A VÖRÖS SPENÓT, TÁPLÁLKOZÁS ÉS RECEPTEK 20 CSODÁLATOS ELŐNYE

Gyors figyelmeztetésekért iratkozzon fel most

Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhoz

Csak be

5 órája Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
6 órája Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
8 órája Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
11 órája Napi horoszkóp: 2021. április 13

Meg kell nézni

Ne hagyd ki

itthon Egészség Táplálás Táplálkozás oi-Amritha K By Amritha K. 2018. december 13-án

Mindannyian tisztában vagyunk a zöld spenóttal és annak elképesztő előnyeivel. Van azonban tisztában a vörös spenót? Az Amaranthaceae családhoz tartozó vörös spenót az egyik a spenótfajták egyike, például őrölt spenót, fehér spenót, spenót tövis stb. A vörös spenót jó táplálékforrás, és használják ^[1] gyógyászati célokra is. A leveles zöldség szárában vörös folyadék van, amely felelős a vörös színért, amelyet a szárakon és a leveleken látunk.

A vörös spenót édes, földes állaga az egyik központi tényező, amely megkülönbözteti a zöld spenóttól ^[kettő] a „vörös” színtől. Általában Indiában és Amerika egyes részeiben fogyasztják. Az afrikai hagyományos orvoslásban a vörös spenótot gyógynövényként használják a gyomorproblémák gyógyítására.

A leveles zöldség táplálkozási előnyei rendkívül hasznosak nemcsak az egészségére, hanem a bőrére és a hajára is. Ha most a vörös spenót nem része az étrendnek, akkor a következő előnyök miatt a feje tetejére esik!

A vörös spenót tápértéke

100 gramm vörös spenótban 51 kcal energia, 0,08 milligramm B1 h-vitamin és 0,5 gramm zsír található.

Game of thrones 8. évad premierje

100 gramm vörös spenót kb

10 gramm szénhidrát ^[3]
1 gramm élelmi rost
4,6 gramm fehérje
42 milligramm nátrium
340 milligramm kálium
111 milligramm foszfor
368 milligramm kalcium
2 milligramm vas
1,9 milligramm A-vitamin
80 milligramm C-vitamin

A vörös spenót előnyei

Kalciumban és niacinban gazdag leveles zöldség a napi étrendben kötelező. A vörös spenót az egészséges élet végső válasza a levesek alapanyagától a kalciumhiány gyógyítására.

1. Javítja az emésztést

A vörös spenót rosttartalma ^[4] rendkívül hasznos az emésztőrendszer számára. A rost segít a bélmozgás szabályozásában a vastagbél tisztításával. A vörös spenót javítja az emésztési folyamatot és javítja a vastagbél egészségét. Ez segít ^[5] enyhíti a székrekedést és megakadályozza a vastagbélrákot, a cukorbetegséget és a koleszterint.

2. Kezeli a rákot

A vörös spenót aminosavat, vasat, foszfort, E-vitamint, káliumot, C-vitamint és magnéziumot tartalmaz, amelyek együttesen képesek felszámolni a rákos sejtek növekedését. A zöldségben található antioxidánsok szintén nagy szerepet játszanak ^[6] a rák kialakulásának megelőzésében támogatja a kutatást. A vörös spenót rendszeres fogyasztása megakadályozhatja a rák kialakulását.

3. Segít a fogyásban

A vörös spenót fehérjetartalma segít csökkenteni a vér inzulinszintjét. A fehérje felszabadít egy hormont, amely éhségmegtorlóként működik, vagyis segít csökkenteni az állandó éhségérzetet. A rosttartalom is segít ^[7] éhségét távol tartva.

4. Kezeli a vérszegénységet

A vörös spenót magas vastartalommal rendelkezik, ami rendkívül hasznos a véráramlás kialakulásához a rendszerben. Rendszeres fogyasztás ^[8] vörös spenót javíthatja a hemoglobin szintet és megtisztíthatja a vérét, ami természetesen javíthatja a véráramlást. Vérszegénység esetén vegye be a vörös spenótot a napi étrendbe.

5. Javítja a veseműködést

Tanulmányok kimutatták, hogy a vörös spenót rendszeres fogyasztása javíthatja a vese működését, elsősorban magas rosttartalma miatt. A levél csomópontjainak állítólag több előnye van a vesén, ezért annak fogyasztása a levelekkel együtt segít a kipirulásban ^[9] a méreganyagok a rendszerből.

6. Gyógyítja a vérhasot

A vörös spenót szár bizonyítottan hasznos a vérhas kezelésében. A leveles zöldségben található oldható rost segít a víz felszívásában és ^[10] az emésztőrendszer tisztítása. A vörös spenótban található antocianinok segítenek a dizentériát okozó baktériumok eltávolításában. Készíthet egy adag vörös spenót szárat a vérhas kezelésére.

7. Az asztmát kezeli

A béta-karotin rendkívül hatékony a krónikus betegségek kezelésében. A vörös spenót tartalmaz jó tápanyag-tartalmat, valamint béta-karotint, amely képes ^[tizenegy] segítséget nyújt az asztma kialakulásának megelőzésében. Javítja a légzőrendszer működését, és tisztázza a hörgők minden korlátozását.

hogyan lehet természetes módon eltávolítani a nyomokat az arcról

8. Javítja az immunrendszert

Mivel a vörös spenót magas vitamin- és tápanyagforrás, fontos szerepet játszik az immunrendszer javításában. Az aminosav ^[12] , az E-vitamin, a K-vitamin, a vas, a magnézium, a foszfor és a kálium elősegíti az immunrendszer működését, és ezáltal megvédi testét a betegségeket okozó baktériumokkal vagy vírusokkal szemben.

9. Kezeli a lázat

Mivel a vörös spenót immunitáserősítő, nem csoda, hogy a leveles zöldséget a láz gyógyítására használják. Vörös spenót fogyasztása láz alatt ^[13] segíthet a testhőmérséklet szabályozásában és normál hőmérsékleten tartásában.

10. Fokozza a csont szilárdságát

Mivel a vörös spenót jó ^[14] K-vitamin forrás, kétségtelenül hasznos a csontok egészségének javításában. A K-vitamin hiánya az étrendben csontritkulás vagy csonttörés kialakulását eredményezheti. A vörös spenót fogyasztása hozzájárulhat a kalcium javításához ^[tizenöt] felszívódás és a csontmátrix fehérje.

11. Kezeli a cukorbetegséget

Mint korábban említettük, a vörös spenót magas vitamin- és tápanyagtartalommal rendelkezik. Ezekkel együtt a B3-vitamin tartalma ^[16] növényi segédanyagok a vér inzulinszintjének szabályozásában. Segít a vércukorszint szabályozásában.

12. Fokozza az energiát

A szénhidrát ^[17] a leveles zöldség tartalma javíthatja az energiaszintet. A fehérjék, a K-vitamin, a folát, a riboflavin, az A-vitamin, a B6-vitamin és a C-vitamin teljes csomagja, valamint a szénhidrát azonnal növelheti energiaszintjét.

13. Kezeli a koleszterint

Rostos zöldségként a vörös spenót segít csökkenteni a szervezetben a rossz koleszterin szintjét. Az E-vitamin tokotrienoljai ^[18] csökkentse a rossz koleszterinszintet, ezáltal segítve szervezetét abban, hogy fenntartsa az egyensúlyt a koleszterinszintben.

a rizsvíz előnyei az arcra

14. Hasznos a terhesség alatt

A vitaminok és ásványi anyagok elengedhetetlenek a terhesség alatt. A várandós anyának magasabb diétás étrendet kell követnie ^[19] vitamin és ásványi anyag, amelyek megtalálhatók a vörös spenótban. A vörös spenót fogyasztása nemcsak az anya, hanem a magzat egészségét is javítja. Segít a tejtermelés fokozásában is.

15. Javítja a szív egészségét

A fitoszterolok ^[húsz] a vörös spenót jelentős szerepet játszik a szív- és érrendszeri egészség javításában. Segít csökkenteni a magas vérnyomásszintet, és antidotumként működik bármely szív- és érrendszeri betegség kialakulása ellen. A vörös spenót beépítése a napi étrendbe javíthatja a szív egészségét.

16. Javítja a szem egészségét

E-vitaminban gazdag vörös spenótot készít ^[huszonegy] étrendjének kritikus része. Az E-vitamin elengedhetetlen a szem egészségéhez, mivel javíthatja látását és fenntarthatja azt is. A modern életmódban a szemed elsőként érinti az okos telefonok, laptopok stb. Folyamatos használata miatt. Ezért kritikus fontosságú, hogy olyan ételeket használj, amelyek jó E-vitamin-tartalommal bírnak, például vörös spenótot.

17. Erősíti a hajgyökereket

A vörös spenót rendszeres fogyasztásának egyik fő előnye a haj minőségének javítása. A vörös spenót segíthet megszabadulni ^[22] a haj hull. Gyökerei révén erősíti a hajad, láthatóan csökkentve a hajhullás mennyiségét. Igyon spenótlevet, vagy fogyasszon főtt spenótot a haj egészségének javítása érdekében.

18. Megállítja az idő előtti őszülést

A vörös spenót fogyasztása állítólag gátat szab az ősz hajnak. A vörös spenót pigmentációi segítenek korlátozni a melanin pigmenteket és elkerülni az idő előtti őszülést.

19. Javítja a bőr minőségét

A C-vitaminban gazdag vörös spenót kollagént fejleszt, amely antioxidánsként hat. A leveles zöldség nemcsak az egészségre gyakorolt előnyöket tartalmazza, hanem az is a szépség előnyei . A vörös spenót C-vitamin-tartalma javítja a bőr minőségét az elhalt hámsejtek helyreállításával és új sejtek kifejlesztésével. A magas forrás ^{[2. 3]} a vörös spenótban lévő vas ugyanolyan előnyös a bőröd számára, amely a hemoglobin elengedhetetlen eleme. Javítja a vér áramlását a testében, bizonyos fényt kölcsönözve a bőrének. Hasonlóképpen, a C-vitamin ^[24] a tartalom a ragyogó bőr elősegítésében is segít. A zöldség víztartalma segíti a bőr hidratáltságát is.

babanevek csillag szerint

20. Eltávolítja a sötét karikákat

A vörös spenótban található K-vitamin-tartalom segít megszabadulni a sötét karikáktól az erek falainak megerősítésével. Segít azáltal is, hogy csökkenti a bőr gyulladását és ^[25] javítja a vérkeringést.

Egészséges spenót receptek

1. Párolt spenót vörös retekkel

Hozzávalók

2 font friss spenót
6 uncia retek ^[26]
1/4 csésze víz
2 evőkanál citromlé
1/4 teáskanál só
1/8 teáskanál fekete bors

Útmutatások

Öblítse le a spenótot hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg.
Helyezzen spenótot, retket és vizet a tűzhelyre.
Letakarva közepes lángon főzzük 10 percig.
Jól lecsepegtetjük, és a spenótkeveréket egy tálba tesszük.
Keverje össze a citromlevet, a sót és a borsot.
Öntsön spenótot, és dobja jól!

2. Klasszikus spenót saláta

Hozzávalók

szuperhősök tévésorozat

10 uncia friss spenótlevél
1 csésze szeletelt gomba
1 paradicsom (közepes, ékre vágva)
1/3 csésze krutonnal (fűszerezve)
1/4 csésze hagyma (apróra vágva)

Útmutatások

Öblítse le a spenótot hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg.
Adja hozzá a gombát, a paradicsomot, a krutont és a hagymát egy tálba.
Hozzáadjuk a spenótleveleket.
Dobálj és tálalj!

3. Pirított spenót piros kaliforniai paprikával

Hozzávalók

1 piros paprika (közepes, apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
10 uncia spenótlevél
2 teáskanál citromlé
1 teáskanál vaj

Útmutatások

Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat.
Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát és közepes lángon megdinszteljük.
Adja hozzá a baba spenótleveleit és keverje 4 percig.
Adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük 30 másodpercig.
Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a spenót csak meg nem hervad, kb. 2 percig.
Adja hozzá a citromlevet és élvezze!

A vörös spenót mellékhatásai

A leveles csoda által kínált rengeteg előny mellett vannak negatív tulajdonságok is.

1. Gyomor rendellenességek

A vörös spenót étkezési rosttartalma extra fogyasztás esetén gyomorproblémákat okozhat. A túl sok vörös spenót elfogyasztása puffadást, gázképződést okozhat a hasban, gyomorgörcsöket és akár székrekedést is okozhat, ha elfogyasztja ^[27] feleslegben. Miközben a vörös spenótot beépíti a napi étrendbe, ügyeljen arra, hogy lassan tegye, mert a hirtelen hozzáadás akadályozhatja rendszeres emésztési folyamatát. Bizonyos esetekben akár hasmenést is okozhat.

2. Vesekövek

A vörös spenótban lévő nagy mennyiségű purin káros lehet a vese egészségére. A szerves vegyületeket átalakítjuk ^[28] húgysav lenyeléskor, amely emelheti a vesében a kalcium kicsapódási szintjét. Ennek eredményeként a szervezetében vesekövek alakulnak ki, amelyek nagyon kellemetlenek és fájdalmasak lehetnek.

3. Köszvény

A vörös spenót magas purintartalma növelheti a testében a húgysav szintjét, amely gyulladást, duzzanatot és ízületi fájdalmat okozhat. Ha már köszvényes ízületi gyulladásban szenved, nagyon ajánlatos korlátozni magát a vörös spenót fogyasztásától.

4. Allergiás reakciók

A vörös spenót hisztamin tartalma kisebb allergiákat okozhat. Bár nagyon ritka, az immunglobulin E (IgE) által közvetített allergia ^[29] hogy a vörös spenót néha.

5. Fogak durvasága

Ha túl sok spenótot eszik, a fogai elveszíthetik a felület simaságát. A vörös spenót leveleiben található oxálsav apró kristályokat fejleszt, amelyek vízben nem oldódnak. Ezek a kristályok képesek durvává vagy szemcséssé változtatni a fogait. A durvaság ^[30] nem állandó, és néhány óra múlva vagy ecsetelés után elmúlik.

Cikk hivatkozások megtekintése

[1]Amin, I., Norazaidah, Y. és Hainida, K. E. (2006). A nyers és blansírozott Amaranthus fajok antioxidáns aktivitása és fenoltartalma. Élelmiszerkémia, 94 (1), 47-52.
[kettő]Begum, P., Ikhtiari, R. és Fugetsu, B. (2011). Grafén fitotoxicitása a káposzta, a paradicsom, a vörös spenót és a saláta magoncában. Szén, 49 (12), 3907-3919.
[3]Norziah, M. H. és Ching, C. Y. (2000). Ehető tengeri moszat táplálék-összetétele Gracilaria changgi. Élelmiszerkémia, 68 (1), 69-76.
[4]Low, A. G. (1985). Az étkezési rostok szerepe az emésztés felszívódásában és az anyagcserében. Statens Husdyrbrugsforsoeg (Dánia) jelentése.
[5]Grundy, M. M. L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J. és Ellis, P. R. (2016). Az étrendi rostok mechanizmusainak és a makrotápanyagok biológiai hozzáférhetőségére, emésztésére és étkezés utáni anyagcserére gyakorolt hatásainak újraértékelése. British Journal of Nutrition, 116 (5), 816-833.
[6]Sani, H. A., Rahmat, A., Ismail, M., Rosli, R. és Endrini, S. (2004). A vörös spenót (Amaranthus gangeticus) kivonat potenciális rákellenes hatása. Ázsia-csendes-óceáni folyóirat a klinikai táplálkozásról, 13 (4).
[7]Lindström, J., Peltonen, M., Eriksson, J. G., Louheranta, A., Fogelholm, M., Uusitupa, M., & Tuomilehto, J. (2006). A magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend hosszú távú fogyást és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkenését jósolja: a finn cukorbetegség-megelőzési tanulmány. Diabetologia, 49 (5), 912-920.
[8]Camaschella, C. (2015). Vashiányos vérszegénység. New England Journal of Medicine, 372 (19), 1832-1843.
[9]Doodoh, M. J. és Hidayati, S. (2017). Az Em-4 dózisának hatása és koncentrációja a növényi növekedésre és a vörös spenót (Alternanthera Amoena Voss) hozamára. MEZŐGAZDASÁGTUDOMÁNY, 1 (1), 47-55.
[10]Singh, V., Shah, K. N. és Rana, D. K. (2015). A fel nem használt zöldség gyógyászati jelentősége India északkeleti régióiban. Journal of Medical Plants and Studies, 3 (3), 33-36.
[tizenegy]Eldeirawi, K., & Rosenberg, N. I. (2014). A104 ASTHMA EPIDEMIOLÓGIA: Az asztmás karotinoidok anyai szérumszintjének inverz asszociációi az Egyesült Államokban országosan reprezentatív gyermekmintában. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 189, 1.
[12]Begum, P. és Fugetsu, B. (2012). Többfalú szén nanocsövek fitotoxicitása vörös spenóton (Amaranthus tricolor L) és az aszkorbinsav antioxidáns szerepe. Journal of veszélyes anyagok, 243, 212-222.
[13]Smith-Warner, S., Genkinger, J. E. A. N. I. N. E., & Giovannucci, E. D. W. A. R. D. (2006). Gyümölcs- és zöldségfogyasztás, valamint rák. Nutr Oncol, 97-173.
[14]Knapen, M. H. J., Schurgers, L. J. és Vermeer, C. (2007). A K2-vitamin pótlása javítja a csípőcsont geometriáját és a csonterősség mutatóit a posztmenopauzás nőknél. Osteoporosis international, 18 (7), 963-972.
[tizenöt]Vermeer, C., Jie, K. S. és Knapen, M. H. J. (1995). A K-vitamin szerepe a csontanyagcserében. A táplálkozás éves áttekintése, 15. cikk (1), 1-21.
[16]Sheridan, A. (2016). Bőr szuperélelmiszerek. Szakmai szépség, (2016. március / ápr.), 104. o.
[17]Giezenaar, C., Lange, K., Hausken, T., Jones, K., Horowitz, M., Chapman, I., & Soenen, S. (2018). A szénhidrátok és a zsír a fehérje helyettesítésének és hozzáadásának akut hatása a gyomor ürítésére, a vércukorszintre, a bélhormonokra, az étvágyra és az energia bevitelére. Tápanyagok, 10 (10), 1451.
[18]Miller, B. (2016). Koleszterinkontroll: Minél magasabb a koleszterinszint, annál gyorsabban alakul ki a lepedék és eltömődik az artériája. Oak Publication Sdn Bhd.
[19]De-Regil, L. M., Palacios, C., Lombardo, L. K. és Peña-Rosas, J. P. (2016). D-vitamin pótlás nőknek terhesség alatt. Sao Paulo Medical Journal, 134 (3), 274-275.
[húsz]Abuajah, C. I., Ogbonna, A. C. és Osuji, C. M. (2015). Az élelmiszerek funkcionális összetevői és gyógyászati tulajdonságai: áttekintés. Élelmiszertudományi és technológiai folyóirat, 52 (5), 2522-2529.
[huszonegy]Cao, G., Russell, R. M., Lischner, N., & Prior, R. L. (1998). A szérum antioxidáns kapacitását növeli az eper, a spenót, a vörösbor vagy a C-vitamin fogyasztása idős nőknél. Journal of Nutrition, 128 (12), 2383-2390.
[22]Rajendrasingh, R. R. (2018). Táplálkozási korrekció a hajhullás, a haj elvékonyodása és az új hajnövekedés elérése érdekében. Az ázsiaiak hajátültetésének gyakorlati vonatkozásaiban (667-685. O.). Springer, Tokió.
[2. 3]Kumar, S. S., Manoj, P. és Giridhar, P. (2015). Módszer vörös ibolya pigmentek extrahálására erjedés alatt fokozott antioxidáns potenciállal rendelkező Malabar spenót (Basella rubra) gyümölcseiből. Élelmiszertudományi és technológiai folyóirat, 52 (5), 3037-3043.
[24]Sharma, D. (2014). A Biocolour-A Review megértése. Nemzetközi tudományos és technológiai kutatási folyóirat, 3, 294-299.
[25]McNaughton, S. A., Mishra, G. D., Stephen, A. M. és Wadsworth, M. E. (2007). Az étrendi szokások a felnőtt élet során a testtömeg-indexhez, a derék kerületéhez, a vérnyomáshoz és a vörösvértest-foláthoz kapcsolódnak. A Journal of Nutrition, 137 (1), 99-105.
[26]Ponichtera, B. (2013). Gyors és egészséges receptek és ötletek: Olyan emberek számára, akik azt mondják, hogy nincs idejük egészséges ételeket főzni. American Diabetes Association.
[27]Kamsu-Foguem, B., & Foguem, C. (2014). Mellékhatások egyes afrikai gyógynövényekben: szakirodalmi áttekintés és az érintettek interjúja. Integratív orvosi kutatás, 3 (3), 126-132.
[28]Curhan, G. C. és Taylor, E. N. (2008). 24 órás húgysav kiválasztás és a vesekövek kockázata. Nemzetközi vese, 73 (4), 489-496.
[29]Zohn, B. (1937). A spenót túlérzékenységének szokatlan esete. Journal of Allergy, 8 (4), 381-384.
[30]Jin, Z. Y., Li, N. N., Zhang, Q., Kai, Y. A. N., & Cui, Z. S. (2017). A kovácsolási paraméterek hatása a deformáció egyenletességére és az AZ31B egyenes sarkú fogaskerék mikrostruktúrájára. Kínai Színesfém Társaság Tranzakciói, 27 (10), 2172-2180.