Lehet, hogy az idei Super Bowl nézési élménye néhányunk számára kicsit másképp néz ki (azaz otthonról fogjuk nézni a szokásos sportbárunk helyett), de egy dolog változatlan: egy teli tányérba bújunk. ropogós, szaftos szárnyakkal. Szerencsére LA rengeteg kiváló szárnyas lehetőséget kínál elvitelre és házhozszállításra, a klasszikus csípős bivalytól a duplán sült koreai stílusig. Tekintse meg a Los Angeles-i legjobb csirkeszárnyak listáját, és élvezze.
ÖSSZEFÜGGŐ: A legjobb levesek Los Angelesben, a Clam Chowdertől a Wontonig
Tekintse meg ezt a bejegyzést az InstagramonHOWLIN által megosztott bejegyzés? RAY?S (@howlinrays)
klassz órák gyerekeknek
1. Nashville-i forró csirkeszárny a Howlin' Ray's-ben
A Howlin' Ray's a forró csirkés szendvicseiről ismert, de nem meglepő, hogy egy olyan helynek, ahol nagyszerű forró sült csirkét készítenek, ínycsiklandó szárnyai is vannak. A Howlin' Ray szárnyait egész szárnyként szolgálják fel, és ugyanazzal a Nashville-i csípős szósszal öntik, mint a sült csirkét. Yum.
727 N. Broadway Ave. #128; 213-935-8399 vagy howlinrays.com
Az Interstellar jóvoltából2. Édes és fűszeres szárnyak az Interstellarnál
A Santa Monica-i bájos kávézó, amely az ázsiai ízeket átitatja az amerikai kényelemes ételekkel, az Interstellar sült csirkeszárnyakat kínál háromféle ízben, de a kiemelkedő választás az édes és fűszeres csirkeszárny. Könnyű tésztával és tökéletesre sütve ezek a koreai stílusú csirkeszárnyak könnyedén vetekedhetnek a Koreatown bármelyikével.
109 Broadway St., Santa Monica; 310-310-8820 ill interstellarla.com
Anajak Thai jóvoltából3. Ragadós tamarind szárnyak az Anajak Thainál
A ropogósra sült csirkeszárnyak ebben a családi tulajdonban lévő, Sherman Oaks-i thai étteremben ragacsos és édes, umamival dús fokhagymás és tamarindmártással vannak bevonva. Elvitelként is meglepően ropogósak maradnak.
14704 Ventura Blvd., Sherman Oaks; 818-501-4201 ill anajakthai.com
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
4. Bivalyszárnyak a Ye Rustic Innben
A klasszikus bivalyszárnyasok számára a Los Feliz klasszikus kocsma, a Ye Rustic Inn mindig is az egyik legjobb hely volt Los Angelesben – és amikor még nyitva voltak a dolgok, ez remek hely volt a játék megszerzésére is. Hívok minden izgalmat keresőt: Aki mer, annak a szárnyak is öngyilkos szintű fűszerezéssel járnak.
1831 Hillhurst Ave., Los Feliz; 323-662-5757
Eric Turcios5. Thunderbirds a Go Go Birdnél
A Hinoki & The Bird séfje, Brandon Kida elindította a kizárólag elvitelre és kiszállításra kerülő Go Go Bird-et, amelyet a legendás – bár többnyire már eltűnt – sült csirkelánc Pioneer Chicken ihletett. Az itteni csirkeszárnyak, amelyeket Thunderbirds-nek neveznek, ropogósra sült, telt szárnyak, zsibbasztó szecsuáni borssal. Csökkent egy kis meleget, de szerencsére cheddar keksz és mézes miso vaj is jár hozzá, hogy némi fűszert temperáljon. A Super Bowlra a Go Go Bird két különleges ízt is kínál: Kansas City BBQ-t és Yuzu Mojo-t.
1550 N. El Centro Ave., Hollywood; 323-396-9400 ill go-go-bird.com
Tekintse meg ezt a bejegyzést az InstagramonA KyoChon Chicken (@kyochonchickenbuenapark) által megosztott bejegyzés
6. Szója fokhagyma szárnyak a KyoChonnál
A koreai sült csirkét az Egyesült Államokban népszerűsítő franchise továbbra is erősen működik a koreai negyedben. Ragadós, ropogós szárnyaik négy ízben kaphatók, és őszintén szólva, mindegyik csodálatos. A fokhagyma szerelmeseinek érdemes a szója fokhagymát választaniuk, de soha nem rossz lépés, ha kihasználják a fele-fele lehetőségeket, és két különböző ízt kapnak.
3833 W. 6th St., Koreatown; 213-739-9292 vagy kyochonus.com
Fiona Chandra7. Honey Butter Snow a ChiMac Starban
A ChiMac név a chimaek játéka, egy koreai szleng, jelentése sült csirke és sör – és a ChiMac Star pontosan erre specializálódott. A legtöbb ragacsos szósszal ellátott koreai szárnytól eltérően a mézes vajas hószárnyak sült csirke, amelyből készült porral van szórva. mézes vaj, enyhe édességet adva nekik. Ha az árak kissé meredeknek tűnnek, biztos lehetsz benne, hogy ezek a szárnydarabok szokatlanul nagyok és húsosak.
3054 W. 8th St.; 213-383-0003 ill www.chimacstar.com
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
8. Tebasaki a FuRaiBo-nál
Ez az izakaya a japán Nagoyából származó lánc előőrse, és a tebasakiról vagy japán stílusú csirkeszárnyáról ismert. Ellentétben az amerikai szárnyak laposaival és dobjaival, a tebasaki az egész csirkeszárnyat használja... és ha egyszer kipróbálod, soha többé nem térhetsz vissza részleges szárnyra. A szárnyakat itt kétszer megsütjük, és sós és édes szezám-szója mázzal vonjuk be.
2068 Sawtelle Blvd.; 310-444-1432 ill furaibousa.com
Fiona Chandra9. Citromos citrompaprika szárnyak a Wingopolisban
Ez az egyszemélyes szárnyas megálló lédús szárnyaival és rendkívül barátságos ügyfélszolgálatával hódítja meg a szíveket Inglewoodban. A citromos citrompaprika szárnya tökéletes egyensúlyt teremt a sav és a fűszer között, de érdemes kipróbálni a bivalyszárnyakat is – amelyek a tulajdonos nagymamája chicagói csípős szósz receptje alapján készültek.
740 Centinela Ave., Inglewood; 310-910-0291 ill wingopolis.us
A Phoenix Inn jóvoltából10. Csirkeszárnyak fűszeres sóval a Phoenix Innben
Lehet, hogy nem egy old school kínai étterem az első hely, ahol csirkeszárnyat vásárolhat, de az itteni ropogós csirkeszárnyak fokhagymával, chilipaprikával, sóval és borssal ízesítve minden nap tetszetősek.
301 S. Ord St.; 213-629-2812 ill phoenixfood.us
Hot Wings Cafe11. Buffalo wings a Hot Wings Cafe-ban
A Hot Wings Cafe egy mini helyi lánczlá nőtte ki magát, az 1986-ban megnyílt eredeti Melrose-i helyükről a megye három további helyszínére, mindezt nagyszerű szárnyaiknak köszönhetően. Szárnyuk tészta nélkül is sült, ropogós, a bivalyszósz pedig kiegyensúlyozott.
Több helyen, köztük a 7011 Melrose Ave.; 323-930-1233 ill hotwingscafe.net
A Maple Block Meat Co. jóvoltából12. Füstölt szárnyak a Maple Block Meat Co.-nál
Grillezési lehetőségként a Maple Block Meat Co baromfihúslehetősége a fában füstölt csirkehúsról szól. A csirkét darabonként vagy félcsirkeként is rendelheted, de természetesen a szárnyakat is. A listán szereplő sült szárnyak jó alternatívája, az összetéveszthetetlenül füstös szárnyakat fehér szósszal és erjesztett csípős szósszal tálaljuk. A mézes sriracha mázzal egy lépéssel tovább is viheti az étkezést.
3973 Sepulveda Blvd., Culver City; 310-313-6328 ill mapleblockmeat.com
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
13. Szárnyak a Bird Box 20 jellegzetes szószának egyikével
A szárnyakra szakosodott NoHo üzlet 20 féle szószt kínál, amelyek többsége házon belül készül, így nehéz kiválasztani a kedvencet. A fokhagymás parmezán mindig jó választás, vagy aki szereti a meleget, annak ott van a Carolina Reaper paprika felhasználásával készült Black Mamba szósz.
12460 Oxnard St., North Hollywood; 818-446-6881 ill eatbirdbox.com
ÖSSZEFÜGGŐ: A legjobb sushi Los Angelesben
További jó ételeket szeretne felfedezni LA-ban? Iratkozzon fel hírlevelünkre itt.
