Maitake gomba: táplálkozás, egészségügyi előnyök, mellékhatások és recept

A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

Padló:

Születési Dátum:

Küld

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon

Csak be

• 6 órája Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
• 
• 7 órája Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
• 9 órája Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
• 12 órája Napi horoszkóp: 2021. április 13

Ne hagyd ki

• hírek Vishnu Vishal és Jwala Gutta csomót kötnek április 22-én: Ellenőrizze a részleteket itt
• Sport Új-zélandi krikettdíjak: Williamson negyedszer nyeri el Sir Richard Hadlee érmet
• Gépkocsik Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
• Filmek Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
• Pénzügy Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
• Technológia Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
• Oktatás A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
• Utazás 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban

A gyógygomba közismert hihetetlen egészséget elősegítő tulajdonságairól, amelyeket évezredek óta használnak az általános egészségi állapot elősegítésében. A Maitake gomba egyfajta gyógygomba, amely számos egészségügyi előnnyel büszkélkedhet.

születésnapi torták gyerekeknek egyszerű

A Maitake (Grifola frondrosa) gomba népszerű étkezési gomba, amely Kínában honos, de Japánban és Észak-Amerikában is termesztik. A gomba fürtökben növekszik tölgy-, szil- és juharfák alján [1] [kettő] .

A Maitake gombát, más néven erdei tyúkot, juh- és kosfejet adaptogéneknek tekintik - vagyis hatalmas gyógyászati ​​tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek elősegíthetik a test természetes helyreállítását és egyensúlyát az általános egészségi állapot javítása érdekében.

A Maitake gomba tollas, fodros megjelenésű, finom textúrájú és földes íze jól keveredik mindenféle ételben.

Gomba tápértéke

100 g maitake gomba 90,37 g vizet, 31 kcal energiát tartalmaz, és tartalmaz:

• 1,94 g fehérje
• 0,19 g zsír
• 6,97 g szénhidrát
• 2,7 g rost
• 2,07 g cukor
• 1 mg kalcium
• 0,3 mg vas
• 10 mg magnézium
• 74 mg foszfor
• 204 mg kálium
• 1 mg nátrium
• 0,75 mg cink
• 0,252 mg réz
• 0,059 mg mangán
• 2,2 mcg szelén
• 0,146 mg tiamin
• 0,242 mg riboflavin
• 6,585 mg niacin
• 0,27 mg pantoténsav
• 0,056 mg B6-vitamin
• 21 mcg folát
• 51,1 mg kolin
• 0,01 mg E-vitamin
• 28,1 mcg D-vitamin

A Maitake gomba egészségügyi előnyei

1. Erősíti az immunitást

A maitake gomba fogyasztása növelheti immunitását azáltal, hogy leküzdi a külföldi betolakodókat és megvédi testét a fertőzésekkel szemben. A Maitake gomba béta-glükánt tartalmaz, egyfajta poliszacharidot, egy hosszú szénhidrátmolekulát, amely pozitív hatással van az immunrendszerre. A. - ban közzétett in vitro vizsgálat A Translational Medicine évkönyvei megállapította, hogy a maitake gomba kivonat, shiitake gomba kivonattal kombinálva, hatékonyan stimulálja az immunválaszt. Bár a tanulmány ígéretesnek tűnik, további kutatásokra van szükség embereken [3] .

2. Csökkenti a koleszterinszintet

Nevezetes tanulmányok szerint a maitake gomba hozzájárulhat a koleszterinszint természetes csökkentéséhez. Állatkísérlet, amelyet a Journal of Oleo Science megállapította, hogy a maitake gomba kivonat hatékonyan csökkentette az egerek koleszterinszintjét. További kutatások szükségesek azonban embereken [4] .

3. Csökkenti a cukorbetegség kockázatát

Egyes állatkísérletek szerint a maitake gomba csökkentheti a vércukorszintet. Egy 2015-ös tanulmány, amelyet a Nemzetközi Gyógygombák Lapja megállapította, hogy a maitake gomba csökkentette a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő patkányokban [5] . Egy másik tanulmány hasonló eredményeket mutatott, hogy a maitake gombák erőteljes antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek csökkentik a cukorbeteg egerek vércukorszintjét [6] .

hogyan lehet rózsaszínűvé tenni az ajkakat

4. Szabályozza a vérnyomást

A maitake gomba napi fogyasztása hozzájárulhat a vérnyomásszint stabilizálásához. A tanulmányban megjelent tanulmány szerint International Journal of Medical Sciences , a maitake gomba kivonatot kapott patkányok segíthetnek az életkorral összefüggő magas vérnyomás csökkentésében [7] . Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a patkányok maitake gombával való táplálása nyolc hétig csökkentette a vérnyomást [8]

5. Kezelheti a PCOS-t

A policisztás petefészek szindróma (PCOS) egy hormonális rendellenesség, amely a petefészkek megnagyobbodását okozza, ahol a petefészek külső szélein apró ciszták kezdenek kialakulni. A PCOS az egyik leggyakoribb oka a női meddőségnek.

Egyes kutatások azt sugallják, hogy a maitake gomba a PCOS ellen hat, és segíthet a meddőség leküzdésében. Egy 2010-es tanulmány megállapította, hogy a maitake gomba kivonat képes ovulációt kiváltani PCOS betegeknél, és majdnem ugyanolyan hatékony, mint a PCOS kezelésére használt hagyományos gyógyszerek [9] .

6. Kezelheti a rákot

Kutatási tanulmányok kimutatták, hogy a maitake gomba rákellenes tulajdonságokat tartalmazhat, amelyek segíthetnek a rák megelőzésében és kezelésében. A Maitake kivonat lelassíthatja az emlőrák sejtjeinek növekedését, köszönhetően a gomba D-frakciónak nevezett béta-glükán jelenlétének a gomba esetében, amelyről kiderült, hogy tumorellenes aktivitással rendelkezik [10] [tizenegy] [12] .

Egy másik tanulmány, amelyet a International Journal of Cancer megállapította, hogy a maitake gomba elnyomhatja a daganat növekedését egerekben [13] .

A Maitake gomba mellékhatásai

A maitake gomba fogyasztása biztonságosnak tekinthető. Néhány embernek azonban allergiás reakciója lehet a gombára. Egyes tanulmányok szerint a maitake gomba-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel, például a vércukorszint-csökkentő és a vérhígító gyógyszerekkel [14] [tizenöt] .

Ezenkívül a tervezett műtétet követő két héten belül nem szabad fogyasztania a maitake gombát.

Ha terhes vagy szoptat, forduljon orvosához, mielőtt elfogyasztaná a maitake gombát.

henna hajnövekedési tippek

Kép hivatkozása: Healthline

A Maitake gomba használata

Válasszon egész friss, fiatal és kemény gombát, és fogyasztás előtt mossa meg őket megfelelően. Tárolja a gombákat papírzacskóban a hűtőszekrényben. Felveheti őket levesekbe, sült krumpliba, salátába, tésztába, pizzába, omlettbe és egyéb ételekhez.

Ha fontolgatja a maitake gomba-kiegészítők szedését, konzultáljon orvosával, mielőtt bevenné.

Maitake gomba recept

Grillezett thai pácolt maitake gomba [16]

Hozzávalók:

• 900 g maitake gomba
• ¾ csésze olívaolaj
• ¼ csésze tamari
• 6 póréhagyma apróra vágva
• 3 evőkanál juharszirup
• 1 teáskanál curry por
• 3 evőkanál fehérbor
• ¼ tk tengeri só
• 1/8 ek őrölt fekete bors

Módszer:

• Mossa meg a gombát megfelelően és szeletelje fel őket. Ezután rakja őket egy rakott edénybe pácolás céljából.
• Adja hozzá az összes pác hozzávalót egy turmixgépbe, és jól keverje össze. Öntsük a gombákra.
• Fedje le a rakott műanyag csomagolást, és tegye a hűtőbe négy órára.
• Ezután vegye ki és süssön közepes erős lángon mindkét oldalon 3-5 percig, majd tálalja.

Kép ref: gombaélesztés

A Horoszkópod Holnapra

Tudni

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon