Azon a hideg téli éjszakán, amikor ónos eső, jeges iszaptócsák vannak minden sarkon, eltörik az esernyőd, és nem tudsz Ubert kapni, emlékezz erre és egyedül erre:
Mindent megér a pizza miatt.
Igen, NYC-ben vannak a legjobb piték az egész univerzumban – de nem minden szelet egyforma. Így leszűkítettük a város 30 pizzájára, amit feltétlenül meg kell próbálnod. Találkozunk Paulie Gee's-ben.
Time Out New York30. A KAGYLÓS PIZZA FRANNYBAN'S
Rendben, a pizzán lévő kagyló nem mindenkinek való, de ha rendelni akarod, akkor azt van hogy Frannynál legyen. Vita vége.
348 Flatbush Ave. (Sterling Pl.), Brooklyn; 718-230-0221 ill frannysbrooklyn.com
29. A KARFIOL PITE A CO.
Jim Lahey, a Sullivan St. Bakery hírneve nagy sikerrel hozta New wave pizzát NYC-be. És tudod , mit gondolunk a karfiolról .
230 Ninth Ave. (24th St.); 212-243-1105 ill co-pane.com
Add nekem Astoriát28. AZ ARTICSÓKÁS PITE ARTICSÓKÁBAZILJÁBAN'S
Ez a vastag és krémes szelet megosztja a New York-iakat: egyesek szerint a kiadós articsóka töltelék túl gazdag. Mások szerint ez a legjobb dolog, ami a pizzával történt. Szóval neked kell kipróbálnod és megtudnod.
Helyszínek: East Village, Chelsea, Greenwich Village, Astoria és Park Slope; 212-228-2004 ill artichokepizza.com
Ételfoltozás27. A SZICÍLIAI ROSE ÉS JOE'S OLASZ PÉKÜLET
Sétáljon el az olasz kenyér és sütemények mellett ebben az anya-és popboltban, és egy pizzapultot talál a hátulján. Menj a sarokszeletre.
2240 31st St. (Ditmars Blvd.), Queens; 718-721-9422
Komoly Eats26. A NONNA MARIA A BLEECKER STREET PIZZÁBÓL
A tulajdonos nagymamájáról elnevezett toszkán stílusú pite vékony héja friss mozzarellával, házi marinara szósszal, parmezánnal és friss bazsalikommal. Egyszerű. Ropogós. Finom.
69 Seventh Ave. S. (Commerce St.); 212-924-4466 ill bleeckerstreetpizza.com
Komoly Eats25. A FANTÁZIA RIZZÓBAN'S FINE PIZZA
Igen, ezt a négyzet alakú pitét bazsalikomos pestoval, ricottával, sült paprikával, fekete olajbogyóval, pácolt gombával és mozzarellával fogyasztjuk, köszönjük.
Helyek a Lower East Side-on, az Upper West Side-on és az Astorián; 646-454-1262 ill rizzosfinepizza.com
24. A BAZALIKOMIS PITE A LUCALIBAN
Mielőtt megnyitotta ünnepelt üzletét a Carroll Gardensben, Mark Iacono tulajdonos azt sem tudta, hogyan tegye készíts egy angol muffin pizzát . Nézz rá most.
575 Henry St. (Jackson St.), Brooklyn; 718-858-4086 ill lucali.com
Komoly Eats23. A HÚSGODA PIZZA JÁNOSBAN'S OF BLEECKER STREET
Régi, de jófej. Csak ne próbáljon szeletet rendelni – az csak pitéket és lepényeket tartalmaz.
278 Bleecker St. (Jones St.); 212-243-1680 ill johnsbrickovenpizza.com
Komoly Eats22. A FŰSZERES TAVASZI PITÉ A PRINCE STREET PIZZÁBAN
Egy ropogós négyzet fra diavolo szósszal, reszelt sajttal és pepperonival, ami csak annyira felkunkorodik a sütőben? Eladott.
27 Prince St. (a Mott St.-nél); 212-966-4100
mély kondicionáló hajra otthon
21. AZ ÖRELT FEKETE OLÍVA PIZZA A GRIMALDIBAN'S
Ha a pizzériák tévéműsorok lennének, a Grimaldiék biztosan azok lennének Igazi háziasszonyok -- ez a legendás kísértet volt drámával átitatott 1990-es megnyitása óta. Hatalmas turisztikai vonzerő, ezért készüljön fel a sorban állásra.
Telephelyek Flatironban és Brooklynban; 646-484-5665 ill grimaldis-pizza.com
20. A SAJJOS PITÉ JOE ÉS PAT'S
Igen, arra kérjük, menjen ki Staten Islandre ezért a pizzáért. Igen, megéri.
1758 Victory Blvd. (a Manor Rd.-nél), Staten Island; 718-981-0887
19. A SOPPRESSATA PICANTE PIZZA A MOTORINÓBAN
Tedd magad kedvedre ebben a kézműves, téglaégetős pizzériában ínyenc feltétekkel, például fűszeres soppressatával és kelbimbóval.
Helyszínek East Village-ben és Williamsburgban; 212-777-2644 ill motorinopizza.com
18. A KLASSZIKUS MARGHERITA JULIANANÁL'S PIZZA
Megint itt a dráma. Technikailag Juliana az igazi Grimaldi. Hosszú történet. De baromi jó pizza, akárhogyan is szeleteljük.
Old Fulton St. 19 (a Front St.-nél); 718-596-6700 ill julianaspizza.com
17. A VIDÉK SONKA PIZZA BRUNOBAN
Pizza puristák, hallgass meg minket. A feltétek kombinációja mennyei (Pawlet, helyi őszibarack, füstölt sonka és pácolt hagyma), a pizzaiolaok pedig a pincében darálják saját lisztjüket. Ez az újonc határozottan esélyes.
204 E. 13th St. (Third Ave.); 212-598-3080 ill brunopizzanyc.com
16. A GYARMAT PIZZA EMILYNÉL
Ajaj, Emily és Matt Hyland szerelmespár kiöntötték a szívüket Clinton Hill-i üzletükbe, és ez meg is látszik ebben a nyájas, ragacsos remekműben mozzarellával, pepperonival, ecetes chilivel és mézzel.
919 Fulton St. (Waverly Ave.); 347-844-9588 ill pizzalovesemily.com
Komoly Eats15. A SZICÍLIAI AZ L&B SPUMONI GARDENS-BEN
Immár negyedik generációja ez az old-school kötés egyszerűvé teszi, és nyilvánvalóan működik.
2725 86th St. (W. Tenth St.); 718-449-1230 ill spumonigardens.com
A rajongás14. A VODKA PITE RUBIROSÁBAN
Ez a vékony héjú, nem túl édes vodkaszósz és friss mozzarella korongok kombinációja kísérti álmainkat.
235 Mulberry St. (a Spring St.-nél); 212-965-0500 ill rubirosanyc.com
13. A LOMBARDI PAPERÓNI ÉS KOLBSZÁS PIZZA'S
Az eredetileg 1905-ben megnyílt OG tíz év kihagyás és az 1994-es háztömb lefelé költözése után is erősen működik. Csak tolja el a turistákat, és szálljon be – te egy New York-i vagy, a fenébe.
Spring St. 32 (Mott St.); 212-941-7994 vagy firstpizza.com
Konstantin Elser12. AZ IN RICOTTA DA VEGAN PAULIE GEE-BEN'S
Persze, a Paulie Gee's rengeteg finom, nem vegán ételt kínál, de ez a házi készítésű vegán kolbásszal és kesudiós ricotta-pajzsokkal készült remekmű annyira finom, hogy belefér a torta – vagy mondjuk pite?
60 Greenpoint Ave. (West St.), Brooklyn; 347-987-3747 vagy pauliegee.com
11. A CARBONARA PITE MÁRTÁBAN
Pizza szalonnával, tojással, sajttal és burgonyával? Ezt csak reggelinek fogjuk hívni.
29 E. 29th St. (Madison Ave.); 212-651-3800 ill martamanhattan.com
10. A CITROMOS PITÉ A KEST PIZZÁBAN ÉS VINOBAN
Furcsán hangzik, de bízzon bennünk – a füstölt mozzarella, bazsalikom és citrom csípős kombinációja az, amiből az álmok születnek.
271 Bleecker St. (Jones St.); 212-243-1500 ill kestepizzeria.com
9. A SAJJOS PITE JOE-NÁL'S PIZZA
Nincs itt semmi divatos. Ez csak egy old-school, nem sallangszerű New York-i szelet, és néha pont erre vágyunk. (Rendben, legtöbbször.)
Helyszínek a West Village-ben és East Village-ben; 212-366-1182 ill joespizzany.com
8. A MARINARA PIZZA DON ANTONIOBAN, BY STARITA
Honnan tudod, hogy a kéreg csodálatos? Amikor elviszik a sajtot, és nem is hiányzik.
309 W. 50th St. (Ninth Ave.); 646-719-1043 ill donantoniopizza.com
A rajongás7. A FEHÉR ALBUM PITE A SPEEDY ROMEOBÓL
A ricotta, a provel, a pecorino, a bésamel és a sült fokhagyma dekadens kombinációja nem való a gyengébbek számára.
376 Classon Ave. (Greene Ave.); 718-230-0061 ill speedyromeo.com
Komoly Eats6. A MARGHERITA PITE A PIZZA MOTO-BAN
Egy harapás kipróbálásához egy forgalmas kereszteződésen kell átmennie, és a BQE alatt kell futnia. Ezek valóban megérdemlik, de beszéljünk édes jutalmakról.
338 Hamilton Ave. (Mill St.), Brooklyn; 718-734-6686 ill pizzamoto.com
Thrillist5. A FEHÉR PITE A LEGJOBB PIZZÁBÓL
Hé, ott van a névben, szóval igaznak kell lennie.
33 Havemeyer St. (N. Seventh St.), Brooklyn; 718-599-2210 ill best.piz.za.com
Komoly Eats4. A GOMBÁS ÉS PAPPERÓNIÁS PÖTÉT A PÉSÉBEN'S PIZZA
A történelmi szeneskemencés pizzéria városszerte nyitotta meg magát, és továbbra is ragaszkodunk a vékony, ropogós héjáért.
Helyszínek: Midtown, Greenwich Village, Harlem, Chelsea és Park Slope; 212-247-3491 ill thepatsyspizza.com
3. A FIZ PIZZÁBAN A RENDES PITE
Domenico DeMarco keze munkájában semmi sem szokványos – a tulajdonos 1964 óta minden pitét saját maga készít rendelésre.
1424 Ave. J (14th St.), Brooklyn; 718-258-1367
Komoly Eats2. A TOTONNOBAN A KOLBSZOS ÉS FOKHAGYMAS PIZZA'S PIZZERIA NAPOLITANA
Felejtsd el a ciklont – ez a kiadós, ropogós pite az igazi ok arra, hogy Coney Islandre utazzon.
1524 Neptune Ave. (W. 16th St.), Brooklyn; 718-372-8606 ill totonnosconeyisland.com
Amit Sarah tud1. A MÉH csípés ROBERTANÁL'S PIZZA
Ez az epikus pite paradicsommal, mozzarellával, soppressatával, chilivel és mézzel sós, édes és fűszeres minden falat? és hivatalosan is megölt minket. Te nyersz, Roberta, te nyersz.
261 Moore St. (Bogart St.), Brooklyn; 718-417-1118 ill robertaspizza.com
