A PureWow szerkesztői kiválasztanak minden elemet, amely ezen az oldalon megjelenik, és a cég kompenzációt kereshet a történetben található kapcsolt linkeken keresztül. Minden ár pontos a közzététel időpontjában. Itt tudhat meg többet a társulási folyamatról .
Ez a fűszeres, fehérjedús, gluténmentes saláta megszégyeníti a szokásos Caesar.
Kényelmes csizma , asztal harapnivalók , új évada A szerelem vak -nincs olyan, hogy túl sok. Egy másik dolog, amiből mindig többet akarunk? Tápláló, előre elkészíthető recepteket mi is készítünk akar enni. Adja meg a currys csirke és kelkáposzta salátát krémes harissa öntettel Alex Snodgrass új szakácskönyvéből, Ma esti vacsora: 100 egyszerű, egészséges recept a hét minden estéjére .
„A krémes öntet gyorsan összeáll, ha egyszerűen összekeverjük a kecskesajtot bolti harissával és néhány további hozzávalóval” – írja a Snodgrass. „Az öntetet ezután feldobjuk kelkáposztával, almával, arany mazsolával és ropogóssal tökmagok , és a tetejére meleg csirkét teszünk, amely curryporral és köménnyel megpirítva.”
Azt javasolja, hogy az ételt (amely történetesen alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát és gluténmentes, BTW) készítse el egy tápláló étel elkészítéséhez. Csak tartsa az összes összetevőt külön tartályokban, amíg készen áll a tálalásra, hogy a zöldek ne ázzanak el.
Tól től Vacsora ma este írta: Alex Snodgrass. Copyright © 2023, The Defined Dish LLC. Újranyomva a William Morrow Cookbooks engedélyével, a HarperCollins Publishers lenyomata.
ÖSSZEFÜGGŐ
Philly Cheesesteak-vel töltött gomba
Felkészülés szakács Teljes Kiszolgál 20 perc 10 perc 30 perc 4 adag
Hozzávalók
Krémes Harissa kötszer
¼ csésze morzsolt kecskesajt
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 evőkanál fűszeres vagy enyhe harissa
2 evőkanál friss citromlé (kb. 1 citrom)
1 teáskanál pezsgőecet
2 teáskanál méz
¼ teáskanál kóser só
½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
Csirke
hogyan kell kezelni a fehér hajat
1½ font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, ½ hüvelykes kockákra vágva
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 teáskanál kóser só
½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
1 teáskanál curry por
1 teáskanál fokhagyma por
½ teáskanál füstölt paprika
½ teáskanál őrölt kömény
1 evőkanál friss citromlé (kb. ½ citrom)
Saláta
8 csésze csíkozott, finomra vágott Lacinato kelkáposzta (kb. 2 csokor)
2 csésze bébi rukkola
1 közepes, mézes ropogós alma 2 hüvelykes vékony gyufaszálra vágva
¼ csésze arany mazsola
½ csésze sózott, pirított tökmag
½ csésze durvára vágott friss kapor, osztva
⅓ csésze morzsolt kecskesajt, tálaláshoz
Útvonalak
1. Készítsd el az öntetet: Egy asztali turmixgépben vagy egy széles szájú tégelyben lévő merülő mixerrel keverje össze az öntet hozzávalóit. Keverjük össze őket, amíg az öntet teljesen sima nem lesz. Tegye félre, amíg összeállítja a saláta többi részét. Hűtőben három-öt napig eláll.
2. Főzzük a csirkét: Papírtörlővel szárítsa meg a csirkét. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat. Tegye a csirkét a serpenyőbe, és ízesítse sóval, borssal, curryporral, fokhagymaporral, füstölt paprikával és köménnyel. Keverjük össze és főzzük, időnként megforgatva, amíg a csirke át nem sül, és minden oldala aranybarna lesz, 6-8 percig. A főzés utolsó percében adjuk hozzá a citromlevet, hogy a serpenyőt kipároljuk. Addig keverjük, amíg minden darabot egyenletesen be nem vonunk citrommal és fűszerekkel. Levesszük a tűzről és félretesszük.
3. A saláta összeállítása: Egy nagy tálban keverjük össze a kelkáposztát, a rukkolát, az almát, a mazsolát, a tökmagot és a kapor felét. Öntsön néhány evőkanál öntetet a salátára, és addig keverje, amíg a kelkáposzta egyenletesen bevonódik és kissé megfonnyad, körülbelül 2 percig.
4. Osszuk el a salátát négy tálba, majd egyenletesen osszuk el rajta a melegen főtt csirkét. Fejezze be a kecskesajt morzsával, egy plusz öntettel és a maradék kaporral.
Táplálkozási tények566 kalória
32 g zsír
23 g szénhidrát
50 g fehérje
15 g cukor