Húskenyér? Unalmas. Spagetti és húsgolyók? Ásít . Ha vacsorazavarban vagy, itt az ideje, hogy kitágítsd a látókörödet. (És nem, nem elvitelre gondolunk.) 31 kipróbálható indiai ihletésű vacsorareceptötlet. Adja át a naant.
ÖSSZEFÜGGŐ: 26 ázsiai ihletésű recept, amelyet otthon is elkészíthet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Lassú sütésű csirke Tikka Masala
Hagyja, hogy a Crock-Pot elvégezze a nehéz emelést. A pürésített paradicsom, a joghurt, a garam masala és a fűszerek hat óra alatt összeállnak egy krémes, zamatos mártássá, amely egyszerűen nem áll meg.
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell2. Csirke krémes kesudió szószban
Minden a tejszínes szószról szól. A csirkekorma ezzel a változatával, amelyhez kókuszolaj, kurkuma és nyers kesudió szükséges, egyszerűen elvitelre vágyik.
Szerezd meg a receptet
A végtelen étkezés3. Kókuszos vegetáriánus korma
Gazdag, krémes és teljesen húsmentes. Nem csak ez, hanem paleo és gluténmentes is. A szósz aromás és kényeztető a szegfűszegnek, édesköménynek, chili pehelynek és kókusztejnek köszönhetően.
legjobb idézetek az újévre
Félig sült betakarítás4. Indiai stílusú marhahús satay curried kesudió szósszal
Villák használata tilos. Csak néhány megbízható nyársra van szüksége, amelyek a grillre való pattogtatást teljes szellővé teszik. Basmati rizzsel vagy kuszkusszal tálaljuk.
A végtelen étkezés5. Krémes kókuszos lencse curry
Új az indiai ételek főzésében? Próbálja ki ezt a megtévesztően egyszerű ételt, amely nagyszerű kezdőknek. Csak néhány perc az elkészítési idő, és kevesebb, mint egy óra alatt fogyasztható.
TIEGHAN GERARD/FÉL SÜLT SZÜRET SZUPER EGYSZERŰ6. Sült kókuszos-curry húsgombóc
A bárány curry rendkívül bonyolultan hangzik. De darált hús használata jelentősen lerövidíti a főzési időt. Még több időt takaríthat meg, ha a húsgombócokat a serpenyőben sütés helyett megsüti.
Szerezd meg a receptet
LAURA EDWARDS/A SÜTŐTŐL AZ ASZTALIG7. Pörkölt indiai fűszeres zöldségek lime-koriander vajjal
Cékla, sárgarépa, paszternák, jaj! Táplálkozzon a napra ezzel a szép étellel, amely bebizonyítja, hogy a zöldségféléknek nem kell unalmasnak lennie. Sima joghurttal és chutneyval tálaljuk.
Szerezd meg a receptet
A LESLIE GROW/KETO AZONNAL8. Instant Pot Keto indiai vajas csirke
A tökéletes indiai komfort étel. A vaj megcsinálja a trükköt (nyilván benne van a névben), de ghí átveszi a szélén. Cserélje le a naant és a basmatit párolt karfiol rizsre, hogy keto legyen.
Szerezd meg a receptet
HELENE DUJARDIN/AZ ESSENTIAL VEGAN KETO COOKBOOK9. Vegán Keto Coconut Curry
Íme egy étkezés, amellyel teljes mértékben dicsekedhetsz jógabarátaiddal. Gondoljon a kókusztejre, a vörös curry pasztára, a természetes mogyoróvajra, a sok zöldségre és a kockára vágott extra kemény tofura. Máris egészségesebben érezzük magunkat.
Szerezd meg a receptet
hogyan kell tisztítani a digitális hőmérőt
Fotó: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Egyszerű, indiai ihletésű Kitchari tálak
Soha nem hallottál a kitchariról? Ez egy helyreállító indiai pörkölt és népszerű ájurvédikus étel, amely leküzdi a gyulladást. Minden a vöröslencsével és a hűtőben lévő zöldségekkel kezdődik. A tetejét megkenjük korianderrel és kókuszjoghurttal.
Szerezd meg a receptet
ANTONIO NASCIMENTO/RADIANT: A szakácskönyv11. Indiai salátatál ropogós csicseriborsóval
Ismerje meg új kedvenc ebédjét. Ennek a vibráló tányérnak a főszereplője a füstölt paprikás-currys csicseriborsó és a friss mangó chutney gyömbérrel és cayenne-nel. Viszlát, pulyka szendvics.
Szerezd meg a receptet
JONATHAN LOVEKIN/AZ ÉN ASZTALOMNÁL12. Lapos serpenyőben indiai fűszeres csirke
Maximális íz, minimális rendetlenség. Mindössze 10 percnyi előkészülettel ez az étel csak a jegy a lusta éjszakákra. A hozzávalókat egy tepsire öntjük, és addig sütjük, amíg a burgonya megpuhul, a csirke pedig ropogós nem lesz.
Szerezd meg a receptet
SWAYAMPURNA MISHRA / AZ INDIAI KONYHAM13. 40 perces Saag Paneer
A spenótpaneer e felfogása hű marad a hagyományokhoz. Kasmíri vörös chilire és asafetida porra lesz szüksége, hogy megkapja jellegzetes ízét. Bízzon bennünk, megéri a befektetést.
Szerezd meg a receptet
A modern tulajdon 14. Egész kókuszos curry csirke
Vacsoravendégeit le fog nyűgözni ez az egyedényes szépség. A csirkét a kókusztejes-curry paszta lében buggyantjuk meg, így mire elkészül, rengeteg íze lesz.
Félig sült betakarítás 15. Indiai kókuszvajas karfiol
Fociedzés, házi feladat, fürdés... és még mindig asztalra kell kerülnie a vacsorát. Lépjen be ebbe a 30 perces csodába, amely a csirkét karfiolra, a vajat kókuszolajra, a tejszínt pedig kókusztejre cseréli.
Egy csipetnyi Yum 16. Anything-You-Have Coconut Curry Soup
Tudjuk, hogy azt tervezte, hogy salátát készít azokkal a szomorú zöldségekkel a ropogós fiókjában, de ez nem történt meg. Dobj bele bármit a brokkolitól a sárgarépán át a csípős borsóig, és fél óra múlva már vacsorázik.
Adj egy sütőt 17. Házi Naan indiai zöldségcsomagolás
Legyen a pihenőszoba szépsége a mézzel édesített és fokhagymás vajjal megkent naan-nal. Töltsük meg fűszeres szójapogácsákkal, nyers vagy sült zöldségekkel és joghurtos szósszal.
Oh My Veggies 18. Aloo Gobi (indiai fűszeres burgonya és karfiol)
Nem meglepő, hogy az indiai ételek annyira népszerűek a vegetáriánusok körében. Ez a recept őrölt kurkuma, garam masala, friss gyömbér és kömény keverékével a kockára vágott rozsdát és karfiolvirágot alapból bae-vé varázsolja. Nem fog hiányozni a hús.
legjobb hollywoodi filmek szerelmi történet
Élelmiszerblog vagyok 19. Biryani csirke
Ez a nevetségesen egyszerű előadás mindössze 10 összetevőt és egy edényt használ. Vágja bele a ropogós rizs, a puha csirke és a tejszínes joghurt rétegeit, tetején korianderrel és sült hagymával.
Egy csipetnyi Yum 20. Aloo Tikki
Ha egyszer kipróbálja ezt az indiai utcai ételt, rendszeresen elkészíti. Gondoljunk csak a sült burgonyapürére, tele borsóval, hagymával, zsemlemorzsával és fűszerekkel. A mártáshoz extra csípős joghurtot veszünk.
Lakomázás otthon 21. Palak Paneer
A Paneer aludttejből készült indiai sajt. Serpenyőben sült és krémes spenótszószba öltöztetve? Regisztráljon minket. Készíts egy fazék basmati rizst a tálaláshoz, és kész a vacsora.
Félig sült betakarítás 22. Fokhagymás Naan grillezett sajt
Válogatós gyerekek etetni? Nem lesz panaszuk erre az indiai ihletésű kényelmes ételre. Merítse a fogait az üde-ragaszos éles cheddarba és a házi fokhagymás vajas naan grillezett havartiba. Meglocsoljuk mézzel és felfaljuk.
A modern tulajdon 23. Könnyű Raita
Ha megdöbbentő mennyiségű tzatzikit halmoz fel gyrosra, akkor erre az uborkás-joghurtos ételízesítőre szüksége van az életében. Fűszerezett csirkehúsra tálaljuk, vagy vega szamosához mártogatósként használjuk.
Minimalista Baker 24. Vegyes zöldségpakoras
A legfinomabb zöldségfélék: rántva és serpenyőben sütve. A burgonyát, a hagymát és a karfiolt csicseriborsó panírozással bevonjuk, majd megsütjük és friss korianderes csuszába öntjük.
Minimalista Baker 25. Könnyű Chana Masala
Soha nem leszünk rosszul a csicseriborsótól. Ugyanez vonatkozik a paradicsomos-korianderes masalára is. És 30 perces vacsorák.
Rohadt Delicious 26. Vajas csirke húsgombóc
Ki a spagetti és a húsgombóc? Ez lesz a gyerekek új kedvence. Még az őrölt csirkehúsból, Pankóból és sárga curryporból készült húsgombócok formázásában is segíthetnek.
Averie Cooks 27. Yellow Chicken Coconut Curry
Csirkekormának is nevezik, ennek az ételnek az elkészítése mindössze 25 percet vesz igénybe. Használjon teljes zsírtartalmú kókusztejet az extra gazdag húsleveshez, és sok kesudiót az extra ropogóshoz.
Averie Cooks 28. Sheet-Pan Curry csirke és zöldségek
A tepsiben elkészített ételek soha nem mennek ki a divatból. A burgonyát, a kaliforniai paprikát, a borsót és a csirkemellet bőségesen fűszerezzük, mielőtt 30 percre a sütőbe tesszük. A recept Madras curryport ír elő, de nyugodtan használd azt, ami van, vagy amit jobban szeretsz.
hogyan készítsünk rágcsálnivalókat
Averie Cooks 29. Burgonya csicseriborsó kókuszos curry
Friss gyömbér. Kókusztej. Vörös curry paszta. Zöld-citrom lé. Ez egy thai-indiai fúziós étel, amely lenyűgöző anélkül, hogy teljesen mosogatót hagyna. Csak egy nagy serpenyőre van szüksége.
Adj egy sütőt 30. Sült szamosa 2 módon
Nem bízunk magunkban ezekben az ízletes, sült kézi számítógépekben. Próbálja ki ezeket a burgonyapürével töltött zsebeket filo tésztába csomagolva és megsütve. A gyerekek biztosan másodperceket kérnek.
Minimalista Baker 31. Könnyű Masala Chai
A vacsora végeztével tegyél az asztalra egy kancsó teljes fűszeres tea tejeskávét. Fahéjból, kardamommal, szegfűszegből, gyömbérből és tejmentes tejből készül (bár könnyen használhatsz tejtejet is). A miénket jegeljük.
KAPCSOLÓDÓ: 11 régi iskolai indiai recept, amelyet a nagymamád készített
