Csak be
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Ne hagyd ki
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Amerikai oktatók vezetnek angol tanfolyamokat indiai oktatók számára
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Az uborka csodálatos egészségügyi előnyei széles körben ismertek. Az uborka egészségi előnyöket kínálhat kívül és belül, ráadásul vitaminokat, például K-, C- és A-vitamint, valamint káliumot és kalciumot tartalmaznak. Hasonlóképpen, az uborka levével az oldható rostot is elfogyaszthatja, amely elősegíti a tápanyagok jobb felszívódását a bélrendszerben.
Az uborka növényi lignánokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztőrendszerben lévő baktériumok megkötését és enterolignánokká alakítását is. Az uborkalé fogyasztása csökkenti a nők lehetséges rákkockázatát, beleértve a tüdő-, méh- és petefészekrákot is [1] .
Az uborkalé szintén a táplálék fő forrása, és gazdag K-vitaminban. Ideális esetben a férfiaknak napi 3 csésze uborkalé kell lenniük, míg egy nőnek napi 2,5 csésze. Egy csésze uborkalé egyenértékű táplálékot biztosít, mint egy csésze zöldség. Segít a különféle betegségek leküzdésében, és csökkenti az elhízás kockázatát is [kettő] .
Az uborkalé egészségügyi előnyei
1. Méregteleníti a testet
Az uborkalé ideális eszköz a test méreganyagainak eltávolítására magas víztartalma miatt. Ha vesekövekkel küzd, uborkalével kell rendelkeznie. Ennek a gyümölcslének a rendszeres bevitele elősegítheti a méreganyagok felszabadulását és testének egészségét [3] .
2. Megelőzi a csontritkulást
Az olyan ásványi anyagok jelenléte, mint a réz, a magnézium és a kálium, elengedhetetlen összetevője a csontok egészségének javításában. Az uborkalé rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a csont ásványianyag-sűrűségének növeléséhez, ezáltal megakadályozva az oszteoporózis és más, az életkorral összefüggő csontbetegségek kialakulását [4] .
3. Kezeli a hormonszintet
Kalciumban gazdag uborkalé nemcsak a csontok erejének javítására szolgál, hanem segít egyensúlyba hozni a hormonszintet is [5] . Segít megelőzni az agyalapi mirigy és a pajzsmirigy rendellenes működését.
4. Javítja az idegrendszert
Mint fent említettük, az uborkalé tele van kalciumtartalommal, amely elektrolitként működik, és erősíti az idegrendszert és az izmokkal való kommunikációját. [6] .
5. Megelőzi a rákot
Vizsgálatok szerint a cucurbitacinok - az uborkákban jelen lévő bioaktív vegyületek rákellenes potenciállal rendelkeznek. Az uborka hatóanyagai és lignánjai megakadályozhatják a rák kialakulását [7] .
6. Javítja a látást
Az A-vitamin jelenléte, más antioxidánsokkal együtt, segít megvédeni látását. Az International Research Journal of Pharmacy and Pharmacology szerint az uborkalé rendszeres fogyasztása késlelteti a szürkehályog kialakulását vagy a szürkehályogot [8] .
7. Segíti a fogyást
Minden zsír és szénhidrát nélkül, az uborkalé segíthet, ha alig várja a fogyást. Ez egy jó módja a fogyásnak, miközben biztosítja, hogy a szervezet megkapja a szükséges tápanyagokat [9]
8. Elősegíti a véralvadást
Az uborkalé fogyasztása elősegítheti a véralvadást a szervezetben és felgyorsíthatja a sérült szövetek gyógyulását a K-vitamin jelenléte miatt [10] .
Egészséges uborkalé recept
Hozzávalók
- 3 közepes uborka [tizenegy]
- 1 csésze víz, opcionális
- Citrom- vagy lime-lé, opcionális
Útmutatások
- Távolítsa el az uborka bőrét.
- Szeletelje és aprítsa fel az uborkát.
- Adja hozzá az uborkát a turmixgéphez.
- 1-2 percig turmixoljuk az egyenletes állag elérése érdekében.
- A kevert uborkákat szitára öntjük és leszűrjük.
- Kanállal nyomja meg az uborkaszálat vagy a pépet, nyomja ki a lehető legtöbb gyümölcslevet.
- Adjon hozzá vizet, ha szükséges.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M. és Salam, A. (2012). Tanulmányok az uborka-dinnye funkcionális ital fejlődéséről és tárolási stabilitásáról. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
- [kettő]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T. és Adebisi, M. A. (2013). Fűszerezett uborka-ananász gyümölcsital fizikai-kémiai tulajdonságai és fitokémiai összetevői. Nigerian Food Journal, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P. és Godbole, S. (2009). Az utcai friss gyümölcs- és zöldséglevek bakteriológiai elemzése Nagpur városában, Indiában. Internet Journal of Food Safety, 11. cikk (2), 1-3.
- [4]Hord, N. G., Tang, Y. és Bryan, N. S. (2009). Élelmiszer-nitrátok és nitritek: a lehetséges egészségügyi előnyök fiziológiai háttere. Az amerikai klinikai táplálkozási folyóirat, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavin, J. L. és Lloyd, B. (2012). A gyümölcsök és zöldségek egészségügyi előnyei. A táplálkozás fejlődése, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D. és Bawa, A. S. (2010). Az uborka-bazsalikom keverék fejlődése, stabilitása és érzékszervi érzékenysége. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L., & Kumar, S. A. (2014). Az uborka (Cucumis sativus) biokémiai, antimikrobiális és organoleptikus vizsgálata. International Journal of Science and Research, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B. és Madhusudana, K. (2011). Az antioxidánsokban gazdag friss zöldséglé hatása a keményítőre az étkezés utáni hiperglikémiára patkányokban. Étel és funkció, 2 (9), 521-528.
- [9]Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A., ... & Li, Z. (2017). A zöldség / gyümölcslé alapú étrend egészségügyi előnyei: A mikrobiom szerepe. Scientific Reports, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B. és Madhusudana, K. (2011). Az antioxidánsokban gazdag friss zöldséglé hatása a keményítőre az étkezés utáni hiperglikémiára patkányokban. Étel és funkció, 2 (9), 521-528.
- [tizenegy]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Az uborka potenciális előnyeinek értékelése az egészség és a bőrápolás javítása érdekében. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.