Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Anirban Lahiri magabiztos az RBC Heritage előtt
- A hiány nem a probléma: az Egészségügyi Minisztérium megfogalmazza a COVID vakcinák „rossz kezelésének” okait
- A Reliance Jio, Airtel, Vi és BSNL összes belépőszintű adatutalványa
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A Set Dosa rizsből, urad dalból és Pohából készül. Az atukulu vagy poha teszi ezt a finom dózát puhává, szivacsossá és simavá. A dosa állításakor nagyon fontos a dosa textúrája. Ez nem olyan, mint bármely más dosa, amelyet a szállodában élvez. A set dosa-nak puhának kell lennie az idlishez képest.
Sokan ezt a finom pelyhes dózát a Spongya dosára is utalják. Ennek a masala szettnek a megízleléséhez zöldséges Saagu-val vagy különféle chutney-kombinációkkal tálalhatjuk.
Így készíti el a set dosa-t, nézze meg:
Tálalás: 4
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 15 perc
Hozzávalók
- Idli Rice - 1 csésze
- Nyers rizs - 1 csésze.
- Iroda adott - 1/2 csésze.
- Poha / Avalakki - 1/2 csésze.
- Görögszéna mag - 1 teáskanál
- Olaj - 2 evőkanál
- Só ízlés szerint
Eljárás
- Ennek a receptnek a megkezdéséhez 5–6 óra elõtt be kell áztatnia az idli rizst, a nyers rizst, az urad dalot és a görögszéna magját, mielõtt ezeket az összetevõket összemorzsolja.
- Fontos: Az pohát külön áztassa egy másik tálba.
- Miután az összetevőket jól ledarálta egy darálóban. Adjunk hozzá kevés vizet és ízlés szerint sót. Ügyeljen arra, hogy ne töltsön be túl sok vizet, mivel az állaga mérsékelt legyen.
- Hagyja a tésztát 8–9 órán át vagy akár egy éjszakán át erjedni, ha lehetséges.
- Amikor a tészta kész, tegyen egy dosa tawát közepes lángra. Meleg állapotban öntse fel a dosát, és terítse szét, mint vastag, kör alakú lemezt. Szórj egy kis olajat a dosára, hogy főzni tudjon. Amikor az egyik oldal megfőtt, fordítsa meg a dosa-t, távolítsa el a tawa-ból, amikor mindkét oldal enyhén barna színűre főtt.
A beállított masala dosa készen áll az evésre. Fogyassza ezt a puha bolyhos dózát kókuszdióval vagy zöldséges saaguval.
