Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- IPL 2021: A BalleBaazi.com az új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte az évadot
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Három halász félt a halottól, amikor a hajó ütközik a hajóval Mangaluru partjainál
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Bizonyára eddig próbálkozott különféle chutney-kkal, de kipróbálta már a Dahi ki Chutney-t. Dahi Lehsun Ki Chutney vagy túrós fokhagymás chutney néven is ismert. Nem kell meglepődni, miután meghallotta Dahi ki Chutney-t. Észak- és Dél-Indiában az egyik legfinomabb és legkedveltebb indiai étel. Azok, akik nem tudják, a Dahi ki chutney vegetáriánus étel, amelyet habos túró, gyömbér, fokhagyma, szárított piros chili és néhány fűszer felhasználásával készítenek. Reggelinél elfogyaszthatja ezt a chutney-t a paratháival. Megkaphatja a samosa, a litti, a kachoris és a momos mellett is.
Vannak, akik úgy vélik, hogy ez az étel Radzsasztánból származik. A chutney általában vörös színű, krémes és sima állagú. Ha szeretné tudni, hogyan készítik el ezt a receptet, görgessen lefelé a cikkben a további információkért.
Dahi Ki Chutney recept Dahi Ki Chutney recept Előkészítési idő 10 perc Főzési idő 20 perc Teljes idő 30 perc
Recept Készítette: Boldsky
Recept típusa: Vegetáriánus
Tálalás: 3
Hozzávalók
-
- 1 evőkanál olaj
- 2 hüvelykes apróra vágott gyömbér
- 8-10 szárított vörös chili
- 7-8 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál koriandermag
- 1 csésze forró víz
- 1 teáskanál köménymag
- ½ teáskanál bors
A Chutney temperálásáért
banán és méz hajmaszk
- 2-3 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 2 evőkanál olaj
- 1 csésze habos túró
- 1 teáskanál köménymag
- 1 teáskanál mustármag
- 1 csipet csukló
- 8-10 curry levél
- 1 teáskanál só
-
- Először 8-10 szárított vörös chilit kell áztatnia 1 csésze forró vízben.
- Most melegítsen 1 evőkanál olajat egy serpenyőben.
- Adjunk hozzá 7-8 fokhagymagerezdet.
- Saute a fokhagymát közepes lángon, amíg aranybarnára nem vált.
- Ezután adjunk hozzá 2 hüvelykes apróra vágott gyömbért a serpenyőbe, és még 2-3 percig pirítsuk.
- Most adjuk hozzá az áztatott szárított vörös chilit, és főzzük két percig közepesen magas lángon. Ügyeljen arra, hogy az összetevők ne égjenek.
- Most adjon hozzá 2 evőkanál koriandermagot, 1 teáskanál köménymagot és ½ teáskanál borsot.
- Miután a fűszerek felszabadítják az aromát, kapcsolja ki a lángot, és hagyja kihűlni.
- Most a fűszereket simára kell keverni. Abban az esetben, ha vízre van szüksége, csak kevés mennyiséget adjon hozzá.
- Most melegítsen 2 evőkanál olajat egy Kadai-ban, és adjon hozzá 1 teáskanál mustármagot, valamint 1 teáskanál köménymagot.
- Amint a magok szétszóródnak, adjunk hozzá 1 csipet zsanért és 8-10 curry levelet.
- Adjunk hozzá 2-3 gerezd fokhagymát, és közepes lángon 2 percig pirítsuk.
- Most adjuk hozzá a fokhagymás chili pasztát a Kadai-ba és főzzük 3-4 percig.
- Engedje le a lángot, majd adjon hozzá 1 csésze habos túrót.
- Keverje meg rendesen, hogy a túró és a chili fokhagymás paszta összeérjen.
- Adjunk hozzá 1 teáskanál sót, és alaposan keverjük össze a pasztával.
- Fedje le a serpenyő fedelét, és hagyja 10 percig főzni.
- Dahi Ki Chutney-d végre készen áll.
- Tálaljuk kachorikkal, phulkákkal, samosákkal és momókkal.
- Keverje meg rendesen, hogy a túró és a chili fokhagymás paszta összeérjen.
- Emberek - 3
- kcal - 833 kcal
- Zsír - 0 g
- Fehérje - 0,7 g
- Szénhidrát - 2,5 g
- Rost - 0,6 g
