Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Anirban Lahiri magabiztos az RBC Heritage előtt
- A hiány nem a probléma: az Egészségügyi Minisztérium megfogalmazza a COVID vakcinák 'rossz kezelésének' okait
- A Reliance Jio, Airtel, Vi és BSNL összes belépőszintű adatutalványa
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Rogan josh az indiai Kasmírból származik. Ez egy csirke curry recept, amely vörös forró színű és rendkívül fűszeres. Rogan josh-t először Kasmírban mutatták be a mogulok. Ideális minden nem vegetáriánus számára a chicken rogan josh fantasztikus menü lehet, amelyet minden alkalommal felszolgálnak. A rogan josh recept vörös színe elsősorban a benne használt kasmíri vörös chili porból származik. Ez a különleges „kasmíri mirch” csak hozzáadja a színét egy rogan josh recepthez, miközben az étel enyhén csípős.Használja ezt az egyszerű csirke receptet a csirke rogan josh elkészítéséhez otthon, és chapatissal vagy rizzsel tálalja.
Elkészítési idő: 1 óra 45 perc
Hozzávalók (4-6 adag)
- Csirke - 1kg (csont nélkül)
- Joghurt - 250gms
- Gyömbér fokhagyma paszta - 3-4 evőkanál
- Koriander por- 1 & frac12tbsp
- Kömény por- 1 & frac12tbsp
- Kurkuma - 1 evőkanál
- Piros chili por- 1 evőkanál>
- Fekete bors - 1 evőkanál
- Kardamom- 2-3
- Fahéj- 1-2
- Szegfűszeg- 1-2
- Hagyma- 4-5 (paszta)
- Paradicsom - 1-2 (apróra vágva)
- Kasmiri vörös chili por - 2 evőkanál
- Cukor- 1 evőkanál
- Garam Masala - 1 evőkanál
- Koriander - 1 csésze (apróra vágva)
- Olaj- 5-6 evőkanál
- Só ízlés szerint
Eljárás
Rogan Josh csirkének :
hogyan kell otthon egyengetést végezni
- Vegyük a csirkét egy nagy tálba, és adjunk hozzá joghurtot, gyömbéres fokhagymás pasztát, korianderport, köményport, kurkumát, piros chilit, fekete borsot és némi sót.
- Jól keverjük össze, és hagyjuk körülbelül 1 órán át pácolni.
- Most vegyen egy mély serpenyőt egy gázsütőre, és öntse bele az olajat. Adjuk hozzá az olajba a kardamomot, a fahéjat és a szegfűszeget.
- Tegye a hagymát ugyanabba a serpenyőbe, és aranybarnára sütje.
- Most hozzáadjuk a paradicsomot, a kasmiri vörös chili port és a cukrot. Keverje jól 2-3 percig alacsony lángon.
- Adjuk hozzá a csirkét. Saute 3-4 percig közepes lángon. Engedje le a lángot, és fedje le fedéllel.
- Hagyja lassú tűzön párolni legalább 30 percig, amíg a csirke megpuhul.
- Most a szükséges idő elteltével vegye le a fedelet, és közepes lángon 3-4 percig ismételje az egész keveréket.
- Adjon hozzá egy csésze vizet, ha a keverék túl szárazra vált, és alaposan keverje össze.
- A rogan josh receptje készen áll a kiszolgálásra.
A kiszolgáláshoz
- Kívánság szerint egyenletesen ossza fel a csirke rogan josh-t négy vagy hat lemezre.
- Díszítsük apróra vágott korianderrel, és forrón tálaljuk.
Ez a csirke rogan josh egyszerű receptje ideális otthoni főzéshez. Bármelyik napon vagy egy adott alkalomkor elkészítheti, hogy finom szakácsként dicséretet kapjon.
