Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Medvegyev pozitív coronavírus-teszt után kivonul a Monte Carlo Mastersből
- Vishnu Vishal és Jwala Gutta csomót kötnek április 22-én: Ellenőrizze a részleteket itt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A szegfűszeg nem csupán aromás fűszer, rengeteg tápanyaggal rendelkezik, amelyek hasznos fűszerré teszik őket a hagyományos kínai orvoslásban és az ájurvédikus orvoslásban. A szegfűszeg (syzygium aromaticum) a szegfűszegfa virágának szárított rügye, amely a Myrtaceae növénycsaládba tartozik.
a surya namaskar jó a fogyáshoz
A teljes és őrölt formában található szegfűszeg sokféle receptje, például fűszeres sütik, italok, pékáruk és sós ételek sokoldalúságáról ismert.
A szegfűszeg antioxidáns, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak egészségük fő előnyeihez [1] .
A szegfűszeg tápértéke
100 g szegfűszeg 286 kcal energiát tartalmaz, és tartalmaz még:
- 4,76 g fehérje
- 14,29 g zsír
- 66,67 g szénhidrát
- 33,3 g rost
- 476 mg kalcium
- 8,57 mg vas
- 190 mg magnézium
- 1000 mg kálium
- 286 mg nátrium
A szegfűszeg egészségügyi előnyei
1. Fokozza az immunitást
A szegfűszeg jó C-vitamin forrás, egy vízben oldódó antioxidáns, amely hozzájárul az immunvédelemhez, mivel gátként hat a kórokozók és az oxidatív stressz ellen. Ez pedig hozzájárul az immunrendszer megerősítéséhez és elősegíti a megfelelő immunműködést [kettő] .
2. A száj egészségének elősegítése
A szegfűszeg antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a plakk, az ínygyulladás és más ínybetegségek súlyosságát a szájban. Egy tanulmány kimutatta, hogy a szegfűszeg négyféle baktérium növekedését képes megállítani, amelyek hozzájárulnak az ínybetegségek kialakulásához [3] .
3. Javítsa a máj egészségét
A szegfűszeg gazdag eugenolban, bioaktív vegyületben, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal, amely segíthet megvédeni a májkárosodást és ellensúlyozni a májcirrózis jeleit. [4] . Ezt a vizsgálatot állatokon végzik, és további vizsgálatok szükségesek az embereken annak hatékonyságának bizonyításához.
4. Szabályozza a vércukorszintet
Az eugenol jelenléte a szegfűszegben kontroll alatt tarthatja a vércukorszintet. Ez a vegyület emelheti az inzulin szekrécióját, javíthatja a glükóz toleranciát és a béta sejtek működését, ezáltal csökkentve a vér glükóz szintjét [5] .
5. Fokozza az emésztést
A szegfűszeg számos bioaktív vegyülettel rendelkezik, amelyek stimulálják az emésztőenzimek szekrécióját és elősegítik az emésztési folyamat felgyorsítását. A szegfűszegről ismert, hogy csökkenti a gyomor savasságát, a gázokat és az émelygést.
6. Megakadályozhatja a tumor növekedését
Egy tanulmány kimutatta a szegfűszeg etil-acetát kivonatának tumorellenes aktivitását. A szegfűszeg olyan terápiás tulajdonságokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a rák kezelésében [6] .
7. Segítség a fogyáshoz
A szegfűszeg kivonata csökkentheti az elhízás kialakulását a magas zsírtartalmú étrend miatt. A szegfűszeg fogyasztása hozzájárulhat a hasi zsír, az alacsonyabb testtömeg és a májzsír csökkentéséhez.
8. Javítsa a csontok egészségét
A szegfűszeg kiváló mangán-, kalcium- és magnéziumforrás, amely elősegíti a csontok kialakulását és javítja a csontok egészségét. Ezenkívül a szegfűszegben az eugenol jelenléte hatékonynak bizonyult a csontsűrűség és erő növelésében [7] .
9. Alsó gyomorfekélyek
A gyomorfekély a gyomor bélésében képződik, és a szegfűszeg segíthet a kezelésében. A szegfűszeg stimulálhatja a gyomornyálkahártya termelődését, amely védőgátként működik, és megakadályozza az emésztőrendszeri savak által okozott erek kialakulását [8] .
10. Javítsa a légzőszervek egészségét
A szegfűszeg számos légzőszervi egészségügyi probléma kezelésére alkalmazható, például hörghurut, asztma, megfázás és köhögés. Főleg a szegfűszeg gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhető, hogy segítenek csökkenteni a légúti gyulladásokat.
11. Javítsa a bőr egészségét
A szegfűszeg antibakteriális és gombaellenes tulajdonságai segíthetnek a pattanások kezelésében és javíthatják a bőr általános egészségi állapotát. Ez az egyik oka annak, hogy a szegfűszegolajat pattanások kezelésére használják a pattanások okozta gyulladások leküzdésével [9] .
A szegfűszeg mellékhatásai
A szegfűszeget általában biztonságos enni, de a szegfűszegolaj lenyelve megzavarhatja az egészséges bélbaktériumok sokféleségét. Tehát nem ajánlott nagy mennyiségben lenyelni a szegfűszegolajat, és inkább szájöblítőként használni.
Szegfűszeg felhasználása
- A szegfűszeget kulináris összetevőként használják különféle receptekben.
- A szegfűszegből kivont szegfűszeg illóolajat az aromaterápiában használják a stressz enyhítésére.
- A szegfűszeget a kínai orvoslásban és az ayurvédikus orvoslásban használják.
A szegfűszeg használatának módjai
- Őrölt szegfűszeggel ízesítheti a zabpelyhet, a muffint, a sütit, az almaszószt és a rizst.
- Fűszerezze fel teáját szegfűszegporral.
- Használjon szegfűszeget sós ételekhez.
Szegfűszeg receptek
Szegfűszeg tea [10]
Hozzávalók:
- 1 1/2 csésze víz
- 1 zúzott szegfűszeg
- 1 csipet fahéjpor
- 3/4 teáskanál tealevél
- 1 teáskanál cukor
- 1 evőkanál tej
Módszer:
- Forraljon fel egy csésze vizet egy serpenyőben. Adjon hozzá zúzott szegfűszeget és fahéjport
- Fedje le az edényt fedővel, hogy megmaradjon az aromája, és forralja 2 percig.
- Csökkentse a hőt, és adjon hozzá tealeveleket. Kavard meg.
- Kapcsolja le a hőt, és öntsön egy csészébe.
- Adjunk hozzá tejet és cukrot, és igyuk meg.
Sült csirke articsókával, fahéjjal és tartósított citrommal [tizenegy]
Hozzávalók:
- 1,1 kg csontozatlan csirkecomb
- 1 fahéjrúd
- 1 citrom
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál édes vagy forró paprika
- ½ teáskanál pirospaprika pehely
- ¼ tk egész szegfűszeg
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 nagy csipet sáfrány
- 4 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 1 teáskanál gyömbér apróra vágva
- 255 g fagyasztott articsóka
Módszer:
- Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit fokig.
- Kombinálja az összes hozzávalót egy tepsibe.
- Keverje össze rendesen.
- 30-35 percig sütjük, amíg a csirke alaposan meg nem fő.
Gyakori GYIK
Hány szegfűszeget kell enni naponta?
Naponta 1-2 gerezd lehet, azonban ez az adag nem biztos, hogy mindenki számára megfelelő, ezért forduljon orvoshoz.
A szegfűszeg jó a köhögésre?
A szegfűszeg megrágása elősegítheti a köhögés okozta torokirritációt. Ez hatékony otthoni gyógymód a köhögés ellen.
A szegfűszeg segít a fogfájás enyhítésében?
A szegfűszeg kiváló gyulladásgátló és baktériumellenes tulajdonságok forrása, amely segíthet a fogfájás enyhítésében és az ínybetegségek elhárításában.
Ehet szegfűszeget, ha terhes?
A szegfűszeget kerülni kell a terhesség és a vajúdás során, mert véralvadási problémákat és májbetegségeket okozhat.
