Nem kell Key Westbe autózni egy minőségi szeletért: Miami bővelkedik a klasszikus pite bőséges fogásaiban, amelyek az édes és a fanyar arányt tükrözik. Csak tudnod kell, hol keress. Íme, 10 hely, ahol megtalálhatja Miami legjobb lime pitejét.
ÖSSZEFÜGGŐ: The Absolute 10 legjobb South Beach étterem
Az Icebox Cafe jóvoltából1. Icebox Café
Az itteni menü friss és egészséges – így teljes joga van egy kis étkezés utáni kényeztetésre. A mélytálas pite ropogós Graham-cracker héja és sima lime pudingja van, amely nem túl fanyar. Ráadásul az ország bármely pontjára fagyasztva szállítható, ha meg akarja osztani szerelmét északi rokonaival.
1855 Purdy Ave., Miami Beach; 305-538-8448 ill iceboxcafe.com
A Contenti Cupcakes jóvoltából2. Contenti Cupcakes
Ne hagyd, hogy a név megtévesszen – ennél a mobil csemege-trailernél sokkal többre van lehetőség, mint pusztán cupcakes. Az évszaktól függetlenül találsz vajas, pelyhes pitehéjat mennyei házi lime töltelékkel. (Csak ügyeljen arra, hogy legalább 72 órával korábban adja le rendelését.)
vándorló hely; 786-395-1787 ill contenticupcakes.tumblr.com/pies
JC a lencsén keresztül3. Rózsaszín pite
A wynwoodi kirakattal rendelkező Pink Pie apró, három hüvelykes pitékre specializálódott, több mint 30 ízben, beleértve a lime-ot is. Nem tudjuk, mit szeretünk jobban: a dekadens ízt vagy az imádnivaló, falatnyi formát.
170 NW 26th St., Miami; pinkpie.com
ÖSSZEFÜGGŐ: Hol találhatók a legjobb átkozott sütik Miamiban?
Joe’s Stone Crab jóvoltából4. Joe’s Stone Crab
Több mint 100 éve ez a legendás South Beach étterem a családi stílusban tálalt hatalmas rákfélék lakomája volt. De itt egyetlen étkezés sem teljes a híres lime pite szelet nélkül, amelyet naponta frissen készítenek.
11 Washington Ave., Miami; 305-673-0365 ill joesstonecrab.com
A Fireman Derek's Bake Shop jóvoltából5. Tűzoltó Derek Bake Shop
A Derek Kaplan, a miami tűzoltó pite-ínyencek tulajdonában lévő üzletben a lime a legkeresettebb íz – és nem meglepő, hogy miért. Tökéletes egyensúlyt teremt a fanyar és édes között, és mindig tartalmaz egy bőséges kupac tejszínhabot.
kettő 818 N. Miami Ave.; 786-703-3623 vagy firemandereks.com
A fotó a Blue Collar jóvoltából6. Kék gallér
A Blue Collar kulcsfontosságú lime pitéje a lehető leghagyományosabb, csípős töltelékkel, omlós kéreggel és tejszínhabbal készül – és mi sem csinálnánk másképp.
6730 Biscayne Blvd., Miami; 305-756-0366 ill bluecollarmiami.com
A fotó Juvia Miami jóvoltából7. Juvia Miami
Bár a Juvia Miami kulcsfontosságú lime pitéje nem lehet hagyományos (végül is dekonstruált), de komoly ízvilággal rendelkezik. Az omlós tésztamorzsával és a lime pudinggal ez a pite éppolyan műalkotás, mint a város egyik legjobb választása.
1111 Lincoln Rd., Miami Beach; 305-763-8272 vagy juviamiami.com
A fotó a Yardbird Southern Table & Bar jóvoltából8. Yardbird Southern Table & Bar
Tekintsük a Yardbird Southern Table & Bar kulcsfontosságú lime pitét a sült csirkéből, kekszből, macból és sajtból álló étkezés befejezésének tökéletes módjaként. Édes és csípős aránya éppen megfelelő, cukorka lime héjjal és chantilly krémmel kiegészítve. Hmm.
1600 Lenox Ave., Miami Beach; 305-538-5220 ill runchickenrun.com/miami
A The Restaurant at the W South Beach jóvoltából9. Az étterem a W South Beach-en
A floridai klasszikus W South Beach változata a könyvek egyike: sózott kéreg, passiógyümölcs szósz, kókuszsorbet és pirított kókusz. Hagyományos? Nem. Azért vagyunk itt? Teljesen.
2201 Collins Ave., Miami Beach; 305-938-3111 ill marriott.com
A fotó a Rosetta Bakery jóvoltából10. Rosetta Pékség
Valószínűleg már ismeri ezt az olasz kávézóláncot. Ha még nem próbáltad a kulcsos lime pite-t, érdemes megjegyezni, hogy van benne valami, amibe egyszerűen nem tudunk belerúgni. Bármi is legyen, ez arra késztet bennünket, hogy még többet keressünk.
Különféle helyszínek; rosettabakery.com
