Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Amerikai oktatók vezetnek angol tanfolyamokat indiai oktatók számára
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit felidézi, hogy családjával ünnepelték a kedvező fesztivált
- Mahindra Thar foglalások átlépik az 50 000 mérföldkövet mindössze hat hónap alatt
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A methi gatte ki sabzi egy hagyományos észak-indiai étel, amely Rajasthan államból származik. Köretként szolgálják fel általában rotisszal és rizzsel, valamint főételként ebédre vagy vacsorára. Ennek az ételnek sok változata van, különösen India északi részén. Ebben a receptben sütés helyett a gattet forraljuk, anélkül, hogy bármilyen zöldséget adnánk a mártáshoz.
Könnyű étel elkészíteni, ha kevés türelemre tesz szert. Az étel csak akkor jön össze, ha a kaput és a mártást jól összekeverjük ugyanazon fedél alatt. Általában methivel és besánnal készül fő összetevőként. A besan tészta egyenlően oszlik meg, és hengeres rácsokká válik. Ezeket a rácsokat főzhetjük vagy megsüthetjük az étrend-tervek szerint.
A puha rácsok és a selymes mártás remek fűszeres ételt készítenek, és forrón ízlik a legjobban.
Tehát, ha meg szeretné kóstolni ezt az ételt, nézze meg az alábbi videót, és kövesse a képek készítésének lépésenkénti eljárását.
METHI GATTE KI SABZI VIDEÓ RECEPT
METHI GATTE KI SABZI RECEPT | METHI GATTA CURRY | HAMEMADE METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI ÉS GATTE KI SABJI RECEPT Methi Gatte Ki Sabzi recept | Methi Gatta Curry Házi készítésű Methi Ki Sabzi Radzsasztáni Dana Methi és Gatte Ki Sabji receptkészítési idő 15 perc Főzési idő 30 millió teljes idő 45 percRecept készítette: Meena Bhandari
Recept típusa: Köret
Tálalás: 2
Hozzávalók-
Methi - 4 evőkanál
Besan - 1 csésze
Víz - 5 csésze
Só - 2 tk
Piros chili por - 2 teáskanál
Olaj - 5 evőkanál
Hing - tth tk
Jeera - 1 teáskanál
Kurkuma por - t. Tk
Amchur por - 1 teáskanál
Hogyan készítsünk-
1. Tegyen egy tálba metit.
2. Tegyen fél csésze vizet és hagyja 1-2 órán át ázni, amíg a magok meg nem duzzadnak.
3. Adjon besan-t egy keverőtálba.
4. Adjon hozzá egy teáskanál sót és egy teáskanál vörös chili port.
5. Adjunk hozzá 3 evőkanál olajat és alaposan keverjük össze.
6. Adjon hozzá apránként vizet (kb. Negyed csésze), és gyúrja szűk és kemény tésztává.
7. Ossza fel a tésztát egyenlő részekre, és tekerje őket hosszú hengeres formákra a tenyerei között.
8. Tegyen 4 csésze vizet egy serpenyőbe.
9. Forraljuk a vizet 2 percig erős lángon.
10. Adja hozzá a hengeres alakú tésztát forrásban lévő vízbe.
11. Fedje le egy fedéllel, és hagyja 10 percig főzni erős lángon.
12. Vegye ki a főtt port egy tányérra, és hagyja 10 percig hűlni.
13. Öntse a maradék vizet (alapanyag) egy tálba, és tartsa félre későbbi felhasználás céljából.
14. Most vágja fél centire a kaput, és tartsa félre.
15. Engedje le az áztatott metit.
16. Most adjon hozzá 2 evőkanál olajat és csukja be egy fűtött serpenyőbe.
17. Add hozzá a jeera-t, és hagyd, hogy addig pörögjön, amíg meg nem barnul.
18. Adja hozzá az áztatott metit.
19. Adjunk hozzá egy teáskanál mindkettőt, sót és vörös chili port.
történelmi filmek Hollywoodban
20. Adjunk hozzá kurkuma port és alaposan keverjük össze.
21. Adja hozzá a visszatartott vizet és hagyja egy percig melegedni.
22. Adja hozzá a vágott kaput és jól keverje össze.
23. Fedje le egy fedővel, és hagyja 2-3 percig főzni, amíg a víz félig mártássá nem válik.
24. Távolítsa el a fedelet és alaposan keverje meg.
25. Tegye át egy tálba, és tálalja a forró edényt.
- 1. Zöldség hozzáadása az ételhez nem kötelező.
- 2. Ügyeljen arra, hogy a tésztát megfelelő állagúra gyúrja.
- 3. Az alacsony kalóriabevitel érdekében a rácsokat fel lehet forralni, és a normál bevitelhez olajban megsüthetjük.
- Adagolási méret - 1 csésze
- Kalória - 90 kal
- Zsír - 4 g
- Fehérje - 4 g
- Szénhidrátok - 25,5 g
- Cukor - 0,1 g
- Rost - 2 g
LÉPÉS LÉPÉSRE - HOGYAN KÉSZÍTSÜK
1. Tegyen egy tálba metit.
2. Tegyen fél csésze vizet és hagyja 1-2 órán át ázni, amíg a magok meg nem duzzadnak.
3. Adjon besan-t egy keverőtálba.
4. Adjon hozzá egy teáskanál sót és egy teáskanál vörös chili port.
5. Adjunk hozzá 3 evőkanál olajat és alaposan keverjük össze.
6. Adjon hozzá apránként vizet (kb. Negyed csésze), és gyúrja szűk és kemény tésztává.
7. Ossza fel a tésztát egyenlő részekre, és tekerje őket hosszú hengeres formákra a tenyerei között.
8. Tegyen 4 csésze vizet egy serpenyőbe.
9. Forraljuk a vizet 2 percig erős lángon.
10. Adja hozzá a hengeres alakú tésztát forrásban lévő vízbe.
11. Fedje le egy fedéllel, és hagyja 10 percig főzni erős lángon.
12. Vegye ki a főtt port egy tányérra, és hagyja 10 percig hűlni.
13. Öntse a maradék vizet (alapanyag) egy tálba, és tartsa félre későbbi felhasználás céljából.
14. Most vágja fél centire a kaput, és tartsa félre.
15. Engedje le az áztatott metit.
16. Most adjon hozzá 2 evőkanál olajat és csukja be egy fűtött serpenyőbe.
17. Add hozzá a jeera-t, és hagyd, hogy addig pörögjön, amíg meg nem barnul.
18. Adja hozzá az áztatott metit.
19. Adjunk hozzá egy teáskanál mindkettőt, sót és vörös chili port.
20. Adjunk hozzá kurkuma port és alaposan keverjük össze.
21. Adja hozzá a visszatartott vizet és hagyja egy percig melegedni.
22. Adja hozzá a vágott kaput és jól keverje össze.
23. Fedje le egy fedővel, és hagyja 2-3 percig főzni, amíg a víz félig mártássá nem válik.
24. Távolítsa el a fedelet és alaposan keverje meg.
25. Tegye át egy tálba, és tálalja a forró edényt.
