Van valami, amire ezek a varázslatos hüvelyesek nem képesek? Ízletesek, tele vannak fehérjével, olcsók és olyan könnyű főzni, hogy bárki elsajátíthatja őket. Ragadj meg egy konzervet a kamrádból, és válassz 27 csicseriborsó receptet, amelyeket újra és újra felhasználhatsz.
KAPCSOLÓDÓ: 10 betöltött hummusz receptötlet
Félig sült betakarítás 1. Karfiol héjas pizza csicseriborsóval
Millió oka van annak, hogy miért jobb ez a pite, mint a kiszállítás, de csak kettőt említünk meg: alacsony szénhidráttartalmú és tele van fehérjével. És még el sem jutottunk a füstölt paprikával, édesköménymaggal és pirospaprika pehellyel meghintett csicseriborsó 'pepperoni'-ig.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Csicseriborsó hamburger
Szeretjük a sajtburgert. Elég sokat. De néha van kedvünk valami könnyedebbhez. Lépjen be ebbe a vegetáriánus alternatívába, amely kevesebb, mint egy óra alatt a semmiből összeáll. Készíts egyet vacsorára, majd a többit rakd a fagyasztóba jövő hétre.
Szerezd meg a receptet
Emily Morgan3. Könnyű házi hummus Za’atar pita chipsekkel
A boltban vásárolt humuszból és zacskós pita chipsből teljesen elkaphatja a szokásos kádat az élelmiszerboltban. Vagy 15 perc alatt otthon is elkészítheti, és pénzt takaríthat meg. A választás a tiéd (de számunkra egyértelműnek tűnik).
Szerezd meg a receptet
Minimalista Baker 4. Egyedényes csicseriborsó Shakshuka
A jó hír: ez a kiadós, ízletes vacsora 30 perc alatt elkészül. Még jobb hír? Egy edényben készül, így kevesebb időt tölthet mosogatással, és több időt tölthet a második tányéron.
Erin jól bevonta 5. Töltött vajas tök quinoával, áfonyával és kelkáposztával
Ez az. Kidobjuk az összes edényünket. Ez az étel nemcsak szép (a tök jól mutat *mindenre*), hanem szuper egészséges is. Ez extra desszertet igényel.
Félig sült betakarítás 6. Gyors és egyszerű tészta rizottó fűszernövényes sült csicseriborsóval
Azt hittük, hogy ez lehetetlen – de kiderült, a tészta egészséges is lehet és legyen dekadens, egyszerre. Ráadásul a munka töredékével (hello, ditalini) megkapod a rizottó összes vajas finomságát.
olívaolaj és citrom a hajra
Minimalista Baker 7. Fűszeres bivalyos csicseriborsó pakolás
Foglaljon helyet, öltözködjön. Ez a munka citrommal és juharsziruppal megspékelve. Cserélje le ezekkel a szárnyakat a játék estéjén. Ígérjük, senki nem fog haragudni. Különösen azért, mert 30 perc alatt készen lesznek.
Egy csipetnyi Yum 8. Méregtelenítő marokkói fűszerezésű csicseriborsó tál
Olyan ez, mint egy pörkölt és egy saláta keresztezése. És dicsőséges. A chilipor, a kömény, a garam masala és a kurkuma tűzön sült paradicsommal párosul, hogy a konzerv csicseriborsót olyan álomszerű ebéddé varázsolják, amelyet a pihenőszoba irigyelni fog. A miénket pirított pitával és tzatzikivel halmozzuk fel.
Az egyszerű veganista 9. Áfonya-diós csicseriborsó saláta szendvics
Viszlát, csirkesaláta. Ennek a nagydarab fickónak ugyanannyi fehérje van és ez teljesen vegán. A szárított áfonyát, zellert és dióféléket megtartjuk, de a krémes tahinihoz, juharsziruphoz és pezsgőecethez elhagyjuk a majonézt.
Egy csipetnyi Yum 10. Winter Spa saláta citromos csirkével
Ha ilyen a méregtelenítés, akkor egész évben ezt csináljuk. Nem fogod elhinni, milyen egyszerű a csirke pác (csak négy hozzávaló, emberek). Cserélje le a gránátalmát és a narancsot nyári gyümölcsre, ha éppen az a szezon. Eperről, kukoricáról, őszibarackról beszélünk – nevezd meg.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Csicseriborsó és növényi kókuszos curry
A környékbeli thai étterem hiányozni fog. Ez az elvihető ikerpár fél óra alatt összeáll, és bármilyen zöldséggel használható, ami a hűtőben van. Cserélje ki a karfiolt brokkolira, a cukorborsót a kaliforniai paprikára vagy a lilahagymát a medvehagymára. Megvadulni.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno12. Harissa csicseriborsó ragu padlizsánnal és kölessel
Unod már a quinoát? Ismerje meg a kölest, ennek a gabonás tálnak a csillagát, akiért mindjárt le fog esni. Kemény. Melegítsd fel vele, ha hideg az idő, vagy cseréld le a padlizsánt grillezett cukkinire nyáron.
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell13. Házi készítésű falafel pogácsák
Megdöbbentően könnyű elkészíteni. Nem túl sokkolóan könnyű enni. A rántást helyettesítjük az enyhe pirítással, ami azt jelenti, hogy akár fűszeres majonézbe vagy fűszeres joghurtba márthatjuk a sonkát.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Kelkáposzta saláta ropogós csicseriborsóval
Valóban megéri a salátát egy csomó ropogós feltét nélkül? Nekünk ez nehéz nem. Itt jön be ez a csicseriborsó, füstölt paprikával és citromhéjjal meghintve, mielőtt a sütőben ropogósra sül. Az öntetet umamiban gazdag szardella, zúzott fokhagyma és dijoni mustár is megtölti.
Szerezd meg a receptet
Nassima Rothacker / Happy Food15. Vegán csicseriborsó omlett mangó salsával
Ezeket a hüvelyeseket mindig hívják villásreggelire. Ezúttal csicseriborsó liszt formájában. Mondja el vendégeinek, hogy a reggeli 30 percen belül elkészül. A fogás? Ez az omlett teljesen tojásmentes.
Szerezd meg a receptet
Lebegő konyha 16. Sült karfiol és csicseriborsó leves
Ó, a konyhánk két legsokoldalúbb összetevője egy meleg és homályos csomagban egyesül. Ez egy gyönyörű dolog. A kemény tejszín, a Yukon arany burgonya és a sok fokhagyma teszi ezt a bordáidhoz ragadós kedvencévé a hideg éjszakákon.
Péter Som17. Sheet-Pan Honey Tahini lazac csicseriborsóval és kuszkusszal
Készen állsz, hogy lenyűgözd az összes vacsoravendéget? Ennek a bolondbiztos ételnek minimális az előkészítése és takarítás, köszönhetően annak, hogy mindez egyetlen lapon áll össze. És az a mézes-tahini citrusos öntet? *Séf csókja.*
Szerezd meg a receptet
Antonio Nascimento/Radiant: A szakácskönyv18. Indiai salátatál ropogós csicseriborsóval
Valami azt súgja, hogy Ön és a bőre nagyon izgatott lesz ettől a salátától. Tudtad, hogy a csicseriborsó megküzd a vonalakkal és a ráncokkal, mivel gazdag mangánban? Hozzáadjuk a curryport és a kókuszreszeléket.
Szerezd meg a receptet
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook19. Pearl couscous csicseriborsóval, padlizsánnal és őszibarackkal
Ebben a percben felgyújtjuk az őszibarack grillezőjét. A füstös-édes gyümölcs csodákat tesz a sós kalamata olajbogyóval és az éles lilahagymával. És lehet, hogy a kuszkusz édesebb?
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Fűszeres avokádó-hummus
A csicseriborsó most kapott új külsőt a vajas avokádónak köszönhetően. Citromlével és jalapenóval színesítjük. Kenjük szendvicsre, vagy mártsuk meg pitával, tortilla chipsekkel vagy bébi sárgarépával.
Szerezd meg a receptet
40 kötény 21. Csicseriborsó Gyros
Semmi sem ver egy feltöltött pitát az összes kedvenc feltéteddel. Gondolj a szőlőparadicsomra, a szeletelt uborkára, a lilahagymára, a fokhagymás-paprikás csicseriborsóra és az összes házi készítésű tzatzikira, amire szíved vágyik. Nagyon készen állunk.
Só és szél 22. Tahini sárgarépa leves Za-val'atar krutonok
Tekintsük ezt szoros ölelésnek egy tálban. A póréhagymát, a fokhagymát, a sárgarépát, a csicseriborsót és a kakukkfüvet pároljuk, mielőtt sima pürét kevernénk citromlével, sóval és húslevessel. A ropogós csicseriborsó megváltoztatja a játékot, de csak várja meg, amíg megkóstolja a sült krutont.
első nő az űrben Indiában
Minimalista Baker 23. Mediterrán sült édesburgonya
A csicseriborsó és a dzsem a kedvenceink közé tartozik. De a tejszínes fokhagymás-fűszeres szósz vezeti a listát, hummusszal, citromlével és kaporral készül. Igen, ezt mindenre rátesszük.
Minimalista Baker 24. Csicseriborsó Shawarma saláta
Saláta, paradicsom, hagyma. Boooooring . Tetejüket ropogósra sült csicseriborsóval és fokhagymás-fűszeres öntettel. Bónuszpontok a házi humusz használatáért, de nem áruljuk el, ha a boltban vásárolt terméket választja.
Averie Cooks 25. Burgonya csicseriborsó kókuszos curry
Szeretsz minden fűszeres dolgot? Ismerje meg a thai vörös curry pasztát, az új legjobb barátját. Önmagában is merész, de mi nagyon szeretjük zsíros kókusztejjel kombinálva. Párolt basmati rizsen tálaljuk naan oldalassal.
Két borsó és a hüvelyük 26. Könnyű csicseriborsó zöldségsütés
Egy egészséges vacsora 20 perc alatt? Regisztráljon minket. A cukros borsó, a pirospaprika, a brokkoli és a sárgarépa szezámbarna cukormártással megpuhul, és a gyerekek felfalják. Adjunk hozzá vizes gesztenyét vagy kesudiót az extra ropogás érdekében.
Két borsó és a hüvelyük 27. Sült csicseriborsó avokádó pirítós
Ugye nem számítottál rá, hogy ezeket a reggelizőasztalnál fogod látni? Őszintén megvallva, minden étkezéshez megesszük, de semmi sem olyan, hogy ropogós köményes-paprikás csicseriborsóval, összetört avokádóval és citromos-tahini öntettel kezdjük a napot. Beállítjuk az alátéteket.
KAPCSOLÓDÓ: 40 mediterrán diétás vacsorarecept, amelyet 30 perc vagy kevesebb alatt elkészíthet
