Csak be
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Ne hagyd ki
- Amerikai oktatók vezetnek angol tanfolyamokat indiai oktatók számára
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit felidézi, hogy családjával ünnepelték a kedvező fesztivált
- Mahindra Thar foglalások átlépik az 50 000 mérföldkövet mindössze hat hónap alatt
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Nemcsak a szabálytalan étkezési szokások, hanem az étkezési olajok is nagyban befolyásolják a szervezet glükózszintjét. A legjobb étolaj kiválasztása mindig kihívást jelent, különösen a cukorbetegek számára, mivel emelhetik a cukorszintet és súlyosbíthatják a tüneteket. A cukorbetegeknek olyan étolajokat kell választaniuk, amelyek segíthetnek a glükózszint kezelésében és jót tesznek a szív egészségének.
Az étolajok általában háromféle zsírsavval rendelkeznek: egyszeresen telítetlen zsír, többszörösen telítetlen zsír és telített zsír. Az első kettő segít a cukorbetegség jobb kezelésében, de utóbbi ismerten növeli a cukorbetegség kockázatát.
Emellett sok étolaj melegítéskor általában megváltoztatja állagát, színét és tápértékét. Ezért a fő szempontok, amelyeket figyelembe kell venni, a zsír típusa, a zsír mennyisége, a glükóz anyagcserére gyakorolt hatás és a hőtűrés. Vessen egy pillantást a cukorbetegség legjobb étolajaira.
1. Szűz kókuszolaj
Sok vita övezi a kókuszolaj cukorbetegségben való elfogadását. A szakértők azonban úgy vélik, hogy a kókuszolaj az egyik legjobb étolaj a cukorbetegek számára. Egy tanulmány kimutatta, hogy a kókuszolaj támogathatja a normális glükóz homeosztázist és javíthatja az immunrendszert a zsírsav anyagcserén keresztül. Ez segíthet csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. [1]
2. Extra szűz olívaolaj
Az extra szűz olívaolajat olívaolaj hidegen sajtolásával állítják elő. Az olívaolajjal készített ételek általában csak kis mennyiségű vércukrot emelnek a kukoricaolajhoz képest. Az olívaolaj meta-elemzése kimutatta, hogy az olaj hasznos a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében és megelőzésében. Olívaolajat használhat öntethez, mártáshoz és alacsony hőfokon történő főzéshez. Kerülje az olívaolajjal történő főzést és sütést. [kettő]
hogyan lehet eltávolítani a mitesszereket az orron
3. Dióolaj
A dióolaj hatásos a 2-es típusú cukorbetegség ellen. Gazdag többszörösen telítetlen zsírsavban, omega 3-ban és sok vitaminban, ami nagyon hasznos cukorbetegek számára. A dióolaj magas szintű alfa-linolénsavat (ALA) tartalmaz, amely segít csökkenteni az éhomi vércukorszintet és a HbA1c-t, ha három hónapig, napi 15 g-ot szed. [3]
4. Pálmaolaj
A pálmaolajat világszerte a legmagasabb fogyasztású növényi olajnak tekintik. Fogyasztása azonban a cukorbetegség és a szívbetegségek fokozott kockázatához kapcsolódik. A pálmaolaj ugyanis 40% egyszeresen telítetlen zsírsavat és 10% többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz, ami egészségügyi szempontból jó, de 45% telített zsírt is tartalmaz, ami növelheti a cukorbetegség kockázatát. Kedvező azonban magas olvadáspontja és magas telített zsírok miatt kialakuló oxidatív ellenállása miatt. [4]
5. Lenmagolaj
A lenmagot elsősorban olajhoz sűrítik, hogy többféle célra felhasználható legyen. Ugyanakkor cukorbetegek étrend-kiegészítőjeként is kezelhető az omega 3 zsírsavak magas koncentrációja miatt. Egy tanulmány kimutatta, hogy a lenmagolaj fogyasztás után nincs hatással az inzulinra, az éhomi vércukorszintre és a HbA1c szintre. Ezért arra a következtetésre lehet jutni, hogy az olaj felhasználható a 2-es típusú cukorbetegség megfelelő kezelésére. [5]
6. Makadámiadió olaj
Az olajról ismert, hogy javítja a szervezet lipid- vagy koleszterinszintjét, ami javítja az inzulinérzékenységet és csökkenti a gyulladásos citokineket. A makadámiadióolaj gazdag monosaturált zsírsavakban, körülbelül 65% olajsav és 18% palmitoleinsav. Ez segít csökkenteni a gyulladást, amely a cukorbetegség fő oka. [6]
7. Repceolaj
A repceolajat a repce, egy élénk-sárga virágos növény kivonásával készítik. Ízében semleges és nagy mennyiségű omega-3 zsírsav van benne. Az alacsony telített zsírmennyiség miatt az egyik legjobb étolaj a cukorbetegek számára. Egy tanulmány kimutatta, hogy a repceolaj csökkenti az oxidatív stresszt és a gyulladást a szervezetben, ami segít javítani a cukorbetegség szövődményeit e tényezők miatt. [7]
8. Napraforgóolaj
Egy tanulmány kimutatta, hogy a napraforgóolaj jelentősen csökkenti a szervezet vércukorszintjét. Az olajban található magas olajsavtartalom hozzájárul a szervezet teljes koleszterinszintjének csökkentéséhez. Ez közvetlenül javítja az inzulinszintet és a lipidprofilt, és megakadályozza a metabolikus szindróma kockázatát, amely köztudottan cukorbetegséget okoz. [8]
9. Szezámolaj
Ez pirítatlan vagy pirított szezámmagból készül. Egy tanulmány összekapcsolja a szezámolaj alkalmazását a vérnyomás csökkentésével és az antioxidáns állapot javulásával cukorbetegeknél. A tanulmány megemlíti azt is, hogy a szezámolajat gyógyszerkombinációval biztonságosan lehet használni a cukorbetegség kezelésében. A szezámolaj magas füstponttal rendelkezik, és ez jó lehetőség a magas hőfőzéshez. [9]
10. Avokádóolaj
Az avokádóolaj nagy mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, és az egyik legjobb olajsav-forrás is. Az egyszeresen telítetlen zsírok segítenek a cukorbetegeknek a glükóz feldolgozásában és az inzulin hatékonyabb felhasználásában. Kiegészítőit széles körben használják a cukorbetegség okozta agyi diszfunkció megelőzésére. [10]
11. Rizskorpaolaj
A rizskorpaolajban lévő olajsav domináns. Bevitele jelentősen csökkenti a teljes szérum koleszterinszintet és az inzulinrezisztenciát, ha 50 napig fogyasztják. A rizskorpaolajat úgy állítják elő, hogy az olajat a rizs kemény külső rétegéből extrahálják. Enyhe íze és magas füstpontja van. [tizenegy]
12. Földimogyoró-olaj
A földimogyoró-olaj fogyasztása révén a vércukorszint-csökkenés jelentősen kicsi, de hatékony. Hajlamos a rossz koleszterinszint csökkentésére és az antioxidáns szint növelésére a szervezetben, amelynek alacsony száma a gyulladás fő oka. [12]
Gyakori GYIK
1. Mi a legjobb étolaj cukorbetegek számára?
A cukorbetegek számára a legjobb étolajok olyanok, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírsavakat, míg alacsony mennyiségben telített zsírsavakat. Ezek közé tartozik a szűz kókuszolaj, a szezámolaj és a lenmagolaj.
2. A mustárolaj jó cukorbetegeknek?
A mustárolajat ugyanazon repcicsaládba tartozó mustármagokból vonják ki, amelyekből repceolajat nyernek. Alacsony szénhidrát- és zsírtartalmúak, és segítenek csökkenteni a szervezet rossz koleszterinszintjét, ami tovább segíti a glükózszint szabályozását.
3. Az olívaolaj jó cukorbetegség esetén?
Igen, az extra szűz olívaolaj a legjobb a cukorbetegség kockázatának csökkentésére és a glükózszint szabályozására a 2-es típusú cukorbetegségben.