Tájékoztatás: A vacsorapartiknak is van aranyórájuk. Ez az utolsó szakasz, amikor mindenki jóllakott, boldog és pezsgő a beszélgetéstől.
Mi a trükk a varázslat fenntartására? Eszpresszó. Néhány szakács és csapos segítségével hét vacsora utáni italt gyűjtöttünk össze, amelyek mindegyike Peet's Espresso kapszula , amelyek intenzíven zamatos csészét biztosítanak gazdag krémmel, egyenesen egy Nespressoból®gép. Készüljön fel, hogy új életet vigyen asztalára.
Peet's eszpresszóForraljon fel egy eszpresszó mokkát
Egyedi mokkát készíteni minden vendég számára lenyűgözőnek tűnik, de szinte semmi erőfeszítést nem igényel. A melegítő ital mindössze két összetevőből áll – és az egyik a folyékony csokoládé. Boldog ünnepeket, valóban.
Így készíthet egyet: Válassza ki kedvencét Peet's Espresso kapszula keverék és elkészítünk egy adagot. Emiatt szeretjük a csokis-sima Ristretto-t, amely a „short pull presszók” koncentrált ízét adja (ami azt jelenti, hogy a barista kevesebb vizet használt, szemben a lungo-val vagy long pull-val). Készítsen egy bögre forró csokoládét, ahogy tetszik, és öntse bele az eszpresszót.
ShutterstockKeverj össze egy Espresso Martinit
Az espresso martini klasszikus, mondja James Urycki, a mixológus Travelle konyha + bár Chicagóban. Legyen egyszerű, és kerülje a krémet. Ez a recept tökéletesen magába foglalja azt, hogy milyennek kell lennie egy espresso martininek: gazdagnak és merésznek.
Így készíthet egyet: Shakerben keverj össze 1,5 uncia vaníliás vodkát (ezt saját magad is elkészítheted, ha egy vaníliarudat ejtesz egy üveg vodkába két héttel a parti előtt), 1 korty frissen főzött vodkát. Peet eszpresszója , 0,5 uncia kávélikőr (Urycki azt javasolja Utca. George NOLA ) és 1 kanál demerara szirupot. Erősen rázzuk fel 10 vagy 15 másodpercig, majd szűrjük le egy pohárba, és tálaljuk. Elég jól fel kell rázni, hogy levegőztesse a folyadékot, ami bársonyosan sima mikrohabréteget hoz létre a koktél tetején, amikor a kupéspohárba szűrjük.
ShutterstockVagy csináljon egy Boozy Espresso Shotot
Az Amaro, egy kellemesen keserű olasz likőr, szórakoztató módja annak, hogy eszpresszót készítsünk, miközben a témánál maradunk. Aaron Paul, az Alta Group éttermeinek italigazgatója – beleértve Magas Adams Los Angeles West Adams negyedében – megalkotta ezt a receptet, amelyet ő alkotott meg a Shot in the Dark néven.
Így készíthet két eszpresszót : Egy shakerben jéggel keverje össze: 2 uncia vanília vodkát (Paul azt javasolja Szürke liba La Vanille ), 2 adag frissen főzött Peet eszpresszója , 0,5 uncia kávélikőr (Paul Mr. Blacket javasol ), 0,5 uncia teljes tej, 1 uncia csokoládélikőr (Paul azt javasolja Meletti csokoládé ) és uncia Averna Amaro . Erősen rázza fel. Duplán szűrjük sörétes poharakba.
húsz20Egyszerűsítse le a desszertet az Affogato tálalásával
Az eszpresszóval kevert fagylalt fantáziadús neve, az affogato olyan mennyei, mint amilyennek hangzik.
Így készíthet egyet: Válassza ki és készítse el kedvencét Peet's Espresso kapszula keverék . Tegyünk egy kanál vanília fagylaltot egy lehűtött pohárba. Közvetlenül tálalás előtt öntsön eszpresszót a fagylaltra. A tetejét megszórjuk apróra vágott dióval vagy citrushéjjal.
ShutterstockKészítsen eszpresszó shake-et
KRÉM A játékos fagylaltos-szendvicsbolt Coloradóban, Kaliforniában, Nevadában és Floridában található, és egy karamell macchiato shake-et szolgál fel, amely a valaha volt legjobb partit kiáltja. Gus Shamieh társalapítója azt javasolja, hogy egészítse ki tejszínhabbal, karamellszószos csepegtetővel és egy cseresznyével – ez olyan, mint egy csinos masni a már tökéletes ajándék tetején.
Így készíthet egyet: Turmixgépben turmixoljon 3 gombóc kedvenc fagylalt ízéből, ¼ csésze tej, 2 adag frissen elkészített Peet eszpresszója és egy nagylelkű karamellszósz. Öntsük egy magas pohárba.
ShutterstockLégy (fedős) egészséges egy avokádó-eszpresszó habbal
Avokádó, csokoládé és eszpresszó? Igen valóban! Ez egy gyilkos desszert, amely jó zsírokat tartalmaz, tejtermékek és nehézkességek nélkül, így minden vendégét el tudja fogadni – mondja Mareya Ibrahim séf, a könyv szerzője. A tiszta táplálkozás kézikönyve és a Grow Green Industries alapítója, egy élelmiszerbiztonsági környezetbarát megoldásokat kínáló vállalat.
Így készíthet egyet: 1 nagy, érett avokádó húsát kanál segítségével kanalazzuk ki, és robotgépben pürésítjük simára. Adjon hozzá csésze nyers kakaóport, 1 frissen főzött Peet eszpresszója kapszula, csésze jó minőségű granulált stevia vagy szerzetes gyümölcs kivonat és 2 csepp tiszta narancs illóolaj, és ismét pulzáljon, amíg teljesen összekeveredik és sima nem lesz. Poharakba kanalazzuk, és tálalás előtt legalább 1 órát hűtjük. A tetejét málnával, áfonyával, reszelt mandulával, friss tejszínhabbal vagy kókuszreszelékkel tesszük.
Peet's eszpresszóEgyenes eszpresszót tálaljon, a megfelelő módon
Amikor Olaszországban éltem, hamar megértettem, hogy a jó eszpresszó egyfajta vallás – mondja Ibrahim. Nincsenek hosszú listás menük. Nincs ventis, trentis vagy bonyolult ízkombináció. Csak egy ital, ami tiszta, sötét és erős. Vendégei értékelni fogják ezt az egyszerű, olasz bemutatót.
Így készíthet egyet (a megfelelő módon): Először tálaljon egy kis pohár pezsgőt minden vendégnek, hogy megtisztítsa a szájpadlását. Kiváló minőségű kiszolgálás Peet eszpresszója egy demitasse csészében egy pici kanállal és pár kockacukorral és egy kis citromhéjjal az oldalán. Ha az eszpresszóját megfelelően készíti el, úgy fog kinézni, mintha krémes öntet lenne a felületén – olyan, mint egy sör krémes habja. Az eszpresszót átvágó víz ereje hozza létre, és „crema”-nak hívják, bár a klasszikus eszpresszóban nincs tej. Segít megőrizni az ízt. Mondja meg a vendégeknek, hogy kövessék a példáját, és az aranyos kanál hátával oldjanak fel egy vagy két kockacukrot a forró eszpresszóba. Az eszpresszóban leejthetik a héját, hogy az ízt savakkal tompítsák, vagy elrághatják, miután elkészült. Ha jól érzi magát, kanál helyett vegyen elő egy kis tányér amarettit vagy biscottit, és egy kőcukorrudat keverni.
