Az egyetlen dolog, amit az Instagram hírfolyamamon éppúgy látok, mint a házi készítésűt kovászos kenyér ? Zöld hagyma szaporítás. Csökkentse fel a kevesebb élelmiszerboltba való utazást, a táplálás vágyát vagy egyszerűen az unalmat, de úgy tűnik, hogy mindenki, akit ismerek, saját zöldhagymát termeszt a maradékból. Természetesen a FOMO termékeim a legjobbat kapták, és ki kellett próbálnom magamnak. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan termeszthetek zöldhagymát a maradékból négy egyszerű lépésben, az otthoni módszerem alapján.
ÖSSZEFÜGGŐ: Zseniális trükk a maradék zöldhagyma megmentéséhez
Katherine Gillen1. lépés: CSA-dobozban kaptam egy szállítmány újhagymát, így mángoldon megdinszteltem, és polenta tetején tálaltam, így a maradékot a kísérletemhez mentettem. (Tájékoztatásul, az újhagyma nagyon hasonlít a zöldhagymára, de egy kicsit ízesebb és erősen szezonális.) A vacsora elkészítése közben levágtam a hagymahagymák legvégét, sértetlenül hagyva a gyökeret és a fehér szár egy részét. A zöldhagyma maradék fehér és zöld részeit felhasználhatod (és érdemes is) főzéshez!
2. lépés: A lefoglalt hagymákat egy üvegpohárba helyeztem, gyökér végével lefelé. Ehhez használhat egy üveget is. Megtöltöttem az üveget hideg csapvízzel: annyira, hogy ellepje a gyökereket, de nem annyira, hogy a hagymák teljesen elmerüljenek.
3. lépés: A csésze hagymát a legnaposabb ablakpárkányomra tettem. Kutatásaim (más néven az internet és a kertész anyukám) szerint a zöldhagyma teljes napsütésben nő a legjobban – vagyis a legtöbb napon legalább hat órán át közvetlen napfényben –, de továbbra is túléli a részleges napsütést vagy némi árnyékot. . Teljes nyilvánosságra hozatal, egy kertszinti lakásban élek, aminek csak keleti és nyugati fekvésű ablakai vannak, így a hagymám fénymennyisége… nem ideális.
4. lépés: Itt a növekedés ideje. (Heh.) Néhány nap múlva észrevettem, hogy a hagymák tetejéről kis zöld hajtások sarjadnak. Miután konzultáltam egy másik hagymatermesztő barátommal (ez új növekedés, vagy a külső zsugorodás?), megállapítottam, hogy új növekedéssel van dolgom – vau! A hagymának olyan egyenletes ütemben kell növekednie, mint az enyém, mindaddig, amíg elegendő fényt ad neki, és gyakran frissíti a vizet. (Azt tapasztaltam, hogy minden nap ideális, ellentétben az internet által javasolt három-öt nappal, különben a hagymák pépesek és nyálkásak lesznek.)
legjobb arc hidratáló száraz bőrre Indiában
Katherine Gillen5. lépés: A fenti kép körülbelül két hét növekedés után készült. Amikor az új növekedés körülbelül öt hüvelyk magas, a zöldhagymát át kell tennie egy virágfölddel (vagy a földre) töltött edénybe. A korábbi szaporítási kudarcokból tudom, hogy ez a lépés fontos – ha örökre vízben maradnak, a növények nem kapnak elegendő tápanyagot, és végül túl gyengék lesznek a növekedéshez. A következő lépésem? Levadászni egy kis virágföldet, és átvinni az új barátaimat az állandó otthonukba… vagyis addig, amíg újra meg nem eszem őket.
Annak ellenére, hogy látja, milyen egyszerű saját zöld mogyoróhagymát termeszteni, lehet, hogy elolvassa mindezt, és mégis megkérdezi miért ? Elfogadható. Amellett, hogy szórakoztató, időigényes, de nem unalmas projektről van szó, a scraps-to-scallions™ módszernek néhány előnye is van, többek között:
- Kevesebb utazás az élelmiszerboltba
- Kevesebb élelmiszer-pazarlás
- Kevesebb pénzt költenek zöldségekre, amelyek idő előtt elpusztulnak a ropogósban
- Lehetőség, hogy lenyűgözze barátait az újonnan talált zöld hüvelykujjával
Tudnivalók: Ugyanez a termesztési módszer sokféle allium esetében követhető: újhagyma (mint én), póréhagyma és rámpák, hogy csak néhányat említsünk. Azt is hallottam, hogy működik a zeller és a római saláta szívéhez, de én még nem próbáltam ki.
ÖSSZEFÜGGŐ: A Victory Gardens felkapott: itt van minden, amit tudnod kell
