Minden anglofilnek szólítva: Ha hozzánk hasonlóan a sajtot a négy fő élelmiszercsoport egyikének tekinti (a tészta, a kenyér és a bor mellett), izgatott lesz, amikor azt hallja, hogy van egy új cheddar a városban… át a tavon.
Igen, Cathedral City® Cheddar sajt (melyet az egyetlen cheddargyártó készít, aki rendelkezik a hőn áhított királyi jogosítvánnyal, vagyis a cheddart a Her Felsége, a királynő királyi háza szállítja), most indult az Egyesült Államokban.
hogyan kell használni a merülő vízmelegítőt
A szeretett brit márka három fajtát ad ki itt az Egyesült Államokban: Mature Cheddar, egy sima, lágy és rendkívül sokoldalú fajta, amely mélyen megnyugtató; Extra Érett Cheddar, kemény textúrájú, gazdag, mégis krémes ízzel minden falatnál, és 14 hónapig érlelik; és a Vintage, egy gyönyörűen kiegyensúlyozott, testes, sima, de ropogós sajt intenzíven hosszan tartó ízzel, amelyet bő 20 hónapig érlelnek.
Minden három sajt Délnyugat-Anglia leggazdagabb mezőin lévő farmokon nevelt tehenek tejéből készülnek, ugyanazt a titkos receptet követve, amelyet a Cathedral City Cheese több mint 50 éve használ díjnyertes tejszínházában.
Tehát akár egy happy hour-felszerelésként (mert ki nem szereti a sajtot, amelynek van története?), akár a hálaadás ünnepi oldalaként makaróni vagy éjféli harapnivalóként (hé, itt nincs ítélet), a Cathedral City Cheese-t fel kell venni az élelmiszerboltok listájára. A márka az ünnepekig országszerte több mint 5000 üzletben lesz elérhető (többek között bizonyos Albertsons, Safeway, Harris Teeter, Price Chopper, Food Lion, ShopRite és Piggly Wiggly üzletekben).
Most, hogy viseljen-e fehér kesztyűt, és kongasson egy apró ezüstcsengőt, miközben a cheddart szolgálják fel? Teljesen rajtad múlik.
