Ha autentikus paellán nőtt fel és kenyér paradicsommal (és lemosta az egészet friss, házi churrossal), valószínűleg a spanyol nagymamája volt a konyhában, és csak arra várt, hogy megtöltse a hasát a következő étkezéssel. Nosztalgikus érzés az étel iránt Nagymama szoktak készíteni? Ne keressen tovább, mint ez a 13 régi iskola spanyol recept.
ÖSSZEFÜGGŐ: 14 régimódi recept, amelyet görög nagymamája készített
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. 15 perces Gazpacho uborkával, pirospaprikával és bazsalikommal
Túl jól hangzik, hogy igaz legyen, igaz? Valójában nem: ez a hagyományos spanyol hűtött leves nem igényel főzési időt, és 15 percet vesz igénybe a turmixgépben történő felverése.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Cheater’s Skillet Paella
Ne mondd el Abuelának, de némi szabadságot vettünk ezzel a kiadós rizses étellel. A mi változatunk egy serpenyős csoda, és sokkal kevesebb időt vesz igénybe az elkészítése, mert szeretnénk a paellánkat is megenni.
Szerezd meg a receptet
lopamudra raut Miss India 2014
Adj egy sütőt 3. Katalán paradicsomos kenyér
Ahol az olaszoknak van bruschetta, a spanyoloknak van kenyér paradicsommal (vagy kenyér paradicsommal katalánul). Ez a hihetetlenül egyszerű tapa könnyű, ízletes, és mindössze öt összetevőt igényel – zseniális.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Mini spanyol tortilla cukkinivel
Lehet, hogy a nagymamád felszolgálta ezeket a burgonyás omletteket (más néven omlett ) teljes méretű, de bármikor elkészítheti ezt a mini verziót, amikor csak szeretne visszaemlékezni – nincs szükség megosztásra.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Churro falatok csokoládészósszal
Forró csokoládészósszal tálaljuk mártáshoz? Igen, a boldogságnak ilyen íze van.
Szerezd meg a receptet
Adj egy sütőt 6. Spanyol fokhagymás garnéla (Gambas al Ajillo)
Helló , tízperces vacsora. Tálalja ezeket a srácokat ropogós kenyérrel, hogy felszívja a fokhagymás, vajas szószt.
Foodie Crush 7. Spanyol csirke és rizs
Spanyol chorizo, ropogós csirkecomb és puha rizs, hogy magába szívja az összes fűszert? Abuela teljes szívvel helyeselné. (Köszönöm, Heidi Larsen, a Coterie tagja.)
A mediterrán étel 8. Spanyol csicseriborsó pörkölt (Spenót csicseriborsóval)
Ez a kiadós étel egyszerűnek tűnhet; mindennek íze van, csak nem. Fokhagymával, ecettel és paprikával rengeteg íze van.
hogyan csökkenthető a kar zsírtartalma edzéssel
Minimalista Baker 9. Easy Traditional Red Sangria
Gyerekkorodban felnőtt ital volt, most pedig otthon is elkészítheted. Használjon száraz spanyol bort és bármilyen gyümölcsöt, amilyenre a szíve vágyik.
Fotó: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell10. Crudités Romesco szósszal
Minden jó spanyol krémnek tartalmaznia kell romesco szószt – használjon boltban vásárolt sült pirospaprikát, hogy rekordidőben összeállítsa.
Szerezd meg a receptet
Minimalista Baker 11. Egyszerű Patatas Bravas
Ezekre a ropogós burgonyákra és a hozzá tartozó fűszeres szószra a mi nevünk van ráírva. Gyakran hagyományos aiolival tálalják, de ennek a verziónak a romesco szósz az így könnyen.
Spoon Fork Bacon 12. Szendvicsfalatok
Fogj egy ropogós bagettet, és töltsd meg színültig ezeket a falat méretű szendvicseket, majd tálald fel a következő koktélpartikon, vagy csomagold be őket egy piknikre. Abuela olyan büszke lenne.
hajhullás a gyökerektől kezelés
A Bojon Gourmet 13. Kávé, fahéj és Muscovado Sugar Flan
Modern csavar az édes, krémes desszerthez, amelyre vágyik. Kicsik; van kettő.
ÖSSZEFÜGGŐ: 17 spanyol ihletésű recept, amelyet otthon is kipróbálhat
