Nem te vagy az egyetlen, akinek hiányzik a munka utáni happy hour és a hétvégi villásreggeli a mindenható Sajttortagyárban. Szinte bármit megadnánk azért, hogy egy vekni legendás barna kenyeret eloszthassunk a barátok között.
Szerencsére vannak a a te nak,-nek Sajttortagyár receptjei online, hogy otthon is megbirkózzon, a citromos-ricottás palacsintától az ananászos sajttorta popsikáig. De a listánkon első helyen a meleg rák és articsóka mártogatós , amelyet minden piknikre és grillezésre elkészítünk. Olvassa el a teljes receptet.
Hozzávalók
- 1 szelet fehér kenyér, darálva
- 3 uncia krémsajt
- 1 csésze nehéz tejszín
- 5 uncia tejföl
- 4 uncia majonéz
- ¼ teáskanál cayenne bors
- ½ teáskanál kóser só
- ¼ teáskanál őrölt fekete bors
- ¼ teáskanál Old Bay fűszer
- 6 uncia articsóka szív, lecsepegtetve, ¾ hüvelykes darabokra vágva
- ½ kilós ráktorta keverék
- ¼ kilós rákhús (darab vagy hátuszony)
- 4 szelet kovászos baguette, ½ hüvelykes szeletek
- ½ folyékony uncia olívaolaj
- 2 teáskanál vajas zsemlemorzsa, pirítva
- ½ teáskanál petrezselyem, apróra vágva
Útvonalak
1. lépés: A keverék elkészítéséhez tegyük a darált kenyeret és a krémsajtot egy keverőtálba. Öntsük a kemény tejszínt a tálba és a többi hozzávalóra. A hozzávalókat egyenletesen összekeverjük.
2. lépés: Adja hozzá a tejfölt, a majonézt, a cayenne borsot, a sót, a borsot és az Old Bay fűszert a keverőtálba. Keverje össze a hozzávalókat, amíg egyenletesen el nem keveredik.
3. lépés: Tegye a tálba az articsóka szíveket, a ráktorta keveréket és a rákhúst. Óvatosan keverje hozzá a többi hozzávalóhoz, ügyelve arra, hogy ne törje össze a nagy csomós rákdarabokat.
4. lépés: Tegye át egy tiszta tárolóedénybe.
5. lépés: Fedjük le, keltjük és tároljuk hűtőszekrényben.
6. lépés: Minden szelet kovászos kenyér mindkét oldalát egyenletesen megkenjük olívaolajjal. Helyezze a kenyeret egy lapos grillre vagy egy közepes lángra állított serpenyőbe, és süsse addig, amíg a szeletek ropogósak és enyhén aranybarnák nem lesznek.
7. lépés: A rák- és articsókamártogatós serpenyőben közepes lángon hevítsük fel, gyakran kevergetve, amíg át nem melegszik.
8. lépés: Helyezze a rákot és az articsókát egy kis tálba. A pirított vajas zsemlemorzsát egyenletesen szórjuk a rák- és articsóka mártogatósra.
9. lépés: A grillezett kenyeret enyhén ferdén vágja ketté.
10. lépés: Helyezze a rákmártogatós tálat és a grillezett kenyérszeleteket egy tálra.
11. lépés: Az apróra vágott petrezselymet szórjuk meg a rákmártással és a kenyérrel.
KAPCSOLÓDÓ: 16 Disney vidámpark-recept, amelyet most otthon készíthet el (Hozd be a Dole Whip-et)
