A BENGÁLI GRAM (FEKETE CHANA VAGY GARBANZO BAB) 12 ELŐNYE AZ EGÉSZSÉGRE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Gyors figyelmeztetésekért iratkozzon fel most

Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhoz

Csak be

5 órája Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
6 órája Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
8 órája Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
11 órája Napi horoszkóp: 2021. április 13

Meg kell nézni

Ne hagyd ki

itthon Egészség Táplálás Táplálkozás oi-Amritha K By Amritha K. 2020. május 13-án

A bengáli gramm, más néven „fekete chana” vagy garbanzo bab nagyon hasznos pulzus a csicseriborsó családjához. Lehet, hogy chana dal néven ismeri, az indiai konyha alapanyaga. A sötétbarna hüvelyesek zsebbarát energiakészletet jelentenek, a táplálkozási előnyök hatalmas listájának köszönhetően. Tudományosan Cicer arietinum L. néven emlegetett bengáli gramm nagyon tápláló, gazdag ízű és aromájú, elképesztően finom és könnyen emészthető [1] .

Az egyik legkorábban termesztett hüvelyes növény, a bengáli grammos magok kicsiek és sötétbarna színűek. A lencse sárga színű, egyik oldalán lapos, a másikon lekerekített. Leginkább Indiában termesztik a hüvelyeseket Indiában, Bangladesben, Pakisztánban, Iránban és Mexikóban is.

A bengáli grammban sok rost, cink, kalcium, fehérje és folát található. Alacsony a zsírtartalma és segít csökkenteni a koleszterinszintet. Cukorbetegek számára is jó, mivel nagyon alacsony a hipoglikémiás indexe [kettő] . Akár pörköljük és púderezzük sattu készítéséhez, akár nyers formában őröljük besan készítéséhez, a bengáli gramm csodálatos íze van ezeknek a formáknak köszönhetően, amelyek mindennap egészségesekké válnak.

Olvassa el, hogy megismerje a csodálatos bengáli gramm jóságát, hogy pontot tegyen arra, hogy a következő étkezéskor legyen egy tál belőle.

A bengáli gram tápértéke

A bengáli gramm kalóriája 139 kcal. 100 gramm bengáli kb

23 gramm összes szénhidrát

2,8 gramm teljes zsír

7,1 gramm fehérje [3]

246 milligramm nátrium

40 milligramm kalcium

60 milligramm vas

mindent a Kos személyiségéről

875 mg kálium

20 milligramm A-vitamin.

A bengáli gram egészségügyi előnyei

A fekete chana napi étrendbe való beépítésének korlátlan előnyei. Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a bengáli gramm nemcsak a tested, hanem az elméd számára is előnyös. Ismerkedjünk meg a Bengal gram által kínált csodálatos egészségügyi előnyökkel.

1. Fokozza az energiát

A bengáli gram egyik legismertebb előnye, hogy képes növelni a test teljes energiáját. A bengáli grammban található gazdag fehérjeforrás segít növelni az energiaszintet. A bengáli grammban található metionin aminosav javítja a sejtek működését, ami közvetlenül kihat az általános energia növelésére. A hüvelyesek alapvetően energiával töltik fel az izmaidat, javítva a tested általános működését [4] .

2. Megakadályozza a cukorbetegséget

A csicseriborsó család hüvelyesei köztudottan jó mennyiségű rost van. Tanulmányok kimutatták, hogy a rostban gazdag ételek milyen hatással lehetnek cukorbetegekre, különösen az 1. és 2. típusú cukorbetegekre. Az élelmi rosttartalom elősegíti a glükóz felszívódását, és fenntartja a vér inzulin- és cukorszintjének normális szintjét. [5] .

3. Javítja az emésztést

A bengáli gramm rosttartalma javítja az emésztőrendszert azáltal, hogy javítja az emésztési folyamatot és megakadályozza a székrekedést. A bengáli gramm rendszeres fogyasztása segíthet az emésztéssel kapcsolatos problémák, például hányás, hasmenés, emésztési zavarok és dyspepsia enyhítésében [6] . Hasonlóképpen, a bengáli gramm keményítőtartalma megfelel a székrekedés megelőzésének. A szaponinoknak (antioxidánsoknak) nevezett fitokémiai anyagok hozzájárulnak az akcióhoz azáltal, hogy fenntartják az emésztőrendszer tiszta működését, mivel megszabadulnak a nem kívánt hulladék ömlesztéstől [7] .

4. Kezeli a vérszegénységet

A bengáli gramban található magas vas- és foláttartalom segít megszabadulni a vashiánytól. Hozzájárul a hemoglobin-szám növeléséhez, és rendkívül hasznos terhesség, szoptatás és menstruáció alatt [8] [9] .

5. Javítja a csontok egészségét

A bengáli gramm jó kalciumtartalommal rendelkezik, ami javíthatja csontjainak egészségét. A hüvelyesekben lévő kalcium mennyisége hasznos a csontok egészségének építésében és javításában [10] . Ezzel párhuzamosan az előnyös kalcium- és foszfátmennyiség javítja a csontmátrix építési mechanizmusát, a vitaminokkal segítve a kalcium felszívódását. [tizenegy] .

6. Szabályozza a vérnyomást

Az alacsony nátriumtartalom és a bőséges káliummennyiség állítólag jó hatással vannak a vérnyomás fenntartására és kiegyensúlyozására [12] . A nátriumtartalom megtartja a test víztartalmát, ami emelheti a vérnyomásszintet. Itt játszik szerepet a kálium a nátrium negatív hatásának csökkentésével.

7. Javítja a kognitív funkciókat

A hüvelyesek természetesen gazdag kolin tartalmúak, amelyek táplálják idegsejtjeit, valamint segítenek enyhíteni a stresszt. A bengáli gramm rendszeres fogyasztása javíthatja az agy működését, például a memóriát és a tanulást [13] .

8. Javítja a szív egészségét

A bengáli gramm rostokban, káliumban és C-vitaminban gazdag, amely központi szerepet játszik a szív egészségének javításában. Ezzel együtt a sötétbarna színű hüvelyes magnézium- és foláttartalma erősíti az ereket és csökkenti a rossz koleszterinszintet. Tartsa be ezt a csodálatos pulzust az étrendbe, hogy távol maradjon a szívkockázatoktól és a szövődményektől [14] .

9. Megelőzi a rákot

A bengáli gramm szeléntartalma előnyös a rákot okozó vegyületek terjedésének visszaszorításában a szervezetben. Az ásványi anyag méregteleníti az olyan vegyületeket, mint a szabad gyökök, és megakadályozza a gyulladás kialakulását és a tumor növekedési sebességét. A bengáli gramm folsavtartalma ebben az esetben is segít, megakadályozva a rákos sejtek szaporodását és terjedését [tizenöt] .

hány surya namaskart kell elvégezni egy nap

10. Segít a fogyásban és a menedzsmentben

A bengáli grammban található rengeteg rosttartalom hatékony természetes segítség a fogyáshoz. A rost fenntartja a teltségérzet érzését, és így kontrollálja az étvágyat. A hüvelyesek gazdag fehérjeforrás, segítenek a hatékony súlykezelő rendszer folyamatában [16] .

11. Kiegyensúlyozza a nők hormonális szintjét

A fitonutriensek, nevezetesen a fitoösztrogének (növényi hormonok) és a szaponinok (antioxidánsok), jó mennyiségben találhatók bengáli grammban. Ezek a fitotápanyagok segítenek csökkenteni az emlőrák kockázatát. Fenntartja az ösztrogén hormon vérszintjét és segít megvédeni a csontritkulást. A bengáli gramm a nőknél a menstruáció és a menopauza utáni szakasz különböző hangulatváltozásait is ellensúlyozza. Állítólag csökkenti a menstruációs görcsöket és a fájdalmat [17] .

12. Megszünteti a vese- és hólyagköveket

A bengáli gramm vizelethajtó hatása elősegíti a hólyagban és a vesében képződött kövek eltávolítását. A rendszeres bengáli grammfogyasztás segíthet kiüríteni a köveket a rendszerből [18] .

A bengáli gramfogyasztás módjai

A bengáli gramm előnyeinek kihasználásának számos módja van. A bengáli gramm fogyasztásának legegyszerűbb módja a hüvelyesek forralása. Fogyasztásának legegészségesebb módja az, ha a grammot éjszakán át vagy több órán át vízben áztatja, mivel ez nem veszíti el egészségügyi előnyeit. Pörkölhető vagy süthető is.

Bengáli Gram receptek

Nagyon gyakori, hogy mindenki arra a következtetésre jut, hogy az egészséges ételek nem mindig ízletesek. De itt van néhány ízletes és egészséges recept a bengáli grammból, amellyel kényeztetheti magát. Vessen egy pillantást!