10 sárgabarack, táplálkozás és receptek lenyűgöző egészségügyi előnyei

A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

Padló:

Születési Dátum:

Küld

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon

Csak be

• 6 órája Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
• 
• 7 órája Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
• 9 órája Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
• 12 órája Napi horoszkóp: 2021. április 13

Ne hagyd ki

• Technológia A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
• Sport IPL 2021: A BalleBaazi.com új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte a szezont
• Filmek Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
• hírek Három halász félt a halottól, amikor a hajó ütközik a hajóval Mangaluru partjainál
• Gépkocsik Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
• Pénzügy Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
• Oktatás A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
• Utazás 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban

Tudományosan Prunus armeniaca néven a sárgabarack a szilvalhoz és az őszibarackhoz szorosan kapcsolódó gyümölcs. Ezek az édes gyümölcsök puhák - belülről és kívülről egyaránt, és az egyik legsokoldalúbb gyümölcs. A sárgabarack általában narancssárga vagy sárga színű, enyhe vörös árnyalattal. Az apró gyümölcsök lenyűgöző ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak, mint például A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, E-vitamin, kálium, réz, mangán, magnézium, foszfor és niacin ^[1] .

Jó rostforrás, a kajszibarack szárítható és fogyasztható, vagy nyersen is fogyasztható. Számos egészségügyi előnyük van, az emésztés kezelésétől és a koleszterinszint csökkentésétől a fogyás elősegítéséig és a légzőszervi állapotok kezeléséig ^[kettő] .

A kajszibarackot különféle készítményekben használják, például lekvárokban, gyümölcslevekben és zselékben. A barackolajat illóolajként különféle egészségügyi célokra is használják.

A kajszibarack tápértéke

100 gramm ilyen gyümölcs 48 kalóriát, 0,39 g zsírt és 0,39 vasat tartalmaz. A maradék tápanyagok 100 gramm sárgabarackban a következők ^[3] :

• 11,12 g szénhidrát
• 2 g rost
• 86,35 g víz
• 1,4 g fehérje
• 13 mg kalcium
• 10 mg magnézium
• 23 mg foszfor
• 259 mg kálium
• 1 mg nátrium

A sárgabarack egészségügyi előnyei

1. Enyhíti a székrekedést

A sárgabarack rostokban gazdag, és előnyös a sima bélmozgás szempontjából. A székrekedésben szenvedő embereknek javasolják a kajszibarack fogyasztását hashajtó tulajdonságai miatt ^[4] . A sárgabarack rosttartalma stimulálja a gyomor- és emésztőrendszeri nedveket, amelyek elősegítik a tápanyagok felszívódását és az étel lebontását, megkönnyítve ezzel a feldolgozást.

2. Javítja a szív egészségét

A sárgabarack tele van rostokkal, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, ami egészségesen tartja a szívedet. A kajszibarack növeli a jó (HDL) koleszterint és csökkenti a rossz (LDL) koleszterint. Ezenkívül a gyümölcs káliumot tartalmaz, amely kiegyensúlyozza a rendszer elektrolitszintjét ^[5] .

3. Fokozza a csontok egészségét

A kis és kerek gyümölcsök jelentős mennyiségű kalciumot, vasat, rézet, mangánt és foszfort tartalmaznak, amelyek szükségesek a csontok növekedéséhez ^[6] . Ezeknek a gyümölcsöknek az ellenőrzött módon történő napi fogyasztása megakadályozza az oszteoporózist, elősegíti a csontok egészséges növekedését és fejlődését, valamint megakadályozza az életkorral kapcsolatos állapotokat.

4. Fokozza az anyagcserét

A kajszibarack segít fenntartani a test folyadékszintjét, mert két létfontosságú ásványi anyagot tartalmaz, például káliumot és nátriumot. Ezek az ásványi anyagok fenntartják a folyadék egyensúlyát a testben, energiát osztanak el a szervek és az izmok különböző részein, és javítják az anyagcserét is ^[7] .

5. Megelőzi a rákot

A sárgabarack karotinoidokat és más antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyek segítenek a rák megelőzésében. Ezek az antioxidánsok megakadályozzák a szabad gyökök károsodásának bejutását a szervezetbe, és elpusztítják a rákos sejteket ^[8] .

6. Segíti a fogyást

Az alacsony kalóriatartalmú sárgabarack előnyös a fogyókúrás étrend szempontjából. A sárgabarackban lévő oldhatatlan rost hosszabb ideig tele tartja a gyomrot és jóllakottá teszi, ezáltal elősegítve a fogyást ^[9] .

7. Gyógyítja a lázat

A lázban szenvedő egyéneknek sárgabaracklé lehet, mert minden lényeges ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek elősegítik a különféle szervek méregtelenítését ^[10] . A sárgabarack nyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonságai csökkenthetik a gyulladást és enyhíthetik a lázat is.

8. Növeli a vörösvértestek számát

A sárgabarack gazdag vasban, amely elősegíti a vörösvérsejtek termelését. A nem hem vas egy olyan típusú vas, amely a kajszibarackban van, és időbe telik, míg felszívódik a testben, és minél tovább marad, annál nagyobb az esély a vérszegénység megelőzésére ^[tizenegy] .

9. Javítja a látást

A kajszibarack rendszeres fogyasztása javíthatja a látását, a gyümölcsben található A-vitamin miatt ^[12] . Ez segít az életkorral összefüggő látásvesztés megelőzésében is.

10. Hidratálja a testet

A kajsziban jelenlévő elektrolitok hozzájárulnak a kajszi egészségre gyakorolt ​​előnyeinek nagy részéhez. Ez segít fenntartani a folyadék szintjét a testében, és hidratálja a testet. Segít az izmok összehúzódásában is ^[13] .

Egészséges sárgabarack receptek

1. Sárgabarack-spenót saláta

Hozzávalók ^[14]

• 1 csésze fekete bab, főtt
• 1 csésze apróra vágott barack
• 1 közepes piros vagy sárga paprika, csíkokra vágva
• 1 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve 1 evőkanál apróra vágott friss koriander
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• & frac14 csésze baracknektár
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
• 4 csésze aprított friss spenót

Útmutatások

• Kombinálja a fekete babot, a sárgabarackot, a paprikát, a mogyoróhagymát, a koriandert és a fokhagymát egy közepes tálban.
• Ezután keverje össze a baracknedűt, az olajat, a rizsecetet, a szójaszószt és a gyömbért, majd alaposan rázza össze.
• Öntsük a babkeverékre.
• Fedjük le egy fóliával és tegyük hűtőbe 2 órára.
• Hozzáadjuk a spenótot és jól összekeverjük.

2. Kókuszos zabpehely

Hozzávalók

• ⅓ csésze zab
• ⅓ csésze cukrozatlan kókusztej
• Csipet só
• ⅓ csésze kajszibarack
• 1 evőkanál mogyoró
• 1 teáskanál juharszirup

Útmutatások

• Kombinálja a zabot, a kókusztejet és a sót egy tálba.
• Letakarva éjszakára hűtőbe tesszük.
• Tetejére kajszibarack, mogyoró és juharszirup kerül.

A sárgabarack mellékhatásai

• A terhes és szoptató nőknek kerülniük kell a barackfogyasztást.
• Néhány embernél gyomor-allergiát okozhat ^[tizenöt] .
• Ne fogyasszon sárgabarackmagot, mivel mérgező és cianidmérgezést okoz.

1. [1]Chang, S. K., Alasalvar, C. és Shahidi, F. (2016). A szárított gyümölcsök áttekintése: fitokémiai anyagok, antioxidáns hatások és egészségügyi előnyök. Journal of Functional Foods, 21, 113-132.
2. [kettő]Alasalvar, C., és Shahidi, F. (2013). A szárított gyümölcsök összetétele, fitokémiai anyagai és jótékony hatásai az egészségre: áttekintés. Szárított gyümölcsök: fitokémiai anyagok és egészségi hatások, 1-19.
3. [3]Slavin, J. L. és Lloyd, B. (2012). A gyümölcsök és zöldségek egészségügyi előnyei. A táplálkozás fejlődése, 3 (4), 506-516.
4. [4]Skinner, M., & Hunter, D. (szerk.). (2013). Bioaktív anyagok gyümölcsben: egészségügyi előnyök és funkcionális ételek. Wiley-Blackwell.
5. [5]Zeb, A. és Mehmood, S. (2004). Egészségügyi alkalmazások. Pakistan Journal of Nutrition, 3 (3), 199-204.
6. [6]Van Duyn, M. A. S. és Pivonka, E. (2000). A gyümölcs- és zöldségfogyasztás egészségügyi előnyeinek áttekintése a dietetikus szakember számára: válogatott irodalom. Journal of the American Dietetic Association, 100 (12), 1511-1521.
7. [7]Leccese, A., Bartolini, S. és Viti, R. (2008). Teljes antioxidáns kapacitás és fenoltartalom friss sárgabarackban. Acta alimentaria, 37 (1), 65-76.
8. [8]Dutta, D., Chaudhuri, U. R., és Chakraborty, R. (2005). A karotinoidok szerkezete, egészségügyi előnyei, antioxidáns tulajdonságai, feldolgozása és tárolása. African Journal of Biotechnology, 4 (13).
9. [9]Campbell, O. E. és Padilla-Zakour, O. I. (2013). A konzerv őszibarack (Prunus persica) és a kajszibarack (Prunus armeniaca) fenolos és karotinoidos összetétele a változatosság és a hámozás hatására. Élelmiszerkutatás nemzetközi, 54 (1), 448-455.
10. [10]Leccese, A., Bartolini, S. és Viti, R. (2007). A sárgabarack gyümölcsök összes antioxidáns kapacitása és fenoltartalma. International Journal of Fruit Science, 7 (2), 3-16.
11. [tizenegy]Kader, A. A., Perkins-Veazie, P., & Lester, G. E. (2004). Táplálkozási minőség és jelentősége az emberi egészség szempontjából. Gyümölcsök, zöldségek, virágüzletek és óvodai készletek kereskedelmi tárolása, 166. o.
12. [12]Johnson, E. J. (2002). A karotinoidok szerepe az emberi egészségben. Táplálkozás a klinikai ellátásban, 5 (2), 56-65.
13. [13]Tian, ​​H., Zhang, H., Zhan, P. és Tian, ​​F. (2011). Fehér kajszibarack mandula (Amygdalus communis L.) olaj összetétele, antioxidáns és antimikrobiális aktivitása. Európai lipidtudományi és technológiai folyóirat, 113 (9), 1138-1144.
14. [14]Jól enni. (nd). Egészséges sárgabarack receptek [blogbejegyzés]. Letöltve: http://www.eatingwell.com/recipes/19191/ingredients/fruit/apricot/?page=3
15. [tizenöt]Schmitzer, V., Slatnar, A., Mikulic-Petkovsek, M., Veberic, R., Krska, B., & Stampar, F. (2011). A barack (Prunus armeniaca L.) fajták primer és szekunder metabolitjainak összehasonlító vizsgálata. Journal of the Science of Food and Agriculture, 91 (5), 860-866.

A Horoszkópod Holnapra

Tudni

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon