Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Vishnu Vishal és Jwala Gutta csomót kötnek április 22-én: Ellenőrizze a részleteket itt
- Új-zélandi krikettdíjak: Williamson negyedszer nyeri el Sir Richard Hadlee érmet
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A glutén a gabonafélékben, például a búzában, az árpában és a rozsban található fő fehérje. Nedvességet és rugalmasságot biztosít az ételek számára, hogy elősegítse alakjának megőrzését, valamint puffadt és rágós textúrát biztosít a kenyér számára [1] , [kettő] .
A glutén fogyasztása általában biztonságos a legtöbb ember számára, de a lisztérzékenységben szenvedőknek vagy a gluténra érzékenyeknek súlyos egészségügyi hatásai miatt kerülniük kell a fogyasztását. [3] .
Ezenkívül a legtöbb egészséges ember korlátozza a glutén étrendjét számos ok miatt, például a gyomor-bélrendszeri és a gyomor-bélrendszeri tünetek javítása érdekében, vagy felfogása szerint a glutén káros az egészségükre [4] .
Ha gluténmentes étrendet követ, akkor gluténmentes ételeket kell kiválasztania. Olvassa el, hogy megismerje azokat az ételeket, amelyeket hozzá kell adnia a gluténmentes étrendjéhez.
házi arcpakolás a pattanások és a tisztesség ellen
1. Teljes kiőrlésű gabona
A nulla glutént tartalmazó teljes kiőrlésű gabona, amelynek a gluténmentes étrend részének kell lennie, a quinoa, a barna rizs, a vad rizs, a zab, a köles, az amarant, a teff, a arrow root, a cirok, a tápióka és a hajdina. Ezenkívül teljes kiőrlésű gabonák, például zab vásárlása közben gondosan ellenőrizze a címkét, hogy megnézze, gluténmentes-e, mivel feldolgozás közben gluténnel szennyeződhettek [5] .
Néhány teljes kiőrlésű gabona tartalmaz glutént, ezért kerülendő. Ezek rozs, árpa, tritikálé (a búza és a rozs hibridje), valamint a búza és mindenféle fajtája, például a teljes kiőrlésű búza, a bulgur, a farro, a búzabogyó, a graham, a farina, a kamut, a brómozott liszt, a durum, a tönköly stb.
hogyan lehet eltávolítani az égési hegeket
2. Gyümölcsök és zöldségek
A természetesen gluténmentes gyümölcsök és zöldségek közé tartozik a banán, az alma, a bogyós gyümölcs, a citrusfélék, az őszibarack körte, a paprika, a zöld leveles zöldség, a keresztesvirágú zöldség, a gomba, a keményítőtartalmú zöldség, a sárgarépa, a hagyma, a retek és a zöldbab.
Óvakodjon azonban olyan feldolgozott gyümölcsöktől és zöldségektől, amelyek gluténtartalmú összetevőket tartalmazhatnak, mint például maláta, módosított étkezési keményítő, maltodextrin és hidrolizált búzafehérje. Ezeket az összetevőket aromák adják hozzá, vagy sűrítőszerként használják [6] .
Jegyzet: Győződjön meg arról, hogy ellenőrizte a glutén címkéjét olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcs- és zöldségkonzervek, a szárított gyümölcsök és zöldségek, a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek, valamint az előaprított gyümölcsök és zöldségek, amelyek könnyen elérhetők a piacon.
3. Tejtermékek
A tej, a vaj, a ghee, a sajt, a joghurt, a túró, a tejföl és a tejszín a tejtermékek egy része, amely természetesen gluténmentes.
Kerülni kell azonban a tejtermékeket, például a fagylaltot, az ömlesztett sajttermékeket, az ízesített tejet és a joghurtot, mivel tartalmazhatnak gluténtartalmú összetevőket, például sűrítőket, módosított étkezési keményítőt és malátát. [7] .
4. Fehérjében gazdag ételek
Az olyan állati fehérjeforrások, mint a vörös hús, a baromfi, a tenger gyümölcsei és a növényi eredetű fehérjeforrások, mint a hüvelyesek, a szójaételek (tofu, tempeh, edamame stb.), Valamint a diófélék és magvak nem tartalmaznak glutént, és a gluténmentes részei lehetnek diéta.
Tartson azonban távol a feldolgozott húsoktól, a felvágott húsoktól, a darált húsoktól és a húsoktól, amelyeket szószokkal és pácokkal kombináltak, mert gluténtartalmú összetevőket tartalmazhatnak, mint például szójaszósz és malátaecet [7] .
5. Fűszerek
A fehér ecet, a desztillált ecet, az almaecet, a tamari és a kókuszdió-aminó nulla glutént tartalmazó fűszerek, szószok és fűszerek. Néhány fűszer, szósz és ételízesítő, például majonéz, paradicsomszósz, savanyúság, barbecue szósz, ketchup, mustárszósz, száraz fűszerek, salátaöntet, rizsecet, pác és tészta szósz gluténtartalmú összetevőket tartalmaz, mint búzaliszt, módosított étkezési keményítő és maláta . Ezeket az összetevőket íz hozzáadásához adják hozzá, vagy stabilizálószerként használják.
6. Zsírok és olajok
A természetesen gluténmentes zsírok és olajok a kókuszolaj, avokádó- és avokádóolaj, olajbogyó és olívaolaj, vaj, ghí, növényi és magolajok. Kerülje a főzőspray-k és olajok hozzáadott ízesítést vagy fűszereket, mivel ezek gluténtartalmú összetevőket tartalmazhatnak.
házi készítésű arcradír akne ellen
7. Italok
Ha gluténmentes étrendet folytat, akkor ezeket a gluténmentes italokat, például kávét, természetes gyümölcslevet, teát, limonádét, sportitalt és energiaitalt, valamint néhány alkoholos italt, például bort és hajdinából vagy cirokból készült sört is tartalmaznia kell. Kerülni kell az olyan italokat, mint a gluténtartalmú szemekből készült sört, a nem desztillált likőröket és a maláta italokat [8] .
Jegyzet: Győződjön meg arról, hogy az olyan italok, mint a desztillált szeszes italok, a bolti turmix és a hozzáadott ízeket tartalmazó italok nem tartalmaznak glutént.
curry levelek fehér hajhoz
Következtetni...
Rengeteg egészséges és tápláló gluténmentes étel lehet a napi gluténmentes étrend része. Kerülje az olyan ételeket, mint a búza, a rozs és az árpa, és minden élelmiszer megvásárlása előtt gondosan ellenőrizze az élelmiszer címkéit, mivel ezek gluténtartalmú összetevőket tartalmazhatnak.
Gyakori GYIK
K. Mit ehetnek a gluténmentes emberek?
NAK NEK. Gyümölcsök és zöldségek, tejtermékek, például tej, vaj, ghí és sajt, teljes kiőrlésű gabonafélék, például quinoa, vadrizs, zab, hajdina, baromfi és hüvelyesek.
K. Ki fogyasszon gluténmentes ételt?
NAK NEK. A lisztérzékenységben és gluténérzékenységben szenvedőknek gluténmentes ételeket kell fogyasztaniuk.
hogyan legyünk egyszerűek az életben
K. Az édesburgonya gluténmentes?
NAK NEK. Igen, a burgonya minden fajtája, az édesburgonya is, gluténmentes.
K. A tojások gluténmentesek?
NAK NEK. Igen, a tojások természetesen gluténmentesek.
