Csak be
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- A Kumbh mela visszatérők súlyosbíthatják a COVID-19 járványt: Sanjay Raut
- IPL 2021: A BalleBaazi.com új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte a szezont
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A „trópusi gyümölcs királynőjeként” emlegetett, egzotikus gyümölcs gömbölyű héja és világoszöld csésze miatt kerek alakú brinjalként jelenik meg. Van valami tipp? Indonézia, Thaiföld, Malajzia, Fülöp-szigetek, valamint India és Srilanka egyes részein a trópusi esőerdőkben növő édes, illatos, ízletes és ízletes gyümölcsökről beszélünk. [1] .
a méz meleg vízzel való ivásának előnyei
Botanikailag a mangosztán Garcinia mangostana néven ismert. A gyümölcs belseje 4-10 hófehér, húsos és puha pépet tartalmaz, amelyek háromszögletű szegmensekben vannak elrendezve, mint a narancs, és olvad, mint a fagylalt, amint a szájban tartjuk.
A mangosztán tonna egészségügyi előnye ismert. Daganatellenes, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, összehúzó és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és rengeteg ásványi anyaggal és vitaminnal rendelkezik, amelyekre a testünk szükséges [kettő] .
Olvassa el még:
A mangosztán tápértéke
100 g mangosztán 73 kcal energiát és 80,94 g vizet tartalmaz. A mangosztán egyéb alapvető tápanyagai a következők [3] :
- 0,41 g fehérje
- 17,91 g szénhidrát
- 1,8 g rost
- 12 mg kalcium
- 0,30 mg vas
- 0,069 mg réz
- 13 mg magnézium
- 8 mg foszfor
- 48 mg kálium
- 13 mg mangán
- 7 mg nátrium
- 0,21 mg cink
- 2,9 mg C-vitamin
- 0,05 mg B1-vitamin
- 0,05 mg B2-vitamin
- 0,286 mg B3-vitamin
- 31 mcg folát
- 2 mcg A-vitamin
Ezeken kívül 0,032 mg pantoténsavat (B5-vitamin) és 0,018 mg piridoxint (B6-vitamin) is tartalmaz.
A mangosztán egészségügyi előnyei
1. Minimalizálja az oxidatív stresszt: A mangosztán az antioxidánsok erőműve, mivel nélkülözhetetlen antioxidáns tápanyagokat tartalmaz, például folátot és C-vitamint. A gyümölcs xantonokat is tartalmaz, egyedülálló növényi vegyületet, erős antioxidáns tulajdonsággal, amely segít minimalizálni az oxidatív stresszt a szervezetben [4] .
házi játékok felnőtteknek
2. fokozza az immunitást: Az antioxidáns xantonok [4] és a C-vitamin [5] mangosztánban megtalálható az immunrendszer fokozásában. A xantonok küzdenek a szabad gyökök ellen, míg a C-vitamin elősegíti a fehérvérsejtek termelését a szervezetben.
3. Elősegíti a szív egészségét: A mangosztán bőségesen tartalmaz ásványi anyagokat, például réz, magnézium, kálium és mangán, amelyek segítenek a vérnyomás szabályozásában az egészséges szív elősegítése érdekében. Ez segít megelőzni más kardiovaszkuláris problémák, például szívrohamok kialakulását is [kettő] .
4. Megelőzi a gyulladásos betegségek kockázatát: A xantonok és a mangosztán magas rosttartalma megakadályozzák számos olyan gyulladás okozta rendellenesség kockázatát, mint az asztma [6] , hepatitis, allergia, sérülés, megfázás és mások.
5. Megőrzi az egészséges bőrt: A gyümölcs antioxidáns tulajdonsága megakadályozza a bőrt az ultraibolya sugárzás károsodásában. Emellett a C-vitamin és a mangosztán antimikrobiális tulajdonságai segítenek a pattanások kezelésében, természetes fényt kölcsönözve a bőrnek [7] .
6. Kezeli az emésztési problémákat: A lilás gyümölcs magas élelmi rosttartalma megkönnyíti a székrekedést. A gyümölcs héja szintén hatékony a hasmenés és a vérhas problémáinak kezelésében azáltal, hogy növeli a prebiotikus bevitelt [8] .
7. Segít a súlykezelésben: Ez a lédús gyümölcs magas rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú, nulla telített zsírt és nulla koleszterint tartalmaz. Mindezek a tulajdonságok teszik a mangosztánt egészséges élelmi rostokban gazdag ételké, amely elősegítheti a súlykezelést [9] .
8. Kezeli a cukorbetegséget: A mangosztán napi bevitele hatékonyan csökkenti a szervezet inzulinrezisztenciáját, mivel a gyümölcsben xantonok vannak jelen. A rosttartalom hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához és a cukorbetegség kezeléséhez is [9] .
9. Megelőzheti a rákot: Állítólag a mangosztán erőteljes antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek a rákos sejtek elleni küzdelemben és gátolják azok növekedését, különösen a gyomor, az emlő és a tüdő szövetében. Nincs azonban elegendő bizonyíték [10] .
10. Felgyorsítja a sebgyógyulást: A mangosztánban található magas esszenciális vitaminok és ásványi anyagok segítenek felgyorsítani a sebek gyógyulását. A fa kérgét és leveleit sebek kezelésére használják a gyorsabb gyógyulási tulajdonság miatt [tizenegy] .
mi az a mély kondicionálás
11. Könnyíti a menstruációs problémákat: A mangosztán tápanyagok elősegítik a menstruáció rendszeressé tételét a nőknél és enyhítik a menstruáció előtti tüneteket. A gyümölcsöt nagyrészt Indonéziában használják a menstruációval kapcsolatos problémák kezelésére [kettő] .
12. Összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik: A mangosztán összehúzó tulajdonsága rengeteg egészségügyi előnyt jelent számunkra. Segít gyógyítani a száj- és nyelvproblémákat, mint a rigó (élesztőfertőzés) és az afta (fekély). Fájdalmat gyógyít az íny területén is [12] .
Hogyan fogyasszuk a mangosztánt
Éréskor a mangosztán belső fehér gyümölcse puha és pépes lesz, ami megkönnyíti a fogyasztását. Ehhez csak annyit kell tennie, hogy mindkét kezében megfogja a gyümölcsöt, és hüvelykujjak segítségével finoman nyomja meg középen, hogy kinyíljon a héja. Amint a héja megszakad, lassan húzza szét a két felét, és élvezze a gyümölcs mennyei édes-savanyú ízét. Késsel is használhatja a mangosztán közepe körüli vágást és kinyitását.
A gyümölcs kinyitása közben vigyázzon a héj lila színére, mivel ez elszínezheti a ruhákat és a bőrt.
Olvassa el még:
Mangosztán mellékhatásai
A gyümölcs által okozott mellékhatások nagyon minimálisak, mivel legtöbbször bizonyítottan biztonságos az emberek számára. A mangosztán néhány mellékhatása azonban a következő [13] :
- Nagy mennyiségben történő alkalmazása lassíthatja a véralvadási folyamatot.
- Kiegészítői bizonyos mellékhatásokat okozhatnak terhes és szoptató nőknél [14] .
- Ha a mangosztánt vérhígító gyógyszerekkel együtt szedik, ez túlzott vérzést okozhat.
- A gyümölcs nagy adagja csökkentheti a központi idegrendszer válaszát.
- Szedációt okozhat, ha egyes gyógynövényekkel vagy depresszióval szedett gyógyszerekkel együtt említi (MEGJEGYZZE MILYEN SZERŰ KELLÉNYŰ VAGY GYÓGYSZEREKET).
Óvintézkedések
Kevés elővigyázatossági intézkedést kell szem előtt tartania a mangosztán fogyasztása során:
az arcszőrzet végleges eltávolítása
- Kerülje a gyümölcs elfogyasztását, ha irritábilis bél szindróma van.
- Kerülje a gyümölcsöt, ha túlérzékeny, és bizonyos típusú allergiát tapasztal, miután megette.
- Kerülje a mangosztánlé adását a csecsemőknek.
- Kerülje a gyümölcsöt, ha terhes [14] .
Mangosteen Jam Recept
Hozzávalók
- 200 g mangosztánpép
- 70 g cukor
- 15-17 g lime juice
- 4 g pektin, gélképző és sűrítő szerként
- 50 g vizet
Módszer
- Keverje össze a mangosztánpépet vízzel, és keverje addig, amíg a keverék megpuhul.
- Egy külön serpenyőben keverje össze a cukrot vízzel, és melegítse a keveréket, amíg fel nem oldódik.
- A cukorszirupot finom ruhával szűrje le.
- Adja hozzá a szirupot a mangosztán keverékhez, pektinnel és lime levével együtt.
- Addig keverjük, amíg sűrű lesz, mint egy lekvár.
- Öntsük a lekvárt egy lekváros palackba, és szorosan zárjuk le a fedelet.
- Hűtve tálaljuk.
- [1]Pedraza-Chaverri, J., Cárdenas-Rodríguez, N., Orozco-Ibarra, M., & Pérez-Rojas, J. M. (2008). A mangosztán (Garcinia mangostana) gyógyászati tulajdonságai. Élelmiszer- és kémiai toxikológia, 46 (10), 3227-3239.
- [kettő]Gutierrez-Orozco, F., & Failla, M. L. (2013). A mangosztán-xantonok biológiai aktivitása és biohasznosulása: a jelenlegi bizonyítékok kritikai áttekintése. Tápanyagok, 5 (8), 3163–3183. doi: 10.3390 / nu5083163
- [3]Mangosztán, konzerv, szirup csomag. USDA élelmiszer-összetételi adatbázisok. Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Agrárkutatási Szolgálat. Letöltve: 2019.09.19
- [4]Suttirak, W., & Manurakchinakorn, S. (2014). A mangosztán héj kivonat in vitro antioxidáns tulajdonságai. Élelmiszertudományi és technológiai folyóirat, 51 (12), 3546–3558. doi: 10.1007 / s13197-012-0887-5
- [5]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. és Ou, B. (2015). A Garcinia mangostana (mangosztán) funkcionális itala növeli az egészséges felnőttek plazma antioxidáns kapacitását. Élelmiszertudomány és táplálkozás, 3 (1), 32–38. doi: 10.1002 / fsn3.187
- [6]Jang, H. Y., Kwon, O. K., Oh, S. R., Lee, H. K., Ahn, K. S. és Chin, Y. W. (2012). A mangosztán xantonok enyhítik az ovalbumin által kiváltott légúti gyulladást az asztma egérmodelljében. Élelmiszer- és kémiai toxikológia, 50 (11), 4042-4050.
- [7]Ohno, R., Moroishi, N., Sugawa, H., Maejima, K., Saigusa, M., Yamanaka, M.,… Nagai, R. (2015). A mangosztán perikarp kivonat gátolja a pentozidin képződését és javítja a bőr rugalmasságát. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 57 (1), 27–32. doi: 10.3164 / jcbn.15-13
- [8]Gutierrez-Orozco, F., Thomas-Ahner, J. M., Berman-Booty, L. D., Galley, J. D., Chitchumroonchokchai, C., Mace, T.,… Failla, M. L. (2014). Az étrendi α-mangosztin, a mangosztán gyümölcséből származó xanton, súlyosbítja a kísérleti vastagbélgyulladást és elősegíti a dysbiosist egerekben. Molekuláris táplálkozás és ételkutatás, 58 (6), 1226–1238. doi: 10.1002 / mnfr.201300771
- [9]Devalaraja, S., Jain, S. és Yadav, H. (2011). Egzotikus gyümölcsök, mint a cukorbetegség, az elhízás és a metabolikus szindróma terápiás kiegészítői. Élelmiszer-kutatás (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856–1865. doi: 10.1016 / j.foodres.2011.04.008
- [10]Yeung, S. (2006). Mangosztán a rákos beteg számára: tények és mítoszok. Journal of the Society for Integrative Oncology, 4 (3), 130-134.
- [tizenegy]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. és Ou, B. (2015). A mangosztán alapú ital napi fogyasztása javítja az in vivo antioxidáns és gyulladáscsökkentő biomarkereket egészséges felnőtteknél: randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos klinikai vizsgálat. Élelmiszertudomány és táplálkozás, 3 (4), 342-348.
- [12]Janardhanan, S., Mahendra, J., Girija, A. S., Mahendra, L. és Priyadharsini, V. (2017). A Garcinia Mangostana antimikrobiális hatása a karogén mikroorganizmusokra. Klinikai és diagnosztikai kutatások folyóirata: JCDR, 11 (1), ZC19 – ZC22. doi: 10.7860 / JCDR / 2017 / 22143.9160
- [13]Aizat, W. M., Ahmad-Hashim, F. H. és Syed Jaafar, S. N. (2019). A mangosztán, a „A gyümölcsök királynője” értékelése, valamint a szüret utáni, valamint az élelmiszeripari és mérnöki alkalmazások új előrelépései: áttekintés. Journal of advanced research, 20, 61–70. doi: 10.1016 / j.jare.2019.05.005
- [14]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. és Ou, B. (2015). A mangosztán alapú ital napi fogyasztása javítja az in vivo antioxidáns és gyulladáscsökkentő biomarkereket egészséges felnőtteknél: randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos klinikai vizsgálat. Élelmiszertudomány és táplálkozás, 3 (4), 342–348. doi: 10.1002 / fsn3.225