Az olyan dekadens oldalak között, mint a mac és a sajt, a töltelék és a burgonyapüré, könnyen elhanyagolható a zöldség a pulyka napján. De nem idén. Bemutatjuk a 30 egyszerű, váratlan és finom hálaadási kelbimbó receptet.
KAPCSOLÓDÓ: 15 egyszerű hálaadási köret, amely mindenkit lenyűgöz az asztalnál
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Áfonya, kelbimbó és Brie Skillet Nachos
Hello, édes-sós boldogság. Vendégei soha nem fogják látni ezt az előételt.
Szerezd meg a receptet
Ellen Silverman/Everyday Dorie2. Dorie Greenspan juharszirupja és mustáros kelbimbója
Ami az őszi receptötleteket illeti, zseniálisan hangzik, ha ezeket édesburgonyapürére kenjük.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Kelbimbó Latkes
Őszi pörgés egy ünnepi klasszikuson. Soha aprított kelbimbó előtt? Ez szuper könnyű.
Szerezd meg a receptet
Rohadt Delicious 4. Kelbimbó-gratin
Sayonara, burgonya. Ez a munka a szezon legkedveltebb zöldségeinek (és egy csomó tejnek, tejszínnek és Gruyère-nek) való.
Erin McDowell5. Fűszeresen sült kelbimbó
A méz és a sriracha *mindig* meghívást kap a hálaadásnapi vacsorára.
Szerezd meg a receptet
Ana Cuba/A modern szakács éve6. Kelkáposzta és kelbimbó cézársala
A vegán öntet minden krémességét az áztatott napraforgómagból és mandulából kapja. Még jobb, hogy a recept gyakorlatilag bármilyen téli zölddel működik.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Ropogós parmezán kelbimbó falatok
Vigyázat, ezek az előételek megdöbbentően pattogtathatók. Főleg, ha citromos Dijonnaise-ba mártják.
Szerezd meg a receptet
Félig sült betakarítás 8. Serpenyőben sült kelbimbó szalonnával, datolyával és halloumival
Most ne nézd, de még a pulyka is kezd féltékeny lenni.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Kelbimbós serpenyő ropogós Pancetta-fokhagymás zsemlemorzsával
Mert a zöldségek egy adag szénhidráttal és sós, zsíros pancettával csak jobbak lehetnek.
Szerezd meg a receptet
Maradj elrabolva 10. Air Fryer Ropogós balzsames kelbimbó
Az éles lilahagyma és a csípős balzsamecet minden unalmas oldalt életre kelt.
Hétköznapi Társaság11. Pörkölt kelbimbó-quinoa
Szeretne gondoskodni zöldségeiről és gabonáiról mindössze 30 perccel a rokonai érkezése előtt? Ne keressen tovább ennél a lapos serpenyős csodánál.
Szerezd meg a receptet
Lebegő konyha 12. Meleg Radicchio, kelbimbó és édeskömény saláta Tahini Granolával
A pulóver szezon darab de ellenállás? Almaboros öntet.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Kelbimbó-csúszkák
Ezek a fogpiszkálós cukiságok prosciuttoval, mozzarellával és paradicsommal vannak töltve.
Szerezd meg a receptet
Skinnytaste One and Done14. Dijon-juharcsirke kelbimbóval és vajtökkel
Ha családja kihagyja a pulykahúst hálaadáskor, próbálja ki ezt a tepsireceptet. Kevesebb, mint egy óra alatt gondoskodik az oldaláról és a főről.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Krémes kelbimbó karamellizált hagymával
Ismerje meg az aranybarna édes hagymával és ropogós zsályával megtöltött zöldségek macska és sajtjait.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Cacio és Pepe kelbimbó
A frissen őrölt fekete borssal és a reszelt Pecorino Romanóval nem lehet baj.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Make-Ahead Farro és kelbimbó saláta
Kímélje meg magát némi stressztől, ha néhány nappal korábban elkészíti a salátát. Ne hagyja ki a gránátalma magokat; elegáns, télies befejezést biztosítanak.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman18. Ropogós szalonnába csomagolt kelbimbó
Ezeket a mézcsókos szépségeket a hálaadásnapi koktélórára szánják.
Szerezd meg a receptet
Rohadt Delicious 19. Lapos hálaadási vacsora
Rendben, le akarsz ülni erre. Mi lenne, ha azt mondanánk, hogy két lapos serpenyőben kevesebb mint két óra alatt meg lehet főzni a pulykát, a tölteléket, az édesburgonyát és a csírákat? Viszlát, pánik mód.
Rohadt Delicious 20. Parmezán kelbimbó
Soha nem próbáltad még a rántott Brüsszelt? Csatos: ezek nevetségesen ropogósak, és panko zsemlemorzsával, Cajun fűszerezéssel és az összes reszelt Parm-mal bevonva.
Az élet édesebbé tette 21. Sült balzsamos vajas tök és kelbimbó
Ez az egészséges köret tele van őszi fixinekkel, a szárított áfonyától a juharszirupon át az őrölt fahéjig.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Sajtos polenta falatok kelbimbóval és pancettával
Tekintse ezeket a valaha volt legroppanósabb, legsajtosabb kukoricakenyér apró gyöngyszemeinek. Még jobb? Tele vannak kecskesajttal, sós pancettával és ropogós Brüsszellel.
Szerezd meg a receptet
Cook Gyönyörű23. Sült tök és kelbimbó buggyantott tojással
A Yukon Gold burgonya és a darált habanero testet és fűszert ad a sütőtöknek és a csírának. Tálald a tojásokat a Black Friday villásreggeliig.
Szerezd meg a receptet
Rohadt Delicious 24. Téli körte saláta
És azt hitted, hogy a pulyka lesz a pompás középpont. Gondoljunk csak a kandírozott dióra, a morzsolt kéksajtra, a gránátalmavirágra és a szeletelt Bosc körtére.
Az élet édesebbé tette 25. Miso mázas kelbimbó és áfonya
Süssük a csírákat fehér miso pasztában, rizsborban, szezámolajban és gyömbérben aranybarnára.
Egészséges Yum 26. Keto kelbimbós rakott szalonnával
Zöldbab és gombaleves krém? Újra? Tudsz ennél jobbat is csinálni.
Adam Sandler rajzolta Barrymore-t
Recept Tin Eats 27. Kelbimbó saláta
A zöldek, a lédús alma, a ropogós szalonna és a vajas mogyoró rusztikus kombinációja soha nem megy ki a divatból.
KAPCSOLÓDÓ: 24 ellenállhatatlan vegetáriánus hálaadás oldala
Két borsó és a hüvelyük 28. BOROTÁLT KESZLIMBÓS SALÁTA
Természetesen minden egyes kelbimbót kézzel fel lehet vágni egy késsel. De hogy időt takarítson meg – és az idő nagyon fontos hálaadáskor – fussátok át ezeket a babákat egy mandolinon. Ha az a gondolat, hogy felszeleteljen egy ujjat, kiborít, használhat konyhai robotgépet is. Még jobb, ha vásárol egy előre felszeletelt zacskót a boltban.
Félig sült betakarítás 29. CITROMBAN SÜLT KESZLIBIMBÓ
Az elkövetkező években ezt a hálaadás menüsorában tartjuk.
Ambiciózus konyha 30. BRUSSZELI KIMÁBÓ MAC ÉS SAJT
Úgy gondolja, hogy a mac és sajt a semmiből túl időigényes egy mozgalmas nyaraláshoz? A Coterie-tag, Monique Volz egy serpenyős oldala 30 percen belül készen van és az asztalon van. (Érints.)
