Csak be
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Ne hagyd ki
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Amerikai oktatók angol tanfolyamokat vezetnek indiai oktatók számára
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Kép forrása A csirke tikka masala valójában a csirke tikkas nevű kebabok improvizációja. Mivel túl szárazak voltak ahhoz, hogy rizzsel vagy rottival ne ehessenek, a hozzájuk legjobban illő mártás lett a népszerű csirke tikka masala recept. Tehát ennek a világhírű csípős csirke receptnek a története a tandoorból a főzőlaphoz vezet.
Szerencsére ma már létezik egy indiai mikrohullámú recept a csirke tikka masala elkészítésére. Tehát még akkor is, ha nincs nyitott tűzhelyi grillje, megsütheti a tikkákat a mikrohullámú sütőben. Ez az indiai mikrohullámú recept időt takarít meg, és egészségessé teszi a főzési folyamatot. Egy normális csirke tikka masala magában foglalta a nyílt tűzön való grillezést, a szóváltást és a meleget. Ez az indiai mikrohullámú recept éppen ellenkezőleg, füstmentesen főz, és a csirkét is szaftosan tartja (ellentétben a grill száraz kebabjaival). Ez az indiai curry fűszeres és nagyon gazdag, ezért ne számolja a kalóriákat.
hogyan lehet világosítani a cserzett bőrt
Tikka Masala csirke összetevői:
1. Csont nélküli csirke-10 darab (kis méret)
2. Túró-100 gramm
3. Gyömbér (zúzva) -1 evőkanál
4. Fokhagyma (zúzva) -1 evőkanál
hogyan használd a rózsavizet a világos bőr érdekében
5. Paradicsom-2 (zúzva)
6. Bors (őrölt) -1 evőkanál
7. Köménymag - 1 evőkanál (őrölt)
8. Koriandermag - 1 evőkanál (kerek)
9. Piros chili por-2 evőkanál
10. Garam Masala borsot, szegfűszeget, csillagánizsot, kardamomot és fahéjat (őrölt) tartalmaz -1 teáskanál
11. Citromlé-1 evőkanál
hogyan lehet eltávolítani a pattanás jelét
12. Vaj-1 evőkanál
13. Friss tejszín-fél csésze
14. Olaj-2 evőkanál
15. Só ízlés szerint
Tikka Masala csirke eljárása:
- Pácoljuk a csirkét a túró felével, a citromlével, a zúzott gyömbérrel, a piros chili porral, a borssal, a köményporral és a sóval. Hagyja egy éjszakán át a hűtőben.
- Másnap melegítse elő a mikrohullámú sütőt 325 fokra. Pierce és ragassza a csirke darabokat a nyársra vagy a grillezésre. Helyezze a karókat a mikrohullámú sütő megfelelő helyére, és győződjön meg róla, hogy felborulhatnak.
- Kenj olajat a tikkákra vagy a csirke darabokra, és grillezd meg. 5-6 percig kell grilleznie a tikkákat, miközben előkészíti a mártást.
- Hevítsen olajat egy mély serpenyőben, először adjon hozzá fokhagymát, majd paradicsompépet. 1 percig főzzük alacsony lángon, majd hozzáadjuk a zúzott köményt és a koriandermagot.
- 1 percig főzzük és az összes porított fűszert, kivéve a garam masala-t. Főzzük néhány percig, és öntsünk felvert túrót. Sózzuk, és lassú lángon főzzük 3-4 percig, amíg sűrű mártás párol.
- Mostanra a tikkák készen állnak. Vegye ki a sütőből, és tegye egyenesen a szószba, miközben még gőzölnek. Öntsd rá a friss tejszínt.
- Főzzük 5-6 percig a mártásban, majd adjunk hozzá garam masalát és vajat a tetejéről.
A csirke tikka masalát apróra vágott korianderlevelekkel díszítheti.