Csak be
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- IPL 2021: A BalleBaazi.com új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte a szezont
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Három halász félt a halottól, amikor a hajó ütközik a hajóval Mangaluru partjainál
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A passiógyümölcs aromás gyümölcs, amely sok létfontosságú tápanyaggal rendelkezik, és nagyon népszerű reggeli étel. Ez az egzotikus gyümölcs fogyasztható snackként, salsa formájában, vagy hozzáadható desszertekhez, salátákhoz és gyümölcslevekhez.
A passiógyümölcsöt az egész világon széles körben fogyasztják, és több mint 500 fajta létezik. Különböző színekben találhatók, mint sötét lila, narancs, sárga stb.
A passiógyümölcsnek óriási egészségügyi előnyei vannak, az emésztés fokozásától és az immunműködés fokozásától a látás javításáig és a vérnyomás csökkentéséig.
A szenvedély gyümölcs tápértéke
100 g passiógyümölcs 275 kcal energiát tartalmaz és tartalmaz
- 1,79 g fehérje
- 64,29 g szénhidrát
- 10,7 g rost
- 107 mg kalcium
- 0,64 mg vas
- 139 mg nátrium
A szenvedély gyümölcsének egészségügyi előnyei
1. Fokozza az immunitást
A passiógyümölcs segít az immunrendszer fellendítésében, mert C-vitamint, antioxidánsokat és bizonyos vegyületeket tartalmaz. Ezek a vitaminok segítenek eltávolítani a szabad gyököket a szervezetből, és javítják a szervezet képességét a fertőzések leküzdésére [1] .
2. Megelőzi a rákot
A passiógyümölcsben található polifenol növényi vegyületek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak. Ezek védenek a krónikus betegségek, például a rák ellen [kettő] . A béta-karotin jelenléte a gyümölcsben csökkenti a vastagbélrák, a gyomorrák, a prosztatarák és az emlőrák kockázatát [3] .
3. Segíti az emésztést
A passiógyümölcs étrendi rostokat tartalmaz, amelyek megőrzik a béled egészségét és megakadályozzák a székrekedést. A passiógyümölcs hashajtó hatású, amely elősegíti a vastagbél tisztítását és az emésztőrendszer egészségét [4] .
4. Támogatja a szív egészségét
A passiógyümölcs jó forrása a szív egészséges ásványi anyagának, a káliumnak. Amikor a gyümölcsöt a magokkal fogyasztják, sok rostot fogyaszt, ami segíthet a felesleges koleszterin eltávolításában az erekben. Ez megakadályozza a szívbetegségek kockázatát.
5. Javítja az inzulinrezisztenciát
A passiógyümölcs alacsony glikémiás indexű étel, ami azt jelenti, hogy nem okoz emelkedést a vércukorszintben, ezért jó lehetőség cukorbetegek számára. A passiógyümölcs magjaiban található vegyület állítólag javítja az ember inzulinérzékenységét.
6. Csökkenti a szorongást
A passiógyümölcs magnéziumtartalma csökkent stresszel és szorongással társult. Egy 2017-es tanulmány azt mutatja, hogy a magnézium segíthet az embereknek a szorongásszint kezelésében [5] .
7. Csökkenti a gyulladást
A passiógyümölcs-héj kivonat gyulladáscsökkentő tulajdonságait tanulmányozták. A gyulladáscsökkentő tulajdonságok csökkentik a gyulladás okozta ízületi fájdalmat és térdízületi gyulladást [6] .
A szenvedély gyümölcsének lehetséges kockázatai
A latexallergiában szenvedőknél nagyobb a passiógyümölcs-allergia kockázata [7] . A lila passiógyümölcs héja cianogén glikozidoknak nevezett vegyi anyagokat tartalmazhat, amelyek enzimekkel kombinálva a cianid mérget képezhetik, ami ezért veszélyes lehet az egészségre.
A szenvedély gyümölcs fogyasztásának módjai
- A passiógyümölcs lehet koktél, gyümölcslé vagy turmix formájában.
- Használja a gyümölcsöt desszertekhez öntetként vagy ízesítőként.
- Keverje össze a passiógyümölcsöt a túróval, és fogyassza egészséges snackként.
- Használja a gyümölcsöt a saláták ízesítésére.
- Használja a gyümölcsöt zselé vagy lekvár készítéséhez.
Passion Fruit Receptek
Passion fruit teáscsésze pudingok [8]
Hozzávalók:
- 250 g citromtúró
- 4 érett passiógyümölcs mag és pép
- 3 tojás
- 85 g vajat
- 100 g ricinuscukor
- 100 ml tej
- & frac12 teáskanál sütőpor
- 140 g sima liszt
- A cukrot porba öntve
Módszer:
- Melegítse a sütőt 160 Celsius-fokra. Egy nagy, mély pörkölt ónt béleljen ki egy konyharuhával, és tegye félre.
- Addig egy tálba adjunk hozzá citromtúrót, és keverjük össze a passiógyümölcshússal és a magokkal.
- A tojásokat és a cukrot keverd össze egy másik tálban, amíg bolyhos lesz. Hozzáadunk tejet, lisztet, sütőport, vajat és a túrós keveréket. Hajtsa jól össze a keveréket a spatulával, és ossza meg a teáscsészék között.
- Helyezze a teáscsészéket a sütőformára, és töltse meg az edényt forró vízzel, amíg az meg nem tölti a teáscsészék oldalát.
- 50 percig sütjük.
- Porozzuk porcukorral és hűvösen tálaljuk.
Passiógyümölcslé recept
Hozzávalók:- Kevés mentalevél
- 2 csésze passiógyümölcslé
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál lime juice
Módszer:
- Egy pohárban keverje össze a menta leveleket, a lime levét és a cukrot.
- Öntsük bele a passiógyümölcslevet.
- Keverje jól össze és igyon.
- [1]Lobo, V., Patil, A., Phatak, A., & Chandra, N. (2010). Szabad gyökök, antioxidánsok és funkcionális élelmiszerek: Hatás az emberi egészségre. Pharmacognosy reviews, 4 (8), 118–126.
- [kettő]Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E., & Gonthier, M. P. (2016). A Réunion Francia-szigeten termesztett banán, litchi, mangó, papaya, passiógyümölcs és ananász trópusi gyümölcsök táplálkozási és antioxidáns tulajdonságainak értékelése. Élelmiszerkémia, 212, 225-233.
- [3]Larsson, S. C., Bergkvist, L., Näslund, I., Rutegård, J., & Wolk, A. (2007). A-vitamin, retinol és karotinoidok, valamint a gyomorrák kockázata: prospektív kohorszvizsgálat. Amerikai folyóirat a klinikai táplálkozásról, 85 (2), 497-503.
- [4]Slavin J. (2013). Rost és prebiotikumok: mechanizmusok és egészségügyi előnyök. Tápanyagok, 5 (4), 1417–1435.
- [5]Boyle, N. B., Lawton, C. és Dye, L. (2017). A magnézium-kiegészítés hatása a szubjektív szorongásra és a stressz-A szisztematikus áttekintésre. Tápanyagok, 9 (5), 429.
- [6]Grover, A. K. és Samson, S. E. (2016). Az antioxidáns kiegészítők előnyei a térd osteoarthritisében: indoklás és valóság. Nutrition journal, 15, 1. doi: 10.1186 / s12937-015-0115-z
- [7]Brehler, R., Theissen, U., Mohr, C. és Luger, T. (1997). „Latex-fruit szindróma”: az IgE antitestek keresztreakciójának gyakorisága. Allergia, 52 (4), 404-410.
- [8]https://www.bbcgoodfood.com/recipes/3087688/passion-fruit-teacup-puddings