A leghangulatosabb, legkielégítőbb vacsorák szinte mindig egy nagy tál tésztát tartalmaznak, igaz? De mennyi spagettit és marinát tud elviselni egy ember? Tegye változatossá a vacsoraidőt a 31 tésztaszósz-recept bármelyikével, amelyek mindegyike sokkal izgalmasabb, mint a tipikus, egyszerű, régi vörös szósz.
ÖSSZEFÜGGŐ: 9 egyszerű tésztarecept, amelyet 5 hozzávalóból készíthet
Erin McDowell
1. Spagetti avokádós tésztaszósszal
Már azt hittük, hogy az avokádó a legjobb. Aztán a tésztánkra tettük, és ez tény lett.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Cacio és Pepe
Hat hozzávaló, 20 perc és egy autentikus olasz vacsora a tiéd. Adja át a sajtot, kérem.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Butternut Squash Carbonara
Bármennyire is gazdag és dekadens ez az étel, meglepődne, ha megtudná, hogy nincs benne vaj vagy nehéz tejszín. Ezt a töknek köszönheted.
Szerezd meg a receptet
Quentin Bacon / Oaxaca4. Spagetti Poblano Salsában
Ha valami teljesen újat szeretne kipróbálni, ez a fűszeres, sajtos szósz csak a jegy. Pörkölt poblano chilit kapott a füstösségért, mexikói krémet pedig a krémes fokozásért.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
5. Fűszeres Bucatini Amatriciana
Tehát nem válhat meg szeretett vörös szószától. Még mindig kipróbálhat valami újat: Ez a paradicsom alapú étel inkább fűszeres, mint pikáns, köszönhetően a calabriai chilisnek és egy kis pancettának.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Egyedényes, 15 perces citromos tészta
Ez a zsebes vacsora fényes, sajtos, és hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. Valószínűleg a legtöbb hozzávaló már a konyhájában van.
Szerezd meg a receptet
David Loftus / Ultimate Veg7. Greens Mac and Cheese
Ez az étel a hagyományos makaróni minden ragacsos finomságát tartalmazza, plusz a zöld zöldségek is hozzájárulnak az egészségedhez. Lát? te tud tedd meg a tortádat és egyél te is.
Szerezd meg a receptet
Paul Brissman/Antoni a konyhában
8. Antoni Porowski marokkói stílusú bolognai tésztája
Ez nem a te nonna bolognai. Bárányhúsból és sok közel-keleti fűszerből készült, olyan mártáshoz, ami ismerős és valahogy nem (és teljesen finom).
Szerezd meg a receptet
Anna Jones/A modern szakács éve9. Orzo fűszeres paradicsomszósszal és fetával
Ez olyan egyszerű és csábító, mint bármelyik marinara, egy fűszeres csavarral, hogy megőrizze friss érzését.
Szerezd meg a receptet
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook10. Kecskesajtos tészta spenóttal és articsókával
A krémes tészta titka kevesebb, mint 30 perc alatt? Kecskesajt, amely minden tésztát a megfelelő módon megolvad és bevon.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Fűszeres kukorica Carbonara
Képzeljen el egy tányér tésztát, amely zamatos, de könnyű, és ezt a fűszeres számot meg fogja várni, hogy beleásson bele.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Soba tészta mogyorószósszal
A sriracha tüskés mogyorószósz mogyoróvajjal kezdődik, és egy turmixgépben 25 perc alatt elkészül.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Curry tészta brokkolival és lila káposztával
Ugyanannyi idő alatt, mint a tészta üveges szósszal való feldobása, kókusztejjel, vörös currypasztával és rántott zöldségekkel fűszerezheti a dolgokat. Ez jobb, mint az elvitel.
Szerezd meg a receptet
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Everyday14. Krémes csemegekukorica Pappardelle
Hinne nekünk, ha azt mondanánk, hogy ez az étel növényi alapú? Ez. A kesudió gazdagítja, míg a friss kukorica édes leve mindent szalonképessé tesz.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Fettuccine karfiol Alfredo szósszal
Íme, egyik kedvenc kényeztetésünk karcsúbb, könnyebb változata. Karfiol, tudtuk, hogy oka van arra, hogy itt tartunk.
Szerezd meg a receptet
Ihletett szórakozás/A hazai geek egyszerű ételei16. Egyedényes paradicsomos bazsalikom tészta
A legjobb része ennek az ételnek, azon túl, hogy csak egy edényt kell tisztítani? Miután elsajátítottad, tetszés szerint testreszabhatja a receptet bármilyen zöldséggel.
Szerezd meg a receptet
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan17. Zoodles avokádóval és mangószósszal
Ez a nyers kókusztejszósz finom a zoodle-on, de szerintünk hideg tészta salátaként még jobban ízlene.
Szerezd meg a receptet
Ihletett szórakozás/A hazai geek egyszerű ételei18. Egyedényes krémes csirke Alfredo
Általában ezt a tésztát és a szószt legalább két különböző serpenyőben főzzük meg, de ebben a 35 perces változatban minden egy edényben áll össze. Még jobb, hogy az elképzelhető legkrémesebb eredményt nyújtja.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Krémes Gochujang Zoodles
A cukkinis tésztát ürügyül használjuk, hogy minél többet töltsünk fel ebből a kimchi-pirospaprika szószból.
Szerezd meg a receptet
legjobbra értékelt krimifilmekVegán a házban
20. Krémes vegán tészta svájci mángollal és paradicsommal
A tejmentes tejfölről senki sem fogja tudni, hogy vegán.
Szerezd meg a receptet
Félig sült betakarítás21. Édesburgonyás gnocchi gyógynövényes fehérbormártásban
Nagyon ajánljuk házi gnocchi készítését, de ha nem állsz készen a kihívásra, ne aggódj. Ez a szósz mindössze öt összetevőt igényel, és ugyanolyan jól illeszkedik bármilyen tésztához.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Linguine szalonnával, őszibarackkal és gorgonzolával
Volt már szalonna tésztában, de őszibarack soha. Mindennek megvan az első alkalma.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. 15 perces citromos brokkoli tészta
Ha az elegáns, mégis könnyű az, amire vágyik, ne keressen tovább ennél a szépségnél. Elég szép randevúzáshoz, de nem túl divatos ahhoz, hogy bármelyik hét estéjén felszolgáljuk.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Firenzei tészta grillezett csirkével
A csirkemellet néhány perc alatt elszenesítjük egy kicsit Nem tudom mi ehhez a klasszikus francia ételhez.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Tészta Alla Norma
A padlizsán, a bazsalikom és a pecorino sajt a műsor főszereplője. Csukja be a szemét, harapjon egyet, és máris a napfényes Olaszországban lesz.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese
A szokásos mac és sajt nagyszerű. Fűszeres mac and cheese fokhagymával és avokádóval még jobb.
Szerezd meg a receptet
Abra Berens/Chronicle Books27. Füstös padlizsántészta darált diós ízzel, mozzarellával és bazsalikommal
A szósz pürésített padlizsánból készül, ami váratlan, rusztikus és ugyanolyan finom, mint bármely éttermi étel.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Serpenyős tészta nyári sütőtökkel, ricottával és bazsalikommal
Amikor a friss ricotta megüti a meleg tésztát, és elegyedik a tökkel, akkor érdemes belemerülni.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Sült karfiol makaróni és sajt
Szeretnénk, ha minket is betakarna egy sajt, karfiol és zsemlemorzsa takarója, de nem lehetünk mindannyian olyan szerencsések, mint ezek a tészták.
Szerezd meg a receptet
Dana Carpender / Keto for One30. Keto tészta citromos-káposzta csirkével
Igen, a tészta szerepel a diétán. (Pszt, mindez az alacsony szénhidráttartalmú shirataki tésztának köszönhető.)
Szerezd meg a receptet
Fotó: Michael Marquand / Stílus: Caroline Lange31. Öt összetevőből álló füstölt gouda-kakukkfű macska és sajt
Mac és sajt a semmiből, mindössze öt összetevővel? Csak viccelsz velünk. (Bocs, muszáj volt!)
Szerezd meg a receptet
ÖSSZEFÜGGŐ: 50 vegetáriánus tésztarecept, amely túlmutat a vajas tésztán