Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Cheti Chand és Jhulelal Jayanti 2021: Dátum, Tithi, Muhurat, rituálék és jelentőség -
- Rongali Bihu 2021: Idézetek, kívánságok és üzenetek, amelyeket megoszthat szeretteivel
- Hétfő Blaze! A Huma Qureshi azt akarja, hogy azonnal narancssárga ruhát vegyünk fel
- Szüléslabda terhes nők számára: előnyök, használat, gyakorlatok és egyebek
Cheti Chand és Jhulelal Jayanti 2021: Dátum, Tithi, Muhurat, rituálék és jelentőség Ne hagyd ki
- Vijay Sale Ugadi és Gudi Padwa Sale: Kedvezményes ajánlatok laptopokon
- IPL 2021, RR vs PBKS: KL Rahul szerint az ülők elejtése mélyrehatóvá tette a játékot, de nem hitt el
- Bigg Boss Kannada Április 8., legfontosabb események: Aravind KP elveszíti Divya Uruduga gyűrűjét, Chandrachud érzelmessé válik
- Venkaiah Naidu alelnök a nemek közötti megkülönböztetés megszüntetését szorgalmazza a társadalomban
- A TCS Q4 nettó nyeresége 15% -ot tud felmutatni 9 246 Crore-on: 15 Rs osztalékot jelent
- A következő generációs Skoda Octavia foltos tesztelés álcázás nélkül: hamarosan Indiában indul
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
- A maharashtrai igazgatósági vizsgák 2021-et elhalasztották a HSC és az SSC számára: Varsha Gaikwad miniszter
Szakácsművészet Vegetáriánus Savanyúság Savanyúságok oi-Apoorva By Apoorva Srivastav | Frissítve: 2012. december 10, hétfő, 10:46 [IST] A savanyúság mindenki kedvence, és főleg köretként szolgálják fel az indiai konyhában. A savanyúság még ízetlen ételeket is élvezhetővé tehet. A használt fűszerektől és ízektől függően a savanyúság édes, fűszeres vagy savanyú lehet. Az amerikaiak főleg ecetes alapú savanyúságot készítenek, de az indiai savanyúságok gazdagok olajban. Hagyományosan az indiai családok nagy koncentrációban használnak sót és fűszereket, például kurkuma port, amelyek hűtés nélkül is sokáig megőrzik ezeket a savanyúságokat.
Az indiai házakban sokféle gyümölcs- és zöldséges savanyúság készül. A sok közül van egy savanyúság, amely az egyik legegészségesebb ismert savanyúság. Az Amla (indiai egres) savanyúság gazdag C-vitamin-tartalommal, ízes és fűszeres ízű. Az egres egyike azoknak a bogyóknak, amelyeknek számos egészségügyi előnye van. Amla javítja a látást, és jó a tüdőnek és a szívnek is. Az egres antioxidáns tulajdonságokban gazdag, így kiválóan alkalmas a bőr és a haj számára. Az egresnek olyan sok egészségügyi előnye miatt otthon készítenie kell a csípős és fűszeres amla savanyúságot. Ez az amla savanyúság recept könnyen elkészíthető és finom ízű.
a tojás melyik része jó a hajnak
Amla (indiai egres) savanyúság
Szolgál: tizenöt
könyvek az életről szóló leckékről
Felkészülési idő: 25 perc
Főzési idő: 20 perc
a ghee jót tesz a bőrnek
Hozzávalók
- Indiai egres (Amla) - 500 gramm
- Tamarind- 100 gramm
- Kurkuma por - 3 evőkanál
- Chili por- 1 evőkanál
- Görögszéna por- 3 evőkanál
- Görögszéna mag- 2tsp
- Szezámolaj - 1 csésze
- Mustárolaj - 2tsp
- Só ízlés szerint
Eljárás
- Vágjuk az amlát 4 egyenlő darabra.
- Áztassa a tamarindot meleg vízben körülbelül 10 percig, majd távolítsa el a magokat.
- Most keverje össze a tamarindot, a kurkuma port, a chili port és a görögszéna port finom pasztává, és tartsa félre néhány percig.
- Sózzuk, ha a paszta finomra őrlik.
- A szezámolaj felét felmelegítjük egy mély fenékű serpenyőben, és addig sütjük az amlát, amíg megpuhul.
- Most adjon hozzá tamarind pasztát és a fennmaradó szezámolajat, hogy a savanyúság keverékét képezze. És pároljuk 5 percig.
- Melegítsen egy serpenyőben mustárolajat, és adjon hozzá görögszéna magot, amikor pattogni kezdenek, adjuk hozzá az amla keverékhez.
Hagyja kihűlni, és légmentesen lezárt edényben tárolja.
Amla savanyúsága kész szolgálni.
