Egy csészével kezdte a napot kávé ameddig csak emlékszik. De talán a koffein nem úgy működik, mint egykor – vagy talán valójában is erős manapság. Nem meglepő a munkatársaké zöld tea hétről hétre ínycsiklandóbbnak tűnik. De van-e ekkora különbség egészségügyi szempontból a két ital között? Felszólítottuk Dr. Felicia Stolert, a DCN-t, regisztrált dietetikust, táplálkozási szakértőt és testmozgás-fiziológust, hogy végleg rendezze a zöld tea kontra kávé vitát.
Oroszlán férfi és Libra nő kompatibilitás
KAPCSOLÓDÓ: Miért ne igyunk kávét üres gyomorral, egy táplálkozási szakértő szerint
Zöld tea vs. kávé: melyiket érdemesebb inni minden nap?
Mindkettő nagyon különbözik a szerkezet, a flavonoidok és az antioxidánsok tekintetében, mondja Stoler. A fő figyelmeztetés mindkét ital esetében valójában a koffeintartalmuk – és az, hogy a szervezet hogyan reagál rá. Például, ha nincs mellékhatása a koffein fogyasztásából, de savas refluxja van, a zöld tea lehet a jobb választás az Ön számára. Ha szó szerint utálod a zöld tea ízét, de a kávé idegesít, nyugodtan ragaszkodhatsz a javához, és csökkentheted a koffeinmentes és normál zaccok keverékét. A TLDR: Mindketten jól fogyaszthatók rendszeresen – csak a testednek és szükségleteidnek legmegfelelőbbet kell kiválasztani. Mindkét [ital] természetesen tartalmaz koffeint, de vannak koffeinmentes változatok is. Valójában azt gondolom, hogy ha az emberek mindkettőt fogyasztanák, az nagyszerű lenne” – mondja Stoler. '[Ez] némi változatosságot ad az Ön által kapott antioxidánsok és fitonutriensek típusai között.'
Milyen egészségügyi előnyökkel jár a kávé és a zöld tea?
Valljuk be: a legtöbben nem iszunk minden nap kávét egészségünk érdekében. Jellemzően a koffein növelésére szolgál, amivel minden reggel kirángat minket az álom üzemmódból (és hm, az ágyból) és a való életbe. Feltételezzük, hogy a legtöbb zöldteafogyasztó is az energianövelés miatt fogyasztja, bár kevesebb koffeint tartalmaz. A tény pedig az, hogy a tudósok számára nehéz végérvényesen leszűkíteni bármelyik ital előnyeit vagy buktatóit. Az embereken végzett kutatás kihívása az, hogy lehetetlen longitudinális vizsgálatokat végezni [kávé vagy zöld tea] esetében, hogy elkülönítsék az előnyöket vagy a károkat egyéb zavaró tényezők nélkül, mondja Stoler. És akkor mi van csináld biztosan tudjuk?
A kávé, amelyről korábban úgy gondolták, hogy pusztítást végez a szívben, valójában egészségesebb, mint gondolnád (mielőtt hozzáadod a karamellszirupot és a tejszínt). A kávé gazdag antioxidánsok , amely védelmet nyújthat a 2-es típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór és bizonyos ráktípusok ellen. Vannak, akik arra is esküsznek, hogy a kávé segít megőrizni bélmozgások szabályos. A kávé koffeintartalma kiváló azokban az időkben, amikor szüksége van egy rövid energia- és összpontosításra, például mielőtt elmenne az edzőterembe vagy egy nagy bemutatót tartana a munkahelyén.
Zöld tea jobb a lágy ellazuláshoz és egy finomabb energialökethez (megöli a 3 órás zuhanást, mint egy varázslat). Rákellenes polifenolokban gazdag, segíthet a zsírégetésben, csökkentheti a koleszterinszintet és felpörgeti az anyagcserét. Segíthet leküzdeni az olyan lehetséges betegségeket, mint a demencia, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór, valamint csökkentheti a szívroham vagy szélütés . A zöld tea tele van antioxidánsokkal, amelyek segítik a szervezet méregtelenítését, lassítják az öregedést és leküzdik a gyulladásokat. Leginkább a zöld teában van egy csomó L-teanin , egy aminosav, amely fokozza a dopaminszintet és csökkenti a szorongást. Segíthet olyan jól ellazulni a nap folyamán, hogy az alvás minősége valóban javulhat.
Stoler azt is megjegyzi, hogy mindkét ital szilárd módja a hidratálásnak. Azok számára, akik nem szeretik a sima vizet, a kávé vagy a zöld tea fogyasztása nagyszerű módja a folyadékfogyasztás növelésének. Ha azonban sok hozzávalóval (tej, tejszín, édesítőszerek, szirupok stb.) iszik, akkor ez egy egyszerű módja a felesleges kalóriák hozzáadásának.
Van-e veszélye a túl sok kávé vagy zöld tea ivásának?
Mindegyik ital fő előnye és hátránya a koffein – az, hogy melyik oldalt választod, csak attól függ, hogy a szervezet hogyan reagál rá. Senki sem akar szapora szívverést, vagy azt, hogy egész éjszaka ébren maradjanak – mondja Stoler. Egyes szakértők valójában a koffein következményes hatásai miatt ne ajánljuk reggel először megiszik egy csésze joe-t – különösen a nők. A kávé növeli a kortizolszintet, vagyis a stresszhormont, amely egész nap segít szabályozni az energiát és az éberséget. A kortizol természetesen magas reggelente, így ha ébredéskor adsz magadnak egy plusz adagot, lelassulhat a termelődése, és megzavarhatja a természetes ciklust. Valójában egyes tanulmányok azt mutatják, hogy természetes módon több kortizolt termelhet, mint amennyire szüksége van. Ez idővel negatívan befolyásolhatja az ovulációt, a súlyt és a hormonokat.
Ha reggel először kávét iszol és éhgyomorra, miért nem szabad: A kávé serkenti a savtermelést a gyomorban (ha hajlamos a GI-problémákra vagy GERD-je van, akkor valószínű, hogy ezt már kemény úton megtanulta). A gyomorsav (és a kávé) semlegesítése kalciumban gazdag reggelivel, például joghurttal és mandulával, sok kellemetlenségtől kímélheti meg magát. A kávéfogyasztás egyéb lehetséges hátrányai közé tartozik a csontsűrűség csökkenése, a koleszterinszint növekedése és a szívbetegségek nagyobb kockázata – de a vizsgálatok ritkák, és az eredmények összességében szépek. nem meggyőző .
A zöld tea viszont könnyebben megviseli a bélrendszert, mint a kávé, és meglehetősen alacsony kockázatú, hacsak nincs a vesekövek története . A zöld és a fekete tea magas oxalátszintet tartalmaz, ami több kövek kialakulásához vezethet (bár ez meglehetősen ritka). További hátrányai közé tartozik a tartós fogyasztás utáni foltos fogak, amit a kávé is okozhat, valamint a vasfelszívódás gyengülése. Tanninok , amely a teában található antioxidáns, megzavarhatja és csökkentheti azt, hogy a szervezet mennyi vasat vesz fel ténylegesen egy étkezés során.
Mi történhet váltáskor?
Minden a koffeinre vezethető vissza. Ha zöld teáról kávéra vált, észreveheti, hogy a szokásosnál kicsit idegesebb vagy. Ám a kávéról teára váltás a koffeinelvonás tüneteit okozhatja. Szerint a Cleveland Klinika , a hideg pulyka levágása fejfájást, fáradtságot, koncentrációs problémákat, izomfájdalmat és akár influenzaszerű hányingert is okozhat. A visszavonás legfeljebb kilenc napig tarthat; minél több koffeint szoktál fogyasztani, annál súlyosabb lehet az elvonás. Mivel a kávéról zöld teára való átállásról beszélünk, nem leszel teljesen elzárva a koffeintől. Csak próbálja meg fokozatosan csökkenteni a bevitelét (vagy a kávét teával vagy koffeinmentes kávéval helyettesíteni) néhány napig, amíg tünetet nem érez.
kínai állatöv jelei
Ha a koffein még akkor is problémát jelent, ha áttértél a főként teaivásra, gondolj arra, hogy koffeinmentes teára vagy kávéra váltasz. A koffein és hatásainak az egyenletből való eltávolítása valójában mindkét ital esetében kiegyenlíti a versenyteret. De tudnia kell: a koffeinmentes tea és kávé nem biztos, hogy az mint előnyös, mert a koffeinmentesítő folyamat megfosztja az italokat bizonyos antioxidánsoktól. Tehát csak az ok alapján döntse el, mi a legjobb az Ön számára miért elsősorban kávét vagy zöld teát iszol: az energialöketet, az egészségügyi előnyöket vagy magát a rutint.
Tippek a kávéról a zöld teára való átálláshoz
Ha felpattansz a zöld tea vonatra, igya meg reggel, hogy felébressze az agyát, vagy délutáni zuhanáskor – a pontos idő nem sokat számít, mert a zöld tea valójában * csökkenti * stresszhormonok, mint a kortizol. És csak a rekord kedvéért, egyik italt sem szabad közvetlenül lefekvés előtt inni. A zöld teában van a koffein mennyiségének harmada amit a kávé tesz (kb. 30 milligramm a 96-hoz képest), de ezt még mindig kerülni kell este, mégpedig a szénázás előtti pár órában. Még mindig elég jelentős ahhoz, hogy beindítsa a hormonokat és a mellékveséket, ami kevesebb alvást és késő esti éberséget jelent.
A lényeg: Ügyeljen arra, hogyan érzi magát a teste, miközben módosítja napi rutinját. jobban alszol? Kevésbé szorong? Vedd észre, mitől érzed magad a legjobban, és fuss vele. Melegen vagy hidegen mindkét ital nagyszerűen fogyasztható, és jótékony hatással van az egészségre, mondja Stoler. Tehát ahelyett, hogy vagy/vagyként gondolnád, gondold át, hogyan tudnád mindkettőt a nap folyamán működni.
KAPCSOLÓDÓ: Kell inni zöld teát lefekvés előtt? Mérlegeljük az előnyöket és hátrányokat
