Ghee 13 egészségügyi előnye, amit nem tudtál

A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

Padló:

Születési Dátum:

Küld

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon

Csak be

• 5 órája Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
• 
• 6 órája Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
• 8 órája Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
• 11 órája Napi horoszkóp: 2021. április 13

Ne hagyd ki

• hírek Amerikai oktatók angol tanfolyamokat vezetnek indiai oktatók számára
• Sport IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
• Pénzügy Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
• Technológia Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
• Filmek Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit felidézi, hogy családjával ünnepelték a kedvező fesztivált
• Gépkocsik Mahindra Thar foglalások átlépik az 50 000 mérföldkövet mindössze hat hónap alatt
• Oktatás A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
• Utazás 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban

A ghee vagy a derített vaj egy ilyen szuperétel, amelyhez mítosz kapcsolódik. Azt mondják, hogy a ghee hízik, ami nem igaz. Ehelyett a ghee-nek számos egészségügyi előnye van.

A Ghee-t széles körben használják különféle ételek, például sült ételek, édességek stb. Elkészítéséhez. A pujas során is használják, és gyógyászati ​​célokra is szolgál.

Mi az a Ghee?

A Ghee derített vaj, amely nagyon különbözik a szokásos vajtól. Az ájurvéda mindenekelőtt az olajos ételeket sorolja fel a ghí-ban, mert köztudott, hogy a vaj gyógyító hatásai olyan szennyeződések nélkül vannak, mint a telített zsír vagy a tej szilárd anyagai.

Hogyan készül Ghee?

Sótlan vaj melegítésével készül, amíg különálló komponensekké tisztul, amelyek a laktóz, a tejfehérje és a zsír. Kis lángon főzik, hogy eltávolítsa a nedvességet, és a tejzsír az aljára süllyed, így a vaj tiszta lesz, amelyet ghínek hívnak.

A Desi Ghee tápértéke

100 gramm ghí 926 kcal energiát tartalmaz. Tartalmaz továbbá:

• 100 gramm összes lipid (zsír)
• 1429 NE A-vitamin
• 64,290 gramm telített zsír
• 214 milligramm koleszterin

Milyen egészségügyi előnyei vannak Ghee-nek?

1. Energiát szolgáltat

A Desi ghee jó energiaforrás, közepes és rövid láncú zsírsavakat tartalmaz. Ezek a zsírsavak könnyen asszimilálódnak, felszívódnak és metabolizálódnak a májban, amelyet később energiaként égetnek el. Mielőtt eljutna az edzőterembe, elfogyaszthat egy evőkanál ghí-t, hogy ne érezze magát kimerültnek az edzés közepén.

2. Jó a szívnek

Számos tanulmány azt sugallja, hogy a ghee megőrzi a szíved egészségét ^{[1] [kettő]} Kimutatták, hogy a ghee növeli a jó koleszterinszintet és csökkenti a zsírlerakódások felhalmozódását az artériákban. Ugyancsak zsírforrásnak tekintették, ami a HDL-részecskékben lévő ApoA, a szívbetegségek csökkent kockázatával járó fehérje legnagyobb növekedéséért felelős, állítja a tanulmány ^[3] .

3. Elősegíti a fogyást

Ha kíváncsi arra, hogy a ghee hogyan segíthet a fogyásban, itt van egy tény. A ghee egészségesebb megoldásnak tekinthető, mint a vaj, mert alacsony a zsírtartalma. Igen, a ghee egészséges zsír, amely fokozza a zsírégetést és felgyorsíthatja a fogyást a konjugált linolsav (CLA) jelenléte miatt ^[4] A ghee csökkenti a koleszterint azáltal, hogy növeli a lipideket az anyagcsere fokozása érdekében. Ha stressz alatt áll, a máj felesleges koleszterint termel, és a ghee lerombolja testét.

4. Segíti az emésztést

A ghee kiváló vajsavforrás, egy rövid láncú zsírsav, amely felelős az emésztés optimális egészségének megőrzéséért ^[5] . Úgy működik, hogy csökkenti a gyulladást, energiát szolgáltat a vastagbél sejtjeinek, támogatja a bélgát működését és serkenti a gyomorsav-szekréciót, amely segíti az ételek megfelelő emésztését. Ez a sav tovább könnyíti a székrekedést is.

5. Erősíti a csontokat

Ha étkezés közben kis adag ghí van, megfelelhet a K-vitamin követelményeinek. A K-vitamin nélkülözhetetlen vitamin, amely segít megőrizni csontjait és fogait egészséges és erős ^[6] . Ez a vitamin a csontokban lévő kalcium fenntartásához szükséges csontfehérjék (oszteokalcin) mennyiségének növelésével működik.

6. Fokozza az immunrendszert

Senki sem szereti a megfázást és az orrdugulás tüneteit - fejfájás és ízérzet hiánya. Az ájurvéda azt mondja, hogy a ghee orrcsepp-gyógymódként használhatja az eltömődött orr megnyugtatását. A vajsav jelenléte a ghíben belülről melegít, ezáltal serkenti a T-sejtek termelését és harcol a csírák ellen.

étrend a hajhullás csökkentésére házi gyógymódok

7. Elősegíti a szem egészségét

A ghee vagy a derített vaj jó mennyiségben tartalmaz A-vitamint, antioxidánst, amely fontos szerepet játszik a szem egészségének védelmében. Ez az antioxidáns elég erős ahhoz, hogy megszüntesse és semlegesítse a makula sejteket megtámadó szabad gyököket. Ez megakadályozza a makula degenerációját és a szürkehályog kialakulását - állítja a tanulmány ^[7]

8. Megelőzi a krónikus betegségeket

A Ghee nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint, amely hatékonyan képes eltávolítani a szabad gyököket a szervezetből. A ghee konjugált linolsavval és vajsavval kombinálva az antioxidáns erőteljes rákellenes anyaggá válik, amely segíthet csökkenteni a szervezet oxidatív stresszét. Ez a két sav továbbá elősegíti a különféle betegségek megelőzését is ^[8]

9. Harcol a gyulladás ellen

Néha a gyulladás normális immunválasz lehet, amely segít megvédeni a testet az idegen betolakodóktól. De amikor a gyulladás hosszabb ideig hozzájárulhat a krónikus betegségek kialakulásához. Egy tanulmány szerint kimutatták, hogy a ghí fogyasztása gátolja a gyulladást a butirátsav jelenléte miatt ^[9] . Ez megakadályozza a gyulladásos állapotokat, mint az ízületi gyulladás, az Alzheimer-kór, a gyulladásos bélbetegség stb.

10. Magas a dohányzási pontja

A dohányzási pont olyan hőmérséklet, amelyen az olaj elkezd égni és dohányozni. Az étolaj dohányzási pontja feletti hevítése lebontja a fontos fitotápanyagokat, és a zsír oxidációjához és káros szabad gyökök kialakulásához vezet. Ez azonban nem történik meg a ghí esetében, mert magas a dohányzási pontja, 485 Fahrenheit fok. Használhatja a ghee-t sütéshez, pörköléshez és pörköléshez.

11. Elősegíti a bőr egészségét

Emlékezetektől fogva a ghee-t széles körben használják különféle szépségápolási rituálékban. A ghee csodákat tehet a bőrödért, köszönhetően a zsírsavaknak, amelyek tápláló szerként hatnak. A zsírsavak jól működnek az unalmas bőrön és hidratálják. A desi ghee fogyasztása rendkívül jó, hogy puha és rugalmas bőrt nyújtson Önnek, és ezáltal késleltesse az öregedést.

12. Hajproblémákkal küzd

A ghee esszenciális zsírsavakat tartalmaz, amelyek nagyszerű választást nyújtanak a hajápoláshoz. Természetes hidratáló krémként működik az A-vitamin jelenléte miatt ^[10] , megnyugtatja a száraz vagy viszkető fejbőrt és a korpásodást is. Továbbá, ha a hajat masszírozza ghee-vel 15-20 percig, növeli a vérkeringést és növeli a haj vastagságát.

13. Jó csecsemőknek

A ghee biztonságos a csecsemők számára? Igen, korlátozott mennyiségben. Amikor a csecsemők nem függnek az anyatejtől, fogyni kezdenek. Tehát, ha ghí-t ad nekik, az elősegítheti a súlygyarapodást és a fenntartást. Győződjön meg arról, hogy a csecsemőket napi egy teáskanál ghee-vel eteti. Ezenkívül a csecsemők ghee-vel történő masszírozása erős és egészséges csontokat tart.

Mennyi Ghee-t fogyaszthat egy nap?

Az egészséges egyéneknek napi 1 evőkanál desi ghee-t kell fogyasztaniuk, hogy minden előnyhöz eljussanak. Ne feledje, hogy a ghee teljesen kövér, csak ügyeljen arra, hogy ne legyen benne nagy mennyiség. A moderálás a legfontosabb, miközben ghee-t használ.

Mi a legegészségesebb módja a Ghee fogyasztásának?

• Sütéshez kókuszolaj vagy olívaolaj helyett használjon ghee-t.
• A sütéshez és sütéshez használjon ghee-t bármilyen más étolaj helyett.
• Cseréljen vajat ghee-re, miközben párolt rizzsel.

1. [1]Chinnadurai, K., Kanwal, H., Tyagi, A., Stanton, C., & Ross, P. (2013). A magas konjugált linolsavval dúsított ghí (derített vaj) növeli az antioxidáns és antiaterogén hatékonyságot a nőstény Wistar patkányokban. Lipidek az egészségügyben és betegségekben, 12. cikk (1), 121. o.
2. [kettő]Sharma, H., Zhang, X., Dwivedi, C. (2010). A ghí (derített vaj) hatása a szérum lipidszintre és a mikroszómális lipid peroxidációra. Ayu. 31. (2), 134–140
3. [3]Mohammadifard, N., Hosseini, M., Sajjadi, F., Maghroun, M., Boshtam, M., & Nouri, F. (2013). A lágy margarin, a kevert, a ghee és a nem hidrogénezett olaj és a hidrogénezett olaj olajszérum lipidekre gyakorolt ​​hatásainak összehasonlítása: Véletlenszerű klinikai nyom. ARA ateroszklerózis, 9 (6), 363–371.
4. [4]Whigham, L. D., Watras, A. C. és Schoeller, D. A. (2007). A konjugált linolsav hatékonysága a zsírtömeg csökkentésében: metaanalízis emberben. American Journal of Clinical Nutrition, 85 (5), 1203–1211.
5. [5]Den Besten, G., van Eunen, K., Groen, A. K., Venema, K., Reijngoud, D.-J. és Bakker, B. M. (2013). A rövid láncú zsírsavak szerepe az étrend, a bél mikrobiota és a gazda energia-anyagcseréjének kölcsönhatásában. Journal of Lipid Research, 54 (9), 2325–2340.
6. [6]Booth, S. L., Broe, K. E., Gagnon, D. R., Tucker, K. L., Hannan, M. T., McLean, R. R.,… Kiel, D. P. (2003). A K-vitamin bevitele és a csont ásványi sűrűsége nőknél és férfiaknál. American Journal of Clinical Nutrition, 77 (2), 512–516.
7. [7]Wang, A., Han, J., Jiang, Y. és Zhang, D. (2014). Az A-vitamin és a β-karotin társulása az életkorral összefüggő szürkehályog kockázatával: A metaanalízis. Táplálkozás, 30 (10), 1113–1121.
8. [8]Joshi, K. (2014). A dokozahexaénsav-tartalom lényegesen magasabb a hagyományos ájurvédikus módszerrel előállított ghritában. Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, 5 (2), 85.
9. [9]Segain, J.-P. (2000). A butirát az NFkappa B gátlásán keresztül gátolja a gyulladásos reakciókat: következményei a Crohn-kórra. Gut, 47. (3), 397–403.
10. [10]Karmakar. G. (1944). Ghee, mint az A-vitamin forrása az indiai étrendben: A főzés hatása az ételek vitamintartalmára. Az Indian Medical Gazette, 79 (11), 535–538.

A Horoszkópod Holnapra

Tudni

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon