Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Három halász félt a halottól, amikor a hajó ütközik a hajóval Mangaluru partjainál
- Medvegyev pozitív coronavírus-teszt után kivonul a Monte Carlo Mastersből
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A kecskesajt az egyik legegészségesebb sajt, amelyet világszerte élveznek. Krémes állagú, ízes ízű és jó mennyiségű tápanyagot tartalmaz. A kecskesajt egészséges zsírokat, kiváló minőségű fehérjét biztosít, és alacsonyabb kalóriatartalmú, mint más típusú sajtoké.
Mi az a kecskesajt?
A kecskesajt, más néven chèvre, kecsketejből készül. Különféle ízekben és textúrákban kapható, a puha és kenhető friss sajttól a sós, morzsolt sajtig.
Minden típusú kecskesajt meg van töltve nélkülözhetetlen tápanyagokkal, például egészséges zsírokkal, fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például A-vitaminnal, B2-vitaminnal, kalciummal, magnéziummal, foszforral, káliummal, rézzel, cinkkel és szelinnel [1] [kettő] .
A kecskesajt jó alternatívának számít a tehéntejből készült tehénsajt számára, mivel kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, amely könnyen emészthető, kevesebb laktózt tartalmaz és nem okoz allergiát.
A kecskesajt számos egészségügyi előnnyel jár. Nézzük meg.
hogyan lehet eltávolítani a pattanásos nyomokat egy nap alatt
A kecskesajt egészségügyi előnyei
1. Csökkenti a koleszterint
A kecskesajt természetesen többszörösen telítetlen zsírsavakban (PUFA) dúsított, ami javítja a szív- és érrendszeri és gyulladásos egészséget. A Nutrients folyóiratban közzétett, 2020-as tanulmány megállapította, hogy a túlsúlyos és elhízott, szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett emberek, akik 12 héten át napi 60 g kecskesajtot fogyasztottak, jelentősen megnövelték a HDL (jó) koleszterinszintet [3] .
2. Segíti a fogyást
Mivel a kecskesajt kecsketejből készül, ennek fogyasztása elősegítheti a fogyást, mert a kecsketejben sok a közepes láncú zsírsav - a kaprinsav és a kaprilsav, amely nagyon gyorsan emészthető és azonnali energiaforrást jelent, ami fokozott táplálékérzethez vezet. jóllakottság. Egy 2017-es tanulmány arról számolt be, hogy azok az emberek, akik kecske sajt alapú reggelit fogyasztottak, jelentősen csökkentették az étkezési vágyat, és csökkentették az éhséget, összehasonlítva a tehéntej alapú reggelivel [4] .
A fokozott teltségérzet és az éhség csökkenése elősegítheti a fogyást.
amazon első számú új hindi filmek
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a kecskesajt hatékonyan csökkentette a testsúlyt, a BMI-t és a derék kerületét túlsúlyos és elhízott embereknél [5] .
3. Támogatja a csontok egészségét
A kecskesajt jó esszenciális ásványi anyagok, például kalcium, foszfor és réz forrása, amelyekre a szervezetnek szüksége van az erős és egészséges csontok felépítéséhez. A kalcium fontos ásványi anyag, amely segíti az egészséges csontok felépítését és csökkenti az oszteoporózis kockázatát. A foszfor egy másik fontos ásványi anyag, amely együttműködik a kalciummal a szervezetben, hogy csontjai egészségesek és erősek maradjanak. A réz elengedhetetlen nyomelem, amelyről kiderült, hogy fontos szerepet játszik a csontok egészségében és fenntartásában [6] [7] .
4. Elősegíti a bél egészségét
A kecskesajt fogyasztását összefüggésbe hozták az egészséges bélrendszerrel, mivel sokféle probiotikumot tartalmaz, köztük a L. plantarumot és a L. acidophilus-t. [8] . A probiotikumok jó baktériumok, amelyek segítenek megőrizni a bél egészségét és megakadályozzák az emésztési problémákat.
5. Csökkenti a pattanásokat
A kecskesajt kaprinsavat tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Állatkísérletek és kémcsőben végzett vizsgálatok azt találták, hogy a kaprinsav hatékonyan küzd a P. acnes ellen, egy olyan baktériumfajta ellen, amely pattanásokat okoz a bőrön [9] .
indiai házi gyógymódok a savasság ellen
6. Könnyen emészthető
A kecskesajt jó választás azok számára, akik nem képesek megemészteni a laktózt vagy allergiásak a tehénsajtra, mert a kecskesajt más fehérje-szerkezettel rendelkezik, és természetesen alacsonyabb a laktózszintje, mint a tehénsajté. Ezenkívül a kecskesajt tartalmaz A2 kazeint, egy olyan fehérjetípust, amely kevésbé gyulladásos és kevésbé allergén, mint az A1 kazein, egy olyan fehérjetípust, amely bőségesen megtalálható a tehénsajtban, így a kecskesajt fogyasztása kevésbé valószínű, hogy emésztési rendellenességeket okoz, és megkönnyíti az emésztést. megemészteni [10] .
A kecskesajt étrendbe történő felvételének módjai
- Kenje meg a puha kecskesajtot pirítóssal, avokádóval, párolt zöldséggel és tojással az egészséges, egészséges reggelihez.
- Adjon hozzá morzsolt puha kecskesajtot a csirkébe vagy a zöld salátába salátaöntetként.
- Adjon hozzá kecskesajtot és szeletelt almát a kekszre egy ízletes, egészséges snack érdekében.
- Adjon kecskesajtot kedvenc quiche vagy frittata receptjéhez.
- Töltsön csirkemellet kecskesajttal és friss fűszernövényekkel, és sütje meg a sütőben.
- Főzzünk omlettet kecskesajttal, gombával és friss fűszernövényekkel.
- Burgonyapüréhez adjunk kecskesajtot.
- A főtt zabpehelyhez adjunk kecskesajtot, majd töltelékként adjunk hozzá gyümölcsöt vagy zöldséget.
- Házi pizza vagy lapos kenyér készítésekor használjon kecskesajtot.
- Adjunk kecskesajtot a levesekhez, hogy textúrát és ízt adjunk hozzá.
- Keverje össze a felvert kecskesajtot egy kis mézzel, és szeletelt gyümölcsökkel tálalja az egészségesebb desszertet.
Kecskesajt recept
Bogyós kecskesajt saláta recept [tizenegy]
Hozzávalók:
- 1 szeletelt lilahagyma
- 1 evőkanál avokádóolaj
- Egy marék saláta
- ¼ csésze dió, durván apróra vágva
- ½ csésze meggyparadicsom, megfelezve
- 1 csésze vegyes bogyós gyümölcsök
- ½ csésze málna vinaigrette
- 100 g kecskesajt, morzsolva
- Csipet tengeri só és fekete bors
Módszer:
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
- Egy tálba dobjunk hagymát, diót, avokádóolajat, tengeri sót és fekete borsot.
- Ezután tegye a hozzávalókat egy tepsire, és pörkölje 15-20 percig. Tartsa félre hűlni.
- Egy másik tálba dobja meg a salátát, a meggyparadicsomot, a kecskesajtot, a bogyókat, a sült hagymát, a diót és a málna vinegrettet. Tálaljuk és élvezzük.
