Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- IPL 2021: A BalleBaazi.com az új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte az évadot
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Három halász félt a halottól, amikor a hajó ütközik a hajóval Mangaluru partjainál
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A dió tápanyagokban sűrű, telítetlen zsírsavakban gazdag élelmiszer, számos bioaktív vegyülettel, például növényi fehérjével, ásványi anyagokkal, rostokkal, fitoszterolokkal és fenolos vegyületekkel együtt. Az áztatott diófogyasztás egyedi összetétele miatt a cukorbetegség csökkent kockázatához kapcsolódik.
Az áztatott diónak koleszterinszint-csökkentő, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása van, ez az oka annak, hogy a cukorbetegség egyik legfontosabb szövődménye, a szívbetegségek és az elhízás kockázatának csökkentésében is hasznosnak tekintik.
Ebben a cikkben összefüggést talál az áztatott dió és a cukorbetegség között. Nézd meg.
Mit csinál az áztatás a dióval?
A szakértők gyakran azt javasolják, hogy a diót, például a diót egy éjszakán át vagy legalább 4-8 órán át áztassák, majd reggel első dolgot fogyasszanak. Ennek oka a következő okok:
- Segít lemosni a nyers dió bőrében található tannin nevű vegyületet. A cserzőanyagok olyan erős polifenolok, amelyek gátolják az egészség számos előnyét, például a glükózszint csökkentését és a vérnyomás csökkentését, ugyanakkor a nyers dióban vagy bármilyen dióban lévő tannin anti-tápanyagként működik és megakadályozza bizonyos tápanyagok, például vas felszívódását.
- Segít eltávolítani a dió bőrében található szennyeződéseket, port és maradványokat.
- Segít eltávolítani a fitinsav kétharmadát, amely elősegíti az ásványi anyagok, például a cink, a vas, a kalcium és a magnézium jobb felszívódását. [1]
- Ez megkönnyíti a dió emészthetőségét, könnyebben rágható és tápanyag-barát.
- Kevésbé összehúzóvá teszi a diót.
Hogyan segítenek az áztatott dió a cukorbetegeknél?
Egy tanulmány kimutatta, hogy heti egy ötszörös vagy nagyobb dió dió csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Segítenek az endoteliális funkciók javításában, és a mediterrán étrend részét képezik, amely a cukorbetegség körülbelül 50 százalékos csökkenésével jár. [kettő]
-
Gazdag omega 3-ban
A dió gazdag omega-3 zsírsavakban, például alfa-linolénsavban (2,5 g). Ez a zsírsav gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt segíthet csökkenteni az éhgyomri és étkezés utáni glükózszintet. A dió javítja az inzulinérzékenységet cukorbetegeknél, ami segíthet a glükóz jobb hasznosításában. Egyes tanulmányok azt is állítják, hogy a diót cukorbeteg metforminnal együtt adhatók gyógyszerkölcsönhatás és káros hatások nélkül. [kettő]
-
Antioxidánsokban gazdag
Egy tanulmány kimutatta, hogy a dió tele van antioxidánsokkal (3,68 mmol / oz), mint például ellagsav, flavonoidok, E-vitamin, melatonin, tokoferol, szelén és antocianinok. Ezek a vegyületek segíthetnek a cukorbetegség kockázatának csökkentésében vagy a cukorbetegek glükózszintjének kezelésében. [3]
könnyen elkészíthető snack receptek
-
Rostokban gazdag
A dió 100 g-ban 6,4 g rostot tartalmaz. Áztatáskor emészthetőbbé és rághatóbbá válnak. Az áztatott dió magas rosttartalma elősegítheti a glikémiás kontroll és a gyulladás javulását, és ezáltal a cukorbetegség kezelésében.
-
E-vitamin
Az E-vitamin nélkülözhetetlen vitamin a cukorbetegséggel összefüggő szövődmények, például a szívbetegségek megelőzésében vagy késleltetésében. Az E-vitamin, egy zsírban oldódó és antioxidáns vitamin, javíthatja a sejtek működését és a véráramlást. Ez megakadályozhatja a cukorbetegség szövődményeinek kockázatát, például rossz látást, veseelégtelenséget, magas koleszterinszintet és szívkoszorúér betegségeket. [4]
-
Alacsonyabb koleszterinszint
Az áztatott dió elősegítheti az összkoleszterin 0,27 mmol / l, az LDL (rossz) koleszterin 0,24 mmol / l csökkenését és a HDL (jó) koleszterinszint növelését. A dióban található omega-3 és fitoszterolok szintén hozzájárulhatnak a cukorbetegséggel összefüggő plazma trigliceridek vagy vér koleszterinszintjének csökkentéséhez. [5]
-
Alacsony glikémiás index
A dió alacsony glikémiás indexű, ami azt jelenti, hogy segít megelőzni a fogyasztás utáni hirtelen glükóz-szökést. Glikémiás indexe 15. Az áztatott dió nagyszerű cukorbetegségi snacket kínál antioxidánsokban, például flavonoidokban és létfontosságú ásványi anyagokban, például káliumban és magnéziumban.
Hogyan adjunk áztatott diót az étrendhez?
Néhány csodálatos módszer az áztatott dió hozzáadásához az étrendbe:
- Adjon áztatott diót a zabhoz vagy a reggeli gabonához.
- A gyümölcssalátába dobhat néhány apróra vágott áztatott diót is.
- Készítsen házi granola rudakat áztatott és szárított dióval.
- Adjuk hozzá joghurtot vagy túrót.
Hogyan készítsük el az áztatott diót?
Hozzávalók
- Egy csésze nyers és héjas dió.
- Egy csipetnyi himalájai só
- Két vagy két és fél csésze víz.
Módszer
- Helyezze a diót egy tálba, és adjon hozzá vizet és sót.
- Hagyja 4-8 órán át.
- A tálat lazán letakarhatja tiszta ruhával is.
- Miután áztatták, öblítse le a vizet.
- Fogyasszon, miután reggel eltávolította a héját.
- Ha úgy gondolja, hogy több órára van szükségük a beázáshoz, nyolc óra után cserélje ki a vizet, és tegye őket egy-két órára hűtőbe.
- Ha tárolni kívánja őket, hagyja áztatás után megszáradni, körülbelül hat órán át szobahőmérsékleten egy lepedő felett, majd helyezze át légmentesen lezárt edényekbe.
Következtetni
Az áztatott dió kiváló étrend a cukorbetegek számára. Alacsony a koleszterinszint és a glikémiás index, valamint magas a tápanyagtartalom, például antioxidánsok. Az áztatott dió napi fogyasztása szintén elősegítheti a cukorbetegség kockázatát.
