12 LEGJOBB C-VITAMINBAN GAZDAG ÉTEL

Gyors figyelmeztetésekért iratkozzon fel most

Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhoz

Csak be

6 órája Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
8 órája Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
10 órája Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
13 órája Napi horoszkóp: 2021. április 13

Meg kell nézni

Ne hagyd ki

itthon Egészség Táplálás Táplálkozás oi-Amritha K By Amritha K. 2019. szeptember 19-én| Felülvizsgálta Karthika Thirugnanam

A C-vitamin nélkülözhetetlen vitamin, amely az egyén napi étrendjéhez szükséges. Fontos, mert akkor a vitamin nemcsak az immunrendszer megerősítéséhez, hanem a test megfelelő működéséhez is szükséges. A vitamin erős antioxidáns, elősegíti a sejtek növekedését, valamint a keringési rendszer működését ^[1] .

Hasznos a rákos megbetegedések megelőzésében, a szívbetegségek kockázatának csökkentésében, az öregedési folyamat lelassításában, elősegíti a vas és a kalcium felszívódását, emeli az immunrendszert és csökkenti a stressz szintjét ^[kettő] .

A többi tápanyaggal ellentétben testünk nem képes C-vitamint termelni. Ennek egyetlen forrása az elfogyasztott étel. Ennek következtében a C-vitamin-hiány gyakran nézett állapot, amely hajhullást és törékeny körmöket, zúzódásokat, ínyduzzadást, száraz bőrt, testfájdalmat, fáradtságot, szív- és érrendszeri betegségeket, hangulatváltozásokat, fertőzéseket és orrvérzést okozhat ^[3] .

A fent említett jelek és tünetek leküzdése érdekében beépítsen sok (ellenőrzött) C-vitamint a napi étrendbe.

megkapta a 8. évad forgatókönyvét

Olvassa el, hogy megismerje a C-vitamin legjobb forrásait.

C-vitaminban gazdag ételek

1. Guava

A szakértők szerint a guava a C-vitamin egyik leggazdagabb forrása. Csak egy guava több mint 200 mg C-vitaminnal dúsított. Különféle tanulmányokat végeztek a guava C-vitamin-szintre gyakorolt hatásának megértésére, és azt állították, hogy A gyümölcs rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a vérnyomás és az összkoleszterinszint csökkentéséhez ^[4] .

2. Paprika

Optimális C-vitamin forrás, kaliforniai paprika elegendő lehet a napi C-vitamin szükséglethez. Az édes ízű sárga paprika 341 mg C-vitamint tartalmaz. Ezek fogyasztása hozzájárulhat az immunitás szintjének emeléséhez is ^[5] . Ezzel együtt a piros paprika jó C-vitamin forrás, és közvetlen hatással van az immunitás szintjére ^[6] .

3. Petrezselyem

A bőséges C-vitamint tartalmazó gyógynövény kiválóan alkalmas az egészségre. 10 mg C-vitamint tartalmaz két evőkanál petrezselyemben, a gyógynövény növeli a vasszintet és növeli az immunitás szintjét ^[7] .

4. Kiwi

A szakértők gyakran ajánlják ezt a gyümölcsöt olyan embereknek, akik C-vitamin-hiányban szenvednek. Ha ezt a gyümölcsöt belefoglalja a napi étrendbe, akkor nem csak helyrehozhatja ezt a hiányt, hanem fokozhatja immunitását és elősegítheti a fertőzések leküzdését. ^[8] . 1 darab kivi 273 mg napi ajánlott C-vitamint tartalmaz.

A C-vitamin túladagolásának mellékhatásai

5. Brokkoli

Ezt a zöldségfélét gyakran tekintik mindencsillagos ételnek, mivel tele van nélkülözhetetlen tápanyagokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal, különösen a C-vitaminnal. Csak 100 gramm brokkoliról ismert, hogy óriási 89,2 mg C-vitamint tartalmaz. brokkoli minden nap, hogy megszabaduljon ettől a hiánytól ^[9] .

6. Licsi

A licsi fogyasztása javíthatja a kollagén szintézisét és az erek egészségét. 100 gramm licsi 71,5 mg C-vitamint tartalmaz, és ezek gazdag káliumban és egészséges zsírokban is ^[10] .

7. Papaya

Egy csésze papaya elfogyasztása 87 mg C-vitamint biztosít, így a gyümölcs jó vitaminforrás. A nyers papaya szintén nagyszerű C-vitamin, valamint A-vitamin, folát, élelmi rost, kalcium, kálium és omega-3 zsírsavak forrása ^[7] .

8. Eper

A szamócának a C-vitamin-hiány pótlásának szuper gyümölcsét tekintik, és az eperben magas a C-vitamin tartalma, és 1 csésze eper 149% C-vitamint tartalmaz. Vagyis egy csésze eperfele (152 gramm) 89 mg C-vitamint tartalmaz. Az eper jó fehérjeforrás és élelmi rost is ^[tizenegy] .

9. Narancssárga

A C-vitamin végső forrása, a narancsfogyasztás az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy a szükséges vitaminmennyiséget szervezetébe juttassa. Minden nap egy közepes méretű narancs fogyasztása biztosíthatja a szükséges étrendi C-vitamin bevitelt ^[12] . Egy közepes méretű narancs 70 mg C-vitamint ad

10. Chili paprika

Minimum 65 mg C-vitamint tartalmaz egyetlen chili paprikában, ezek segíthetnek megakadályozni a C-vitamin-hiány kialakulását. Pluszpontként a chili paprika fogyasztása segíthet a gyulladás és a fájdalom csökkentésében is ^[13] .

11. Citrom

A mész és a citrom egyaránt citrusfélék, gazdag C-vitaminban. 100 gramm citrom 53 mg C-vitamint és 100 gramm mész 29,1 mg C-vitamint tartalmaz. Az 1700-as években a citromot a skorbut megelőzésére fogyasztották ^[14] .

12. Karfiol

Ez a keresztesvirágú zöldség gazdag C-vitaminban, és a rendszeres fogyasztás segít megelőzni a C-vitamin-hiány kialakulását ^[tizenöt] . 1 csésze nyers karfiol 20 mg C-vitamint tartalmaz.

A C-vitaminban gazdag egyéb élelmiszerek közül néhány: spenót, sárgarépa, paradicsom, menta, karfiol stb.

Egészséges C-vitamin receptek

1. Szuper 7 stresszoldó

Hozzávalók ^[16]

1 csésze hámozatlan sárgarépa kocka
1 csésze paradicsomkocka
1 csésze céklakocka
& frac14 csésze durván apróra vágott spenót
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
2 evőkanál durván apróra vágott zeller
2 evőkanál durván apróra vágott koriander
zúzott jég tálaláshoz

Útmutatások

Adja hozzá az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverje 2 percig.
Szűrjük le a levet.
Adja hozzá a zúzott jeget és élvezze!

2. Csírák ebéd saláta

Hozzávalók

& frac12 csésze színes paprika kockák
& frac14 csésze apróra vágott sárga cukkini
& frac12 csésze gombakocka
& frac12 csésze vörös tök
1 teáskanál olívaolaj
sót és frissen őrölt fekete borsot
& frac12 csésze hajtott ki és főzött egész zöld grammot
& frac12 csésze áztatott és főtt egész vörös lencse
& frac12 csésze saláta, darabokra tépve
& frac12 csésze baba spenót, darabokra tépve

Öltözködéshez

1 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál citromlé
& frac14 teáskanál méz
& frac14 teáskanál mustárpép
só ízlés szerint

Útmutatások

Melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a paprikát, a cukkinit, a gombát és a vörös tököt, a sót és a borsot, és közepes lángon 2-3 percig pirítsuk.
Hagyd hülni.
Az öntethez az összes hozzávalót jól összekeverjük és hozzáadjuk a salátához.

Cikk hivatkozások megtekintése

[1]Park, S., Ham, J. O. és Lee, B. K. (2015). A teljes A-vitamin, C-vitamin és gyümölcsbevitel hatása a koreai nők és férfiak metabolikus szindrómájának kockázatára. Táplálkozás, 31 (1), 111-118.
[kettő]Szulejmán, M. S., Olajide, J. E., Omale, J. A., Abbah, O. C. és Ejembi, D. O. (2018). A tigernut (Cyperus esculentus) közelítő összetétele, ásványi anyag- és vitamintartalma. Klinikai vizsgálatok, 8 (4), 161-165.
[3]Berendsen, A. A., van Lieshout, L. E., van den Heuvel, E. G., Matthys, C., Péter, S., & de Groot, L. C. (2016). A NU-AGE vizsgálat holland résztvevői a hagyományos ételek, majd az étrend-kiegészítők és a dúsított ételek közül a legfontosabbak a D-vitamin, a B6-vitamin és a szelénbevitel. Nutrition Research, 36 (10), 1171-1181.
[4]Suhag, Y. és Nanda, V. (2015). A folyamatparaméterek optimalizálása táplálékban gazdag, porlasztva szárított, C-vitamin tartalmú és antioxidáns tulajdonságú mézpor kifejlesztésére. International Journal of Food Science & Technology, 50 (8), 1771-1777.
[5]Kent, K., Charlton, K., Roodenrys, S., Batterham, M., Potter, J., Traynor, V., ... & Richards, R. (2017). Az antocianinban gazdag meggylé 12 hétig történő fogyasztása javítja az emlékezetet és a megismerést az enyhe vagy közepesen súlyos demenciában szenvedő idősebb felnőtteknél. European Journal of Nutrition, 56 (1), 333-341.
[6]Block, G. (1991). C-vitamin és rákmegelőzés: az epidemiológiai bizonyítékok. Amerikai folyóirat a klinikai táplálkozásról, 53 (1), 270S-282S.
[7]Ramirez-Tortosa, C., Andersen, Ø. M., Gardner, P. T., Morrice, P. C., Wood, S. G., Duthie, S. J., ... és Duthie, G. G. (2001). Az antocianinban gazdag kivonat csökkenti a lipidperoxidáció és a DNS károsodás indexeit az E-vitamin-hiányos patkányokban. Ingyenes radikális biológia és orvoslás, 31 (9), 1033-1037.
[8]Hemila, H., Kaprio, J., Pietinen, P., Albanes, D., & Helnonen, O. P. (1999). A C-vitamin és a C-vitaminban gazdag élelmiszerekben lévő egyéb vegyületek a tuberkulózis kockázatának összefüggésében a dohányzók között. American Journal of epidemiology, 150 (6), 632-641.
[9]Padayatty, S. J., Sun, H., Wang, Y., Riordan, H. D., Hewitt, S. M., Katz, A., ... és Levine, M. (2004). C-vitamin farmakokinetika: következmények orális és intravénás alkalmazásra. Belgyógyászati évkönyvek, 140 (7), 533-537.
[10]Bondonno, N. P., Lewis, J. R., Blekkenhorst, L. C., Bondonno, C. P., Shin, J. H., Croft, K. D., ... & Flood, V. M. (2019). A flavonoidok és a flavonoidokban gazdag ételek társulása minden ok okozta halálozással: A Kék-hegység szemvizsgálata. Klinikai táplálkozás.
[tizenegy]Liu, C., Zhong, C., Chen, R., Zhou, X., Wu, J., Han, J., ... & Hu, X. (2019). A magasabb étrendi C-vitamin bevitel a terhességi cukorbetegség alacsonyabb kockázatával jár: longitudinális kohortos vizsgálat. Klinikai táplálkozás.
[12]Card, D. J. (2019). A C-vitamin értékelésének módszerei. A vitamin-állapot laboratóriumi értékelése (301-316. O.). Academic Press.
[13]Deyhim, F., Strong, K., Deyhim, N., Vandyousefi, S., Stamatikos, A., & Faraji, B. (2019). A C-vitamin visszafordítja a csontvesztést az oszteopénikus patkány osteoporosis modellben. International Journal for Vitamin and Nutrition Research.
[14]Ashor, A. W., Shannon, O. M., Werner, A. D., Scialo, F., Gilliard, C. N., Cassel, K. S., ... & Siervo, M. (2019). A szervetlen nitrát és a C-vitamin együttes kiegészítésének hatása a vérnyomásra és az érrendszer működésére fiatalabb és idősebb egészséges felnőttekben: randomizált kettős-vak keresztezett vizsgálat. Klinikai táplálkozás.
[tizenöt]Ferraro, P. M., Curhan, G. C., Gambaro, G., és Taylor, E. N. (2016). Teljes, étrendi és kiegészítő C-vitamin bevitel és a vesekövek előfordulásának kockázata. American Journal of Vese Diseases, 67 (3), 400-407.
[16]Tarladalal. (2019. május 28.). 98 C-vitaminban gazdag recept [Blogbejegyzés]. Letöltve: https://www.tarladalal.com/recipes-for-Vitamin-C-Rich-Indian-Recipes-804