Sütési kedved van. Legyen szó kenyérrel, süteményről vagy süteményről, az általad használt recept valószínűleg legalább egy tojást igényel. De mi van akkor, ha egy vegán barátod van, vagy elfelejtett beszerezni egy kartont a boltból? Semmi gond. Csak próbálja ki a négy tojáspótló egyikét, amelyek valóban (tényleg) működnek.
ÖSSZEFÜGGŐ : 5 hiba, amit valószínűleg elkövet, amikor süt
Ambiciózus konyha Len Tojás
Hadd magyarázzuk el: a len „tojás”, bár valójában nem tojás, nagyszerűen helyettesíti az igazit, ha olyan receptet sütünk, amelyben a tojás egyfajta kötőanyagként szolgál. Egy normál tojásnak megfelelő mennyiséghez őröljön meg egy evőkanál lenmagot egy konyhai robotgépben, és keverje össze három evőkanál vízzel, amíg teljesen össze nem áll. Ezután hagyja pihenni öt percig, hogy besűrűsödjön, mielőtt egy receptben felhasználná. A lentojás enyhén diós ízt ad, így kiválóan alkalmas olyan receptekhez, ahol ez működik, például teljes kiőrlésű pékárukhoz (mi szeretjük az Ambitious Kitchen teljes kiőrlésű napraforgós mézes zabpehely kenyerét) és a bolyhos palacsintákat.
hány surya namaskar egy nap a fogyáshoz
Szakács a képzésben Pépesített banán
Csere a ¼ egy csésze pépesített banán egy tojáshoz (körülbelül a banán fele, attól függően, hogy mekkora) nedvességet ad és egy kis extra édességet ad a pékáruknak. Az egyetlen dolog, amit szem előtt kell tartani, az az, hogy a banán jellemzően legalább egy kis ízt ad mindenhez, amivel párosítja. Ezért, ha a tojást banánpürével cseréli ki, ragaszkodjon a pékáruk receptjéhez, amelyet nem bánna megkóstolni egy kis banánt, például a Chef in Training receptjét. banános süti .
jó frizurák nőknek
Kedves Kis Konyha Almaszósz
A pépesített banánhoz hasonlóan a tojás helyett az almaszósz használata nedvességet ad a sütésnek, így nagyszerű választás lehet olyan süteményekhez, amelyeket egy kicsit nedvesebbre vagy bolyhosra szeretnél készíteni. étcsokoládé torta a Lovely Little Kitchen-ből. Használja a ¼ csésze cukrozatlan almaszósz minden tojáshoz a receptben.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellAquafaba
Az Aquafaba vagy a csicseriborsókonzervben lévő folyadék kiválóan helyettesíti a tojásfehérjét. Kipróbálásához szűrd le a csicseriborsóvizet egy turmixgépbe, és verd habosra, amivel a majonéztől a macaronig vagy a PampereDpeopleny saját gluténmentes málnás citromos pavlovájáig mindent elkészíthetsz.
ÖSSZEFÜGGŐ : 16 dolog, amit desszerthez készíthetsz, ha szívod a sütést
