Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Anirban Lahiri magabiztos az RBC Heritage előtt
- A Reliance Jio, Airtel, Vi és BSNL összes belépőszintű adatutalványa
- A Kumbh mela visszatérők súlyosbíthatják a COVID-19 járványt: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Bihar sok mindenről híres. A hely gazdag történelme és kulturális öröksége sok utazó által a legkeresettebb helyre teszi. A hely konyhája a maga módján is egyedülálló. A biharik jól tudják a legszelídebb összetevőket ínycsiklandó élvezetekké változtatni.
hogyan kell gyógyítani a fehér hajat
Bihar egyik leghíresebb és legkedveltebb étele a pazar litti chokha. A litti egy búzalisztből készült snack és sattu-val töltve, amely sült bengáli grammliszt. A sattu-t keverjük össze egy fűszerkeverékkel, ami még ízletesebbé teszi a tölteléket, és ha először próbálja ki a litti-t, akkor mindenképpen finom meglepetés vár Önre.
Kép jóvoltából: Twitter
Litti-t általában chokhával szolgálják fel. A chokha főtt vagy sült zöldségek keveréke. A zöldségeket összekeverjük néhány fűszerrel, amitől az étel fölé nyáladzik. Litti és chokha együtt szolgálják fel a teljes ételt, amelyet egyszerűen nem hagyhat ki semmiről.
Tehát próbálja ki kulináris készségeit ezen a csábító bihari recepten. Itt van a legkomplikáltabb recept a litti chokha számára.
Tálalás: 4
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Hozzávalók
A borítóhoz
- Búzaliszt- 2 csésze
- Ajwain- & frac12 tk
- Olaj- 2 evőkanál
- Só- ízlés szerint
- Ghee- 2 evőkanál
- Víz- 1 csésze
- Olaj- mély sütéshez
Töltelékhez
- Pörkölt gramm liszt (sattu) - 1 csésze
- Zöld chili - 3 (apróra vágva)
- Köménymag- & frac12 tk
- Gyömbér - 1 közepes darab (reszelt)
- Fokhagyma - 5 hüvely (apróra vágva)
- Koriander levelek- és frac12 csésze (apróra vágva)
- Savanyúság masala- 1tsp
- Citromlé- 1tsp
- Ajwain- & frac12 tk
- Mustárolaj - 2tsp
- Só- ízlés szerint
Chokha számára
- Burgonya - 2 (főtt és hámozott)
- Brinjal- 1 (pörkölt és hámozott)
- Paradicsom - 2 (pörkölt és hámozott)
- Hagyma - 1 (apróra vágva)
- Zöld chili - 2 (apróra vágva)
- Koriander levelek - 2 evőkanál (apróra vágva)
- Só- ízlés szerint
- Mustárolaj- 1tsp
Eljárás
Borítóhoz
1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban a mély sütéshez szükséges olaj kivételével.
2. Tegyen vizet és gyúrjon kemény tésztát.
legjobb olaj a haj növekedéséhez és vastagságához Indiában
3. Fedje le a tésztát nedves ruhával, és tartsa félre.
Töltelékhez
1. Egy tálba keverje össze a töltelék összes hozzávalóját.
2. Alaposan keverje össze az összetevőket, és ellenőrizze, hogy nincsenek-e csomók. Tartsd félre.
Litti számára
1. Vegye ki a tésztát, és készítsen belőle 5-6 golyót.
2. Vegyünk minden gömböt, simítsuk el a tenyerünk között, és lassan nyomjuk le az ujjainkat.
3. Töltse meg a töltelék egy részét, és az oldalát kézzel emelve zárja be a golyókat, és a tenyerével megnyomva kissé ellapítsa a littit.
4. Melegítsük fel egy serpenyőben a mély sütéshez szükséges olajat, és pirítsuk meg benne a littit, amíg aranybarnára nem válnak. Főzzük alacsony lángon.
5. Ha elkészült, helyezze át a littiseket egy tányérra.
Chokha számára
1. A brinjalt és a paradicsomot lángon meg kell sütni, amíg meg nem puhul és meg nem fő.
hogyan kell kapalbhati jógát csinálni
2. Ezután hámozza meg a brinjal és a paradicsomot. Hozzáadjuk a főtt burgonyát.
3. Keverje össze ezeket egy tálban.
4. Adjon hozzá hagymát, zöld chilit, korianderlevelet, sót és mustárolajat.
5. Jól összekeverjük és littis-kel tálaljuk.
A bihari finom litti chokha recept készen áll a tálalásra. Élvezze ezt az egyedülálló örömöt egy esős délutánon, hogy teljesen élvezhesse az ízét.
