A PureWow szerkesztői kiválasztanak minden elemet, amely ezen az oldalon megjelenik, és a cég kompenzációt kereshet a történetben található kapcsolt linkeken keresztül. Minden ár pontos a közzététel időpontjában. Itt tudhat meg többet a társulási folyamatról .
Ez a glutén- és tejmentes hétvégi gyöngyszem 25 perc alatt elkészül.
Soha nem lehet túl sok villámgyorsan tészta Receptek a hátsó zsebben a zsúfolt hétvégékhez. Mond sajt és fekete bors félreállni a krémes dijoni penne mellett kielbasával Alex Snodgrass új szakácskönyvéből, Ma esti vacsora: 100 egyszerű, egészséges recept a hét minden estéjére .
„Főiskolai éveimben az egyik kedvenc ételem a kielbasa tészta volt” – írja Snodgrass. „Bár ez a recept a főiskolai koromból származó recept sokkal felemeltebb változata, mégis megadja nekem az összes hangulatos, de mégis egyszerű hangulatot. A mogyoróhagymát és a fokhagymát illatosra pároljuk, majd egy krémes dijoni szószban pároljuk, amely egy kellemes tárkony és egy csobbanás fehérborral van átitatva.”
A recept megkívánja gluténmentes tészta, de tetszés szerint helyettesítheti a búza alapú tésztát. Használhat még svájci mángoldot ill spenót bébi kelkáposzta helyett. Az egyetlen megtárgyalhatatlan? Ragaszkodjon a teljes zsírtartalmú kókusztejhez a maximális dekadencia érdekében (és fejezze be a tányért borotvált Parm-mal, ha tejterméket eszik).
idézetek két legjobb barátról
Tól től Vacsora ma este írta: Alex Snodgrass. Copyright © 2023, The Defined Dish LLC. Újranyomva a William Morrow Cookbooks engedélyével, a HarperCollins Publishers lenyomata.
ÖSSZEFÜGGŐ
Philly Cheesesteak-vel töltött gomba
Felkészülés szakács Teljes Kiszolgál 10 perc 15 perc 25 perc 4 adag
Hozzávalók
Kóser só
8 uncia gluténmentes penne vagy rigatoni
2 evőkanál extra szűz olívaolaj, osztva
Egy 14 uncia kielbasa kolbász, hosszában félbevágva és keresztben vékonyra szeletelve
4 gerezd fokhagyma, felaprítva
½ csésze darált mogyoróhagyma (kb. 2 nagy mogyoróhagyma)
½ teáskanál zúzott pirospaprika pehely
½ csésze száraz fehérbor
ruhák a téli szezonra
3 evőkanál dijoni mustár
½ csésze cukrozatlan, zsíros kókusztej
1 evőkanál durvára vágott friss tárkony
½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
3 csésze bébi kelkáposzta
Útvonalak
1. Forraljon fel egy nagy fazék vizet. Adjunk hozzá sok sót (kb. 1 evőkanál) és a tésztát, és főzzük al dente-re a csomagoláson található utasítások szerint. A tésztát lecsöpögtetjük, 1 csésze keményítős tésztavízből leöntjük, és félretesszük.
2. Közben egy nagy, mély serpenyőben közepes lángon hevíts fel 1 evőkanál olajat. Adjuk hozzá a kielbasát és kenjük egy rétegre. Zavartalanul süssük, amíg az egyik oldala megpirul, körülbelül 2 percig. Dobjuk fel, és főzzük tovább, amíg felmelegszik, körülbelül 2 percig. Egy lyukas kanál segítségével tegyük át a kielbasát egy tányérra, és tegyük félre.
hogyan használd a kurkumát az arcra a ragyogó bőrért
3. Csökkentse a hőt a serpenyő alatt közepes-alacsonyra. Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál olajat, a fokhagymát, a mogyoróhagymát, ½ teáskanál sót és a pirospaprika pelyhet, és kevergetve főzzük, amíg a medvehagyma megpuhul, körülbelül 2 percig.
4. Hozzáadjuk a bort, és kevergetve addig főzzük, amíg a bor a felére csökken, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a mustárt, és keverjük addig, amíg a szószban emulgeálódik. Adjuk hozzá a kókusztejet, a tárkonyt, a ½ teáskanál sót és a fekete borsot, és keverjük simára.
otthoni gyógymódok a hajhullás megállítására
5. Növelje a hőt közepesre. Hozzáadjuk a lecsepegtetett tésztát és a kielbasát (és a tányérról levet), és bevonjuk. Keverjünk hozzá ¼ csésze tésztavízből. Adja hozzá a bébi kelkáposztát 1 csészével, és addig dobja, amíg megfonnyad és egyenletesen el nem oszlik. Ha szükséges, adjon hozzá több tésztavizet, ¼ csészével egyszerre, hogy a szósz összeálljon, amíg a tészta jól bevont és fényes lesz.
Táplálkozási tények673 kalória
39 g zsír
52 g szénhidrát
25 g fehérje
5 g cukor