Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Amerikai oktatók vezetnek angol tanfolyamokat indiai oktatók számára
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A mustárolaj az egyik kulináris és terápiás célú olaj. Az olaj gazdag íze és aromája köztudottan fokozza minden étel ízét, csodálatos előnyeivel egyidejűleg táplálóvá is téve őket. A mustárolaj zsírsavakból áll, például egyszeresen telített zsírsavakból (59 g), telített zsírsavakból (11 g) és többszörösen telítetlen zsírsavakból (21 g). Az olajat széles körben használják főzésre India északi részén, Thaiföldön, Bangladesben és néhány nyugati országban.
Az ájurvédában a mustárolaj főzési előnyeit rendkívüli módon említik. Ennek az olajnak a magas dohányzási pontja miatt ideális az ételek mélysütéséhez és melegítéséhez. A mustárolaj sokoldalúságát nagyon dicsérik. Vessen egy pillantást a mustárolaj előnyeire a főzéshez.
1. Segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát
A szívkoszorúér-betegség (CHD) világszerte a halálozások egyik vezető oka. Az étkezési olajok fontos szerepet játszanak a CHD kezelésében és kezelésében. Egy tanulmány szerint a mustárolaj tele van monosaturált zsírsavakkal, amelyek jelentősen hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez és csökkentik a CHD kockázatát. [1]
2. Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik
Egy tanulmány szerint az étkezési mustárolaj, amely omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz, nagyon hatékonyan csökkenti az állatok vastagbélrákját az étrendi halolajhoz vagy a kukoricaolajhoz képest. A tanulmány azt is megállapította, hogy a daganat 50% -ra csökkent. [kettő]
3. Ízfokozóként hat
Az allil-izotiocianát, a mustárolajban található kémiai vegyület felelős az olaj erős és csípős ízéért. Ezért tekintik a mustárolajat ízfokozónak, mivel felemeli minden étel ízét, amelybe hozzáadják.
4. Gátolja a hólyagrákot
A mustárolaj köztudottan tartalmaz allil-izotiocianát nevű vegyi anyagot, amely 34,5% -kal gátolja a hólyagrák kialakulását. Ez a mustárolaj rákmegelőző szer felelős a csípős illatáért is. [3]
5. Segít javítani az emésztést
A mustárolaj antimikrobiális tulajdonsága leküzdi az emésztőrendszer mikroorganizmusait, a fogak baktériumainak elpusztításával együtt. Ez a segítség javítja a máj és a lép emésztését és egészségét, amely elősegíti az emésztési enzimek termelését.
6. Segít csökkenteni a testsúlyt
Egy tanulmány szerint a diacilglicerinben gazdag mustárolaj jelentősen segít csökkenteni a test súlyát. Segít csökkenteni a test teljes koleszterinszintjét a HDL-koleszterinszint, a test jó koleszterinszintjének növekedésével. [6]
7. Segít csökkenteni a gyulladásokat
A mustárolaj nagyon hatékony a gyulladásos betegségek kezelésében. A mustárolaj napi adagolása az étrendben segít aktiválni a test érzékszerveit. Ezenkívül az allil-izotiocianát jelenléte az olajban a gyulladások széles körét csökkenti. [5]
Gyakori GYIK
1. Egészséges a mustárolajban való főzés?
Igen, a mustárolajban történő főzés egészséges a szív, a csontok, az emésztőrendszer és az idegrendszer számára, mivel benne egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak vannak jelen.
2. Főzhetünk mustárolajban?
Igen, mustárolajban főzhetünk. Az olajat valójában a kulináriumban főleg sütéshez, fűtéshez, pörköléshez és ízesítéshez használják, magas 249 Celsius fokos füstölési pontja miatt.
3. Sötétíti a mustárolaj a bőrt?
Nem, nincs olyan bizonyíték, amely szerint a mustárolaj elsötétíti a bőrt. Valójában a mustárolajat tartják a legjobbnak a bőr számára, mivel kezeli a bőrkiütéseket, távol tartja a rovarokat, és még szebbé és egészségesebbé teszi a bőr fényét, mint korábban.
