Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Sharad Pawart 2 nap múlva bocsátják ki a kórházból
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit felidézi, hogy családjával ünnepelték a kedvező fesztivált
- Mahindra Thar foglalások átlépik az 50 000 mérföldkövet mindössze hat hónap alatt
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A csirke Changezi hagyományos Ramzan egy egész napos böjt után csemegeként kapott recept. Ez érdekes csirke curry a 13. századra nyúlik vissza. A népi hírek szerint a félelmetes Moghul hódító Dzsingisz kán enyhe volt, amikor ízlése volt. Nem szerette a fűszeres Mughlai recepteket. A csirke Changezi egy Ramzan recept volt, amelyet kifejezetten neki készítettek.
A csirke Changezi tejben és tejszínben főtt curry. Ez ritkán fordul elő, ha rendkívül fűszeres Mughlai receptekről van szó. Csirke Changezi ezért tökéletes Ramzan receptet készít. Egy nap böjt után enyhe lesz a szájban, és a kaju (kesudió) rengeteg energiát ad.
Tálalás: 4
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Hozzávalók
- Csirke darabok - 500 gramm
- Hagyma- 2 (apróra vágott)
- Kesudió- 1 csésze
- Ghee- 1 csésze
- Tej- 200 ml
- Gyömbér-fokhagyma paszta- 2 evőkanál
- Paradicsom- 1 (apróra vágott)
- Koriander por- 1tsp
- Chili por- 1 evőkanál
- Garam masala- 1tsp
- Chaat masala- 1tsp
- Friss tejszín- 1 csésze
- Makhane (lótuszmag) - 10
- Száraz görögszéna (methi) levelek - 2 evőkanál
- Gyömbér - 1 hüvelyk (finomra szeletelve)
- Zöld chili - 4 (rés)
- Tojás- 1 (főtt)
- Só- ízlés szerint
Eljárás
1. Enyhén megdinszteli a csirke darabokat ghíben. 5 percig süssük közepes lángon, mély fenékű serpenyőben, és tartsuk félre.
romantikus és drámai filmek
2. Ezután ghee-ben megdinszteljük a hagymát. Amikor a hagyma arannyá válik, adjuk hozzá a kesudiót és főzzük 2 percig. Szűrjük le és tartsuk félre.
3. Most a maradék ghee-ben adjon hozzá gyömbér-fokhagyma pasztát, paradicsomot, koriandert, vörös chilit és garam masala port. Ízlés szerint szórjunk sót.
4. Főzzön 2-3 percig alacsony lángon, és öntsön bele tejet. Hozzáadjuk a sült csirkecarabokat, letakarva főzzük 7 percig alacsony lángon.
5. Közben készítsen egy turmixgépben sült kesudiót és hagymát. Ezt adjuk a chaat masalával együtt a serpenyőbe.
6. Még 5 percig főzzük alacsony lángon.
7. Egy másik serpenyőben egy kanál ghíben megsütjük a makhane és methi leveleket. Ne vigyük túlzásba kb. 2 percig, alacsony lángon.
8. Adjon hozzá friss tejszínt a mártáshoz, amely már kezd olajat önteni és finom illata van.
9. Kenje meg a sült makhane és meti leveleket a csirke Changezi-n.
10. Díszítsük apróra vágott gyömbérrel, zöld chillivel és felezett főtt tojással.
Tálalhatja ezt a csodálatos ételt roti vagy rizs vagy pulao mellett.
