Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Amerikai oktatók vezetnek angol tanfolyamokat indiai oktatók számára
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit felidézi, hogy családjával ünnepelték a kedvező fesztivált
- Mahindra Thar foglalások átlépik az 50 000 mérföldkövet mindössze hat hónap alatt
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Finom és egyedi aloo receptet keres? Ezután a töltött dum aloo posto-t neked kell kipróbálni. Az Aloo posto egy jól ismert bengáli étel. A Posto a mákra utal, amelyből pépet készítenek, és ebben a mákos pecsenyelében burgonyát főznek. De ennek az aloo posto receptnek egyedülálló csavarja van.
A töltött dum aloo postot úgy készítik el, hogy a burgonyát kinyomják, majd megtöltik a puha és pépes paner töltelékkel. Ezután a posto mártásban főzik. Tehát, amikor elkezdi enni a burgonyát, a töltelék kellemes és finom meglepetésként a szájába kerül. Ez a vegetáriánus recept akkor is tökéletes, ha egy különleges buli vagy összejövetel menüjét tervezi. A vendégei mindenképpen imádni fogják ezt a meglepő, mégis ínycsiklandó receptet.
Szóval, próbálja ki ezt az ujját nyalogató bengáli receptet a töltött dum aloo posto-ból, és fogyasszon el egy bőséges ételt.
Tálalás: 3-4
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Hozzávalók
- Baba burgonya - 500gms
- Posto (mák) - 3 evőkanál
- Joghurt- 1 evőkanál
- Fokhagyma- 5 szegfűszeg
- Zöld chili- 3
- Kurkuma por- 1tsp
- Piros chili por- 1tsp
- Cukor- 1tsp
- Só- ízlés szerint
- Mustárolaj - 1 evőkanál
- Olaj- mély sütéshez
- Koriander levelek - 2 evőkanál (köretnek)
A töltelékhez
- Paneer - 200gms (összetört)
- Kesudió - 1 evőkanál (apróra vágva)
- Szőlő- 1 evőkanál
- Borspor- 1tsp
- Garam masala por- & frac 12 tk
- Só- ízlés szerint
- Koriander levelek - 1 evőkanál (apróra vágva)
- Olaj- 1 evőkanál
Eljárás
- Mossa meg és hámozza meg a baba burgonyát. Kanál segítségével óvatosan kanalazzuk a burgonyát
- Melegítsen olajat egy mély serpenyőben, és süsse a burgonyát kb. 5 percig közepes lángon
- Ha elkészült, helyezze át a burgonyát egy papírtörlőre, hogy a felesleges olaj kiürüljön. Tartsa félre, és hagyja kihűlni
- Melegítsünk fel egy evőkanál olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá kesudiót és mazsolát. Egy percig sütjük
- Hozzáadjuk a burgonya gombócos részeit, és 5-6 percig főzzük közepes lángon
- Adjunk hozzá paneert, sót, borsport, garam masala port és főzzük további 5-6 percig
- Adjon hozzá apróra vágott korianderleveleket, vegye le a lángról, és hagyja kihűlni
- A mákot zöld chilivel, fokhagymával és egy evőkanál vízzel vastag péppé keverjük össze egy keverőben
- Miután a töltelék kihűlt, töltse meg vele a gombócos és sült burgonyát
- Melegítsen mustárolajat egy serpenyőben. Hozzáadjuk a mákpépet és kb 3-4 percig sütjük
- A joghurtot felverjük és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Azonnal keverje meg
- Adjunk hozzá kurkuma port, vörös chili port, sót és cukrot. Kb. 5-6 percig főzzük
- Adjunk hozzá vizet és alaposan keverjük össze
- Most adjuk hozzá a töltött burgonyát és óvatosan keverjük össze
- Ha elkészült, kapcsolja ki a lángot, és díszítse apróra vágott korianderlevelekkel
A töltött dum aloo posto tálalásra kész. Élvezze ezt az ajakfacsaró örömöt párolt rizzsel vagy rotisszal.
