melegítsük a rizst közepes lángon, amíg szárazra nem válik. A shirataki rizst más rántott zöldségekkel is tálalhatja.
távolítsa el a pattanásnyomokat az arcról
5. Rice karfiol
A rizses karfiol a rizs másik kiváló alternatívája. A karfiol jó C-vitamin, rost, mangán, kálium és K-vitamin forrás, amely hozzájárul számos egészségügyi előnyéhez [6] . Az aprított karfiol állaga és megjelenése hasonló a főtt rizséhez, így könnyedén felcserélhetjük rizzsel.
Hogyan kell főzni: A karfiolt sok darabra mossa és aprítsa fel, majd reszelje le. Ezután közepes lángon, kevés olajjal főzzük meg a feldarabolt karfiolt. Addig főzzük, amíg a felkockázott karfiol megpuhul és megbarnul.
6. Apróra vágott káposzta
A káposzta rendkívül sokoldalú, ami kiváló alternatívát jelent a rizzsel szemben. A káposzta magas rosttartalommal, C-vitaminnal, K-vitaminnal, kalciummal rendelkezik, és kis mennyiségben tartalmaz A-vitamint, vasat és magnéziumot [7] .
Hogyan kell főzni: Mossa és aprítsa fel a káposztát. Ezután főzzük kevés olajjal közepes lángon, amíg meg nem puhul. A káposztát párolhatja zöldségekkel, tojással és sovány hússal.
7. Rice brokkoli
A rizses brokkoli a rizs másik egészséges alternatívája. A brokkoli egy táplálkozási erőmű, tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Ez a tápláló zöldség egészséges kiegészítője étrendjének, legyen az főtt vagy nyers [8] .
Hogyan kell főzni: A brokkolit reszeljük le, majd közepes lángon főzzük kevés olajjal.
Kép ref: Főzés fénye
8. Farro
A Farro diós ízű és rágós búzaszem. A rizs tökéletes egészséges alternatívája. A Farrois tele van fehérjével, rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal [9] .
Hogyan kell főzni: Tegyen három csésze vizet egy fél tál szárított farróba. Forraljuk fel és főzzük puhára.
legjobb romantikus filmek hollywoodból 2015
9. Freekeh
A Freekeh egy teljes kiőrlésű gabona, amely számos tápanyagban gazdag, például vasban, kalciumban, cinkben, rostokban, magnéziumban és fehérjékben. Valójában a freekeh több fehérjét és kétszeres mennyiségű rostot tartalmaz, mint a quinoa.
Hogyan kell főzni: Kombináljon egy csésze freekeh-t két csésze vízzel. Forraljuk néhány percig, és csökkentjük a hőt. Pároljuk és főzzük 20 percig.
Kép ref: ebay
10. Bulgur búza
A Bulgur búza szárított, repedt búzából készült gabonafélék. Alacsony a kalóriatartalma, és hasonló a textúrája és az íze a rizsnek. A Bulgur búza jó magnézium-, vas-, mangán- és rostforrás. Számos olyan egészségügyi előnyt nyújt, mint például a szív egészségének elősegítése, az emésztés javítása, a fogyás elősegítése stb [10] .
Hogyan kell főzni: Egy tálba tegyen két csésze vizet és egy csésze bulgur búzát. Főzzük közepes lángon, amíg megpuhul. Tálalás előtt engedje le a felesleges vizet a bulgur búzából.
Következtetni...
A quinoa, a bulgur búza, az árpa, az apróra vágott káposzta, a felkarikázott karfiol és a felkockázott brokkoli stb. Egyike a rizs egészséges pótlóinak, amelyek tele vannak tápanyagokkal és könnyen főzhetők. Próbálja meg beépíteni ezeket a tápláló és egészséges alternatívákat a napi étrendbe.
