Persze, a teljes kiőrlésű gabonák jobbak az Ön számára, mint a finomított társaik – ó, hé, fehér rizs. De kit viccelünk? Ez hiányzik nekik Nem tudom mi yum faktor. Talán azért, mert mindegyiket rosszul főztük. Itt van a legfontosabb lépés a finomabb teljes kiőrlésű gabonák elkészítéséhez.
Főzd meg a gabonádat: A gabonát – a barna rizst, a quinoát vagy az árpát – úgy, ahogyan azt általában alaplében vagy vízben főzzük al dente-ig. Ezután szűrőedényben szűrjük le, hogy minden folyadékot eltávolítsunk. Azt szeretné, ha a szemek extra szárazak lesznek a következő lépéshez, ezért simogassa meg papírtörlővel is.
És most a csavar: Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas hőmérsékletre, és add hozzá a választott egészséges zsírokat – olívaolajat, növényi olajat vagy ghí-t. Ne légy fukar. Ahogy az olaj serceg, dobd bele kedvenc fűszereidet és fűszernövényeidet ízért. Végül a száraz szemeket lapos rétegben a serpenyőbe tesszük, és bevonjuk a keverékkel. Folyamatosan keverjük aranybarnára, és percek alatt tökéletesre sülnek.
Ahhh, sokkal jobban: Garantáljuk, hogy soha többé nem fog félni a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásától.
KAPCSOLÓDÓ: A maradék rizs újramelegítésének titka (tehát nem szívás)
